Nqaij, ci nyob rau hauv lub tes tsho, yog incredibly muaj kua, kev sib tw thiab tsw qab. Koj tuaj yeem ua rau koj tus kheej thiab ua haujlwm nrog qos yaj ywm , los yog koj tuaj yeem ntxiv ntau yam khoom noj thiab tshuaj ntsuab, kom tau txais cov zaub mov tag nrho. Cia li xav txog koj yuav ua li cas ua noj nqaij nyob rau hauv lub tes tsho kom raug thiab six.
Nqaij nrog zaub nyob hauv lub tes tsho
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 7 pcs.;
- Nqaij npuas hniav - 1 kg;
- carrots - 2 daim;
- Sweet Bulgarian kua txob - 4 pcs;
- noob - 1 daim;
- txiv lws suav - 4 pcs.;
- kua zib ntab - 1 teaspoon;
- mustard - 1 tbsp. diav;
- qaub cream - 2 tbsp. dais;
- spices.
Npaj
Yog li ntawd, cov nqaij yog ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me pieces. Tom ntej no, peb ua cov kua txob, muab cov noob qoob loo thiab muab cov txiv lws suav ua ke. Peb ntxuav lub teeb, txiav rau hauv 4 qhov chaw, thiab carrots - thooj voos kheej kheej.
Tam sim no nyob rau hauv ib lub me me lub tais, sib tov lub kua zib mu, mustard , qaub cream thiab spices. Tshaj tawm cov kua zaub siav ntawm cov nqaij, ntxiv ntsev rau lawv, sib tov zoo thiab tawm mus rau kev sib xyaw kom txog li ib teev.
Lub sij hawm no peb ntxuav lub qos yaj ywm, txiav nws mus rau hauv me me slices, sprinkle nrog spices mus saj thiab ntxiv rau lub tes tsho. Tom qab ntawd, peb ntxiv cov nqaij npuav tib si thiab npaj cov zaub. Tom qab khi rau khawm ob sab, muab tso rau ntawm lub tais ci thiab muab tso rau hauv qhov cub txias. Tom qab ntawd peb muab qhov kub thiab txias sov siab 200 degrees thiab tig rau ntawm qhov cub. Tom qab 20 feeb, ua tib zoo nqa lub lauj kaub thiab siv cov pas txhuam hniav los ua ob peb zaug rau ntawm lub tes tsho. Nqa ci nqaij nrog zaub rau li ib teev, thiab qhov kawg ntawm kev ua noj txiav lub pob thiab tos lwm 10 feeb kom tau txais cov phaj ntawm qhov ncauj thiab lub qhov ncauj tawm ntawm dej.
Nqaij hauv daim ntawv qhia nyob rau hauv lub tes tsho
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 500 g;
- qej - 4 nyom;
- laurel nplooj;
- spices.
Npaj
Xav txog lwm txoj kev yuav ua li cas ua noj nqaij hauv lub tes tsho. Nyuj ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me pieces. Qej ntxuav, nyem los ntawm cov xovxwm thiab tshiav lub resulting sib tov ntawm pieces ntawm nyuj. Tom qab ntawd podsalivaem, kua txob lawv mus saj thiab sib tov meej. Lub qhov cub tau hloov ua ntej thiab sab laug kom sov txog 200 degrees.
Lub sij hawm no txiav tawm lub tsho me me rau ci thiab ntawm ib sab hermetically khi nws. Sab hauv, ncuav me ntsis zaub roj, nteg tawm cov npaj nqaij, ntxiv ob peb nplooj laurel thiab khi nws rau sab nraud. Maj mam co lub pob kom cov nqaij nyug qe yog sib xyaw thiab roj yog sib npaug zos. Tom qab ntawd thawb rau sab saum toj nrog ib lub pas dig hniav 3 qhov thiab xa mus rau qhov cub rau 2 xuab moos. Tom qab lub sij hawm, noj cov nqaij nyob rau hauv lub tes tsho kom zoo zoo los ntawm lub qhov cub, txiav lub hnab, hloov cov ntsiab lus mus rau ib tug zaub mov thiab pab nws nyob rau hauv lub rooj nrog boiled qos yaj ywm thiab lws suav sauce.
Qos yaj ywm nrog nqaij nyob rau hauv lub tes tsho
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 400 g;
- nqaij npuas hniav - 400 g;
- noob - 100 g;
- carrots - 100 g;
- qaub cream - 150 ml;
- txuj lom;
- tshiab zaub ntsuab.
Npaj
Qos yaj ywm raug ntxuav, ntxuav thiab txiav mus rau hauv loj pieces. Tam sim no hloov nws mus rau hauv ib lub tais loj. Tsuav lub ntsuas thiab ntxiv rau cov qos yaj ywm. Peb ntxuav cov dos, zom cov semicircles, thiab chop lub carrots rau hauv cubes. Tom qab ntawd kis cov zaub mus rau nqaij, sprinkle finely tws tshiab tshuaj ntsuab, ntsev thiab kua txob mus saj. Nyob rau ntawm lub xeem feeb peb muab qaub cream thiab kom zoo zoo sib tov txhua yam.
Tom qab ntawd, txiav tawm ib lub tes tsho me me los ntawm lub yob, khi nws los ntawm ib sab thiab sau nws nrog zaub thiab nqaij. Ua kom ceev ceev thiab kis tau rau hauv ib lub tais ci. Tam sim no peb pom lub qhov cub, muab nws 180-200 degrees thiab xa peb cov zaub mov kom ci li tsawg teev, ua ob lub qhov hauv lub hnab kom tawm lub cub.