Nqaij qaib me ntsis yog me me cutlets uas npaj tau los ntawm tws nqaij thiab tuaj yeem pab nyob ib leeg los yog nrog cov kua ntsw thiab ntau yam khoom siv. Ob peb ntawm cov khoom me me nyob hauv lub tuam txhab nrog cov khoom qab zib los yog zaub, thiab noj su los yog noj hmo noj mov yog npaj txhij. Txog cov zaub mov txawv tshaj plaws, peb mam li tham ntxiv.
Taus nqaij qaib fillets nrog nceb
Bitos tuaj yeem npaj tau los ntawm ib feem ntawm lub cev, tab sis ib qho kev ua tsis tau zoo yog ib daim ntawv qhia raws li nqaij qaib fillet. Lub teeb thiab qes-calorie, lawv yuav dhau los ua ib feem ntawm cov zaub mov noj.
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib nqaij - 450 g;
- Dawb dos - 40 g;
- txiv roj roj;
- ntsuab dos;
- nceb - 190 g;
- ob peb tug twigs ntawm thyme ;
- tsawg-rog yogurt - 40 g;
- mis nyuj - 120 ml.
Npaj
Nqaij qaib fillet yog nto rau nws tau yooj yim overdone thaum ua noj vim tsis muaj roj, thiaj li zam tau qhov no, ib lub noob uas tau dhau los ntawm cov nqaij grinder yuav tsum muab ntxiv rau tws cov nqaij, cov kua txiv hmab txiv uas yuav ntxiv kom paub meej txog cov kua thiab cov nroj tsuag lawv tus kheej. Peb lub caij cov nqaij thiab pwm nws nrog tib qho loj. Txhua cov khoom me me yog khawb hauv cov roj txiv luj uas muaj roj ntau ntau kom txog thaum browned.
Nyob rau hauv ib qho nyias lub tais, Fry nceb, thiab thaum tag nrho noo noo evaporates, ntxiv qej thiab thyme (tshiab los yog qhuav). Sau cov nceb nrog ib tug sib tov ntawm mis nyuj thiab yogurt, thiab cia creamy sauce evaporate thiab thicken. Peb muab tso rau hauv lub sauce bitos thiab stew lawv rau 7-9 feeb, ces sprinkle lub zaub mov nrog feathers ntawm ntsuab dos.
Deev me ntsis nqaij qaib fillets
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib (tws) - 450 g;
- ib cov txiv hmab txiv ntoo loj loj;
- ntsuab dos;
- qe;
- zaub ntawm mint thiab zaub txhwb qaib;
- qej clove;
- cayenne kua txob thiab cumin - ntawm ib tug pinch.
Npaj
Peb tshiav cov hlwb pob txha rau ntawm ib qho av me me thiab maj mam nyem nws kom tshem tau cov dej ntau dhau lawm. Sib tov lub zucchini nrog tws nqaij qaib thiab qe, ntxiv finely tws zaub thiab clove ntawm qej, rubbed nrog hiav txwv ntsev. Yog hais tias xav tau, me ntsis ntawm cayenne kua txob thiab cumin kuj ntxiv rau lub ntsis mix.
Tsiaj daim ntawv rau hauv npas ntawm qhov sib npaug thiab me ntsis flatten txhua ntawm lawv nrog xib teg. Fry cov taum rau 4-6 feeb rau zaub los sis txiv roj roj. Yog hais tias xav tau, qaib fillets tuaj yeem ua tau rau hauv qhov cub, preheating kawg rau 190 degrees thiab tawm hauv lub tais ci nrog tom rau 9-12 feeb.
Nqaij qaib fillet nrog cheese
Ua ke nrog ntawm nqaij qaib los yog qaib cov txwv nrog Cheddar cheese thiab apples tuaj yeem hu ua classic hauv American cuisine. Yog tias koj xav ua cov khoom me me txawv, mam li nqa daim ntawv qhia no rau ib daim ntawv.
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib - 340 g;
- ib lub me me liab;
- grated cheddar - 60 g;
- Dijon mustard - 7 g;
- ib lub me me ntsuab.
Npaj
Nqaij qaib nqaij, seb fillet los yog nqaij liab, peb ntxuav los ntawm films thiab nyob, ces finely tws thiab tov nrog grated cheese thiab spices. Raws li tom kawg yuav siv tau ua ib qho kev sib txuas ua ke ntawm ntsev thiab freshly av kua txob, thiab npaj txhij sib xyaws rau nqaij qaib, uas yog ib qho yooj yim mus nrhiav hauv txhua lub khw. Lwm flavor ntawm zaub mov yuav yog ib tug me me ntawm Dijon mustard. Peeled dos thiab kua rubbed on ib nrab grater thiab ntxiv rau minced nqaij, pre-squeezed tshaj cov dej noo. Faib qhov sib tov rau hauv vaj huam sib npaug thiab muab ib lub cutlet los ntawm lawv. Chop cov nqaij qaib mis txaus kom kib dhau lub roj ua dej sov kom zoo rau li 6-7 feeb, tom qab so npau npau ntau dua nrog cov phuam ua noj thiab muab zaub mov rau lub rooj.
Ib qho ntxiv ntawm lub tais ntawm nqaij qaib yuav ua tau lub teeb ntsev yogurt ntses, muaj ib qho dej sib xyaw yogurt nrog ib qho clove me me qej, crushed mint nplooj thiab zest ntawm ib nrab txiv qaub los yog txiv qaub.