Lub pov haum los ntawm ib lub taub dag - lub txiaj ntsim tshaj plaws ntawm delicacy thawj

Ib qho zoo tshaj plaws rau khoom qab zib los ntawm berries thiab txiv hmab txiv ntoo yuav yog ib qho qub kab taub hau jam. Nws yog ib qho kev sib txawv ntawm cov xim tsis txawv, nrog ib qho kev ua tsis zoo uas yuav ua rau kev kho mob rau cov laus thiab cov me nyuam yaus.

Yuav ua li cas ua noj ib lub taub dag jam?

Rau cov niam txiv uas xav ua kom taub dag - zaub mov txawv uas yog sai sai thiab cua, npaj muaj ntau yam. Tab sis nyob rau hauv tag nrho cov ntawm lawv lub ntsiab feem yog ua los ntawm ib tug zoo xws li technology, uas yog raws li nram no:

1. Nws yog tsim nyog rau pre-boil lub pulp, extinguishing nws on tsawg cua sov nyob rau hauv ib lub zaub nrog ntsa tuab los yog ci nyob rau hauv qhov cub.
2. Tom qab ntawd tus pulp yuav tsum tau grinded los ntawm ib tug sieve los yog grinded nrog ib tug blender kom txog thaum nws mashed.
3. Cov zaub nws tus kheej tsis muaj ib qho qhia tau thiab nws qab, nws thiaj li zoo dua yog muab cov kua txiv hmab txiv ntoo sib txawv, xws li txiv apples lossis citrus. Tsis tas li, koj tuaj yeem ntxiv cov txuj lom thiab cov txuj lom rau cov txiv kab ntxwv.

Gem los ntawm ib lub taub dag los ntawm ib tug nqaij grinder

Rau lovers ntawm delicious blanks yog zoo tagnrho rau taub dag jam rau lub caij ntuj no, uas yuav npaj tau nrog ib daim ntawv qhia yooj yim heev. Delicacy yog zoo khaws cai rau ib ntev lub sij hawm, yog li nws muaj peev xwm yuav consumed thoob plaws hauv lub caij ntuj no lub caij. Nws tsuas yog tsim nyog kom ua kom tsis txhob muab lub rhawv zeb pov tseg thiab muab khi kom ruaj khov nrog hlau hau.

Cov khoom xyaw:

• taub dag - 1 kg;
• piam thaj - 400 g;
• av cloves - 0,5 tsp;
• cinnamon - 0.5 tsp;
• av hauv av - 0,25 tsp;
• txiv qaub kua txiv - 1 tbsp. l.

Npaj

1. Vuas taub rau ib daim ntawv ci thiab ci hauv qhov cub rau 20 feeb ntawm 150 degrees.
2. Txias, los ntawm nqaij nruab siab, txua mus rau hauv ib lub tais nrog phab ntsa.
3. Noj nrog qab zib tshaj li tsawg cua sov rau 20 feeb, ntxiv spices thiab txiv qaub kua txiv.
4. Boil lwm 45 feeb. Npaj txhij mus rau squash jam los ntawm ib lub taub dag nyob rau hauv ib lub hub.

Pumpkin lub pov haum nrog txiv kab ntxwv rau lub caij ntuj no

Txawm hais tias gourd yog ib qho zaub noj qab nyob zoo, nws tsis nyiam los ntawm txhua tus neeg, tshwj xeeb tshaj yog me nyuam yaus cov me nyuam. Tab sis txawm lawv tsis tuaj yeem tiv taus xws li ib lub tais raws li ib tug taub dag jam nrog txiv kab ntxwv . Delicacy mus saj zoo li ib tug pear los yog apricot jam. Nws tuaj yeem raug siv los ua zaub mov ywj siab nrog tshuaj yej, thiab siv tau rau cov khoom noj ci.

Cov khoom xyaw:

• taub dag - 1 kg;
• qab zib - 1 khob;
• txiv kab ntxwv - 1 daim;
• citric acid - 1 tsp.

Npaj

1. Txiav cov nqaij ntawm lub taub dag rau hauv cubes. Txiav txiv kab ntxwv rau hauv daim tawv nqaij.
2. Muab tso rau hauv ib lub taub ntim, ntxiv cov kua qaub.
3. Yuav kom tsaug zog nrog qab zib, tawm kom txog thaum lub kua txiv tshwm. Tom qab ntawd coj mus rau ib tug boil.
4. Lub pov haum los ntawm ib lub taub taw ua noj rau ib nrab ib teev.
5. Tiav tag nrho cov delicacy kis ntawm lub tsev nyiaj thiab kaw lub hau.

Kua thiab taub dag jam rau lub caij ntuj no

Qab zib delicacy, uas tag nrho cov neeg hauv tsev neeg zoo li, yog ib tug taub dag jam nrog apples. Tsis tas li ntawd, nws kuj yog ib qho tseem ceeb zaub mov, vim nws preserves tag nrho cov vitamins. Jam hloov qaim daj, uas tuaj yeem pab tsis tau, tiam sis tsa qhov siab thaum lub caij ntuj no. Txhim kho qhov qub saj nrog citrus.

Cov khoom xyaw:

• taub dag - 1 kg;
• apples - 1,5 kg;
• qab zib - 5 tsom iav;
• txiv kab ntxwv peel los sis txiv qaub tev - 0,5 tsp.

Npaj

1. Pumpkin pieces nyob rau hauv ib lub thawv nrog high sab.
2. Stew kom txog thaum lub qhov muag loj. Tom qab ntawd txias thiab rub tshaj ib tug tsawg sieve.
3. Txiav cov txiv apples mus rau hauv cubes, soften nyob rau hauv tib txoj kev raws li lub taub dag. Txias, mash nrog ib tug blender los yog sieve.
4. Nyob rau hauv lub mashed qos yaj ywm ntxiv ib nrab ntawm cov suab thaj. Sib tov zoo thiab ua noj on tsawg cua sov.
5. Thaum lub txiv hmab txiv ntoo qab zib tas lawm, ntxiv cov seem.
6. Do thiab tawm lub jam kom boil.
7. 10 feeb ua ntej npaj txhij mus ntxiv crushed zest.

Lub pov haum los ntawm ib lub taub dag nrog qhuav apricots - daim ntawv qhia

Amazing nyob rau hauv cov xim thiab saj yog ib tug jam ntawm taub dag thiab qhuav apricots. Daim ntawv qhia no hu ua "Amber" thiab yuav pleev hniav qab zib. Qhuav apricots yuav ntxiv ib daim ntawv ntsim kom ntsim rau zaub mov. Los npaj lub taub dag koj yuav tsum yaug nrog dej sov, txiav mus rau hauv halves thiab tshem tawm cov noob los ntawm ib tug loj fibrous ib feem, txiav cov nqaij mus rau hauv slices, ua tib zoo tev tawm ntawm daim tawv nqaij.

Cov khoom xyaw:

• taub dag - 1.5 kg;
• qab zib - 1 kg;
• txiv qaub kua txiv - 5 tbsp. l.
• qhuav apricots - 600 g.

Npaj

1. Taub dag pieces sprinkle nrog piam thaj, tawm rau ob peb teev kom kua txiv. Tom qab ntawd ntxiv lub txiv qaub kua txiv, ua noj tshaj ib lub me me hluav taws.
2. Qhuav qhuav apricots nrog dej kub, scald nrog boiling dej thiab qhuav. Txiav rau hauv slices.
3. Ntxiv ntawm pieces ntawm qhuav txiv hmab txiv ntoo mus rau lub taub dag, thaum lub suab thaj yog ua tiav. Noj tag nrho ua ke rau 25 feeb.
4. Cia lub jam txias rau 4 teev, ces coj mus rau ib tug boil thiab boil rau 20 feeb.
5. Txias dua, tos 6 teev thiab nqa mus rau ib lub boil ntau, boil rau 5 feeb thiab faib jam los ntawm apples thiab pumpkins mus poom.

Taub dag jam nrog txiv qaub

Tsis tshua muaj txiaj ntsim thiab pab tau yog ib lub taub dag jam nrog txiv qaub. Cov zaub mov yog feem ntau siav tsis tau ntxiv dej - crushed pulp yog tov nrog piam thaj thiab lwm cov khoom xyaw, yog li ntawd lub delicacy yog tuab heev. Yog tias qhov sib npaug no tsis tuaj yeem saj tsis tau, ces koj tuaj yeem tau ntxiv dej me ntsis ntawm ib lub sijhawm thaum muaj dej kub npau npau.

Cov khoom xyaw:

• taub dag - 1 kg;
• qab zib - 1 khob;
• txiv qaub - 1 daim;
• citric acid - 1 tsp.

Npaj

1. Qhwv lub taub dag, chop lub txiv qaub ua ke nrog tev, muab tso rau hauv ib lub khob thiab ntxiv cov kua qaub.
2. Sau nrog piam thaj, thiab tawm kom txog thaum lub kua txiv sib cais, ces coj mus rau ib tug boil.
3. Lub pov haum los ntawm ib tug txiv qaub thiab taub dag mus ua noj ib nrab ib teev, ces yob nyob rau hauv jars.

Gem los ntawm ib lub taub dag nrog hiav txwv-buckthorn rau lub caij ntuj no

Cov txiaj ntsim siab tshaj plaws rau lub cev yuav coj lub taub dag jam rau lub caij ntuj no nrog ntxiv ntawm hiav txwv-buckthorn. Cov dej loj no muaj ntau npaum cov vitamins. Thaum lub delicacy yog harvested rau lub caij ntuj no, nws yog poured tshwj xeeb rau sterile jars thiab dov nrog hau hau. Nyob rau hauv cov zaub mov tsis npaj ua koj yuav khaws jam tsis pub tshaj 2 lub lis piam.

Cov khoom xyaw:

• taub dag - 1.5 kg;
• qab zib - 1 kg;
• txiv qaub kua txiv - 5 tbsp. l.
• hiav txwv-buckthorn - 600 g.

Npaj

1. Pumpkin pulp nrog piam thaj kom tiv thaiv ob peb teev kom cais tawm kua txiv. Tom qab ntawd ntxiv lub txiv qaub kua txiv, boil rau 5 feeb.
2. Ntxiv crushed hiav txwv-buckthorn, ua noj 25 feeb. Txias qhov sib tov rau 4 teev, boil thiab noj rau 20 feeb.
3. Txias dua, cia kom sawv ntsug li 6 teev, ncau rau 5 feeb thiab faib cov co jam los ntawm lub taub dag mus rau lub tsev txhab nyiaj.

Lub pov haum los ntawm taub dag nrog cinnamon

Tshwj xeeb yog delicious yog ib ntsim jam ntawm taub dag nrog cinnamon. Qhov no tivthaiv yuav siv ob qho tib si rau hauv daim ntawv ntawm rods thiab hmoov. Nco ntsoov tias nws yog npaj rau txoj kev qub, sim thiab sim ua ke: ncuav kub kub nrog rab diav thiab tso ib qho me me mus rau ib lub tais. Yog tias koj tsis ua luam dej ntawm lub hau ntawm lub phaj sau, ces lub lauj kaub tau muab tshem tawm ntawm qhov cub.

Cov khoom xyaw:

• taub dag - 700 g;
• qab zib - 0.5 kg;
• cinnamon - 3 sticks;
• txiv qaub - 1 daim;
• citric acid - 1 tsp.

Npaj

1. Grind lub taub dag pulp thiab txiv qaub nrog tev, ntxiv acid nrog qab zib.
2. Cia tawm rau 10 feeb kom kua txiv, ces boil.
3. Taub dag jam boil rau ib nrab ib teev, yob nyob rau hauv jars.

Lub pov haum ntawm taub dag tsis muaj suab thaj

Cov neeg uas tsis tuaj yeem noj qab zib rau kev noj qab haus huv vim li cas, dhau lawm, muaj peev xwm saj qab taub dag jam. Es tsis txhob muaj qab zib, koj tuaj yeem siv cov piam thaj hloov. Qhov zoo ntawm no tais yog hais tias nws yog xav ntau tshaj ntuj. Delicacy yog txuam nrog khov thiab tshuaj yej.

Cov khoom xyaw:

• taub dag - 0,5 kg;
• txiv qaub - 3 daim;
• cinnamon - 0.5 tsp;
• qab zib - mus saj.

Npaj

1. Taub dag txiav rau hauv cubes, lemons nrog ib tug ntawm daim tawv nqaij grate.
2. Muab tag nrho cov khoom xyaw ua ke thiab xa hauv qhov txias rau 7 xuab moos.
3. Tom qab ntawd boil on tsawg cua sov kom txog thaum muag muag. Mus dov nyob rau hauv tsev nyiaj.

Gem los ntawm ib lub taub dag hauv Armenian style

Lub jam ntawm taub dag nrog vanilla, siav raws li Armenian daim ntawv qhia, yog nrov heev ntawm cov niam tsev. Nws yog qhov txawv ntawm tus thawj indescribable saj peculiar rau cov tais diav ntawm lub teb chaws no. Lub pub leejtwg yog tshwj xeeb lim kua, nyob rau hauv uas nws yog ib qhov tsim nyog los ntawm lub taub taub.

Cov khoom xyaw:

• taub dag - 1 kg;
• qab zib - 1 kg;
• dej - 5.5 liters;
• quicklime - 500 g;
• vanillin.

Npaj

1. Ua cov kua txiv qaub ntawm 5 litres dej thiab txiv qaub. Lim nws tawm hauv qhov ncauj.
2. Taub dag, txiav rau hauv cubes, soak nyob rau hauv cov kua dej rau ib nrab ib teev, yaug thiab muab tso rau hauv boiling dej.
3. Boil rau 5 feeb thiab cia kom txias.
4. Ua ib tug syrup ntawm 0.5 liv dej thiab qab zib, ncuav ib lub taub dag rau nws thiab sawv rau 6 teev.
5. Boil rau ib nrab ib teev, ces txias rau 2 xuab moos. Rov ua dua 2 zaug.
6. Ob peb feeb ua ntej yuav pib ntxiv vanillin.

Lub pov haum los ntawm ib lub taub dag nyob rau hauv ntau yam

Siv tsawg kawg ntawm lub sijhawm thiab kev rau siab ntawm kev ua noj, yog tias koj ua ib lub taub hau kabmob hauv ntau hom . Txhua yam uas yuav tsum tau yog los npaj cov khoom, muab cov qauv tsim nyog rau lub sijhawm thiab tos qhov kev tshwm sim. Ntawm cov zis koj yuav tau txais ib lub tais uas tsis zoo rau lub siav hauv txoj kev niaj zaus thiab nws kuj tsim rau kev txuag.

Cov khoom xyaw:

• taub dag - 1 kg;
• qab zib - 1 kg;
• qaug qoob loo -300 g;
• dej - 1 iav;
• txiv qaub kua txiv - 1 iav.

Npaj

1. Ua syrup los ntawm dej, qab zib, txiv qaub kua txiv, boiling qhov sib tov.
2. Txiav lub taub dag thiab qhuav apricots.
3. Ob cov khoom xyaw yog xa mus rau lub tais ntawm lub thawv khaub thuas, hliv lub phoov, thiab xaiv qhov "Quenching" hom, ua noj rau 2 xuab moos.
4. Npaj los mus faib cov khoom noj qab zib mus rau lub tsev txhab nyiaj thiab dov li.