Npaj zaub xam lav "Nezhinsky" ntawm cucumbers rau lub caij ntuj no yuav muab ib qho chaw tsim txiaj ntawm tsev npaj. Bribes thiab unpretentious siv tshuab tsim cov khoom noj txom ncauj, thiab nws qhov zoo tshaj plaws saj thiab khoom noj khoom haus, thiab muaj txhua yam kev hloov rau txhua tus saj.
Yuav ua li cas npaj ib "Nezhinsky" zaub xam lav rau lub caij ntuj no?
Txhim kho cov txheej txheem ntawm kev tsim khoom noj khoom haus yuav tsum tsis muaj teeb meem, thiab cov lus qhia yooj yooj yim yuav pab tiv thaiv cov neeg ua hauj lwm sai dua thiab ntau dua.
- Rau ib tug zaub xam lav koj yuav siv tau cucumbers ntawm tej yam loj. Cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov pob txha mos tsis zoo kuj yuav haum.
- Feem ntau ib qho zaub yog shredded nrog mugs, tab sis lwm daim ntawv ntawm slicing yog pub.
- Feeb ntau, lub Nezhinsky zaub xam lav yog npaj rau lub caij ntuj no ntawm cucumbers thiab dos. Txawm li cas los xij, lub tswv yim ntawm cov khoom noj khoom haus tsis muaj ciaj ciam thiab ua lub hauv paus rau qhov pom ntawm txhua hom non-tsis tseem ceeb versions of harvesting nrog kev koom tes ntawm cov khoom xyaw zaub ntxiv.
Classic "Nezhinsky" dib zaub xam lav
Hauv ib daim qauv zoo tib yam, Nezhinsky zaub xam lav ntawm cucumbers yog khaws cia tsis tau ntxiv ntawm dej los yog lwm yam zaub tshwj tsis yog dos. Txheem teem rau marinade los ntawm ntsev, qab zib, roj thiab vinegar yuav supplemented nrog kua txob thiab finely tws tshuaj ntsuab, uas yuav muab cov khoom txom ncauj tshwj xeeb tsw, piquancy thiab appetizing tsos.
Cov khoom xyaw:
- cucumbers thiab dos - 1 kg txhua;
- vinegar thiab roj - 50 ml txhua txhua;
- piam thaj - 1,5 tbsp. dais;
- ntsev - 1 tbsp. diav;
- kua txob Sweet - 3-5 pcs.
Npaj
- Raug cucumbers nyob rau hauv mugs, thiab dos semirings los yog slices.
- Sib tov cov zaub nrog ntsev, suab thaj thiab kua txob, tawm rau ib teev.
- Boil lub Nezhinsky zaub xam lav ntawm cucumbers thiab dos rau 10 feeb.
- Ntxiv cov roj, vinegar, rov muab qhov loj rau boil.
- Nteg tawm cov khoom ntaiv ntawm sterile jars, muab khis, qhwv kom txias.
Zaub xam lav los ntawm cucumbers "Nezhinsky" tsis muaj sterilization
Lwm "Nezhinsky" zaub xam lav tsis muaj kev txav chaw tuaj yeem npaj, raws li cov lus pom zoo los ntawm daim ntawv qhia nram qab no. Lukas nyob rau hauv cov ntaub ntawv no yog ntau tsawg tshaj li cucumbers. Lub saj ntawm kev npaj txhij ua khoom noj vim qhov no yuav txawv me ntsis rau yav dhau los, tab sis nws yuav tsis tuaj thiab yuav muaj nws tus kheej.
Cov khoom xyaw:
- cucumbers - 1 kg;
- dos - 300 g;
- dill - 0,5 tufts;
- vinegar thiab roj - 40 ml txhua txhua;
- piam thaj - 1,5 tbsp. dais;
- ntsev - 1 tbsp. diav;
- kua txob Sweet - 3-5 pcs.
Npaj
- Raug cucumbers, semicircles dos.
- Finely chop lub dill, ntxiv rau zaub.
- Nyob rau hauv cov zaub sib tov ntsev, piam thaj, vinegar thiab butter, muab lub kua txob, tawm rau ib teev.
- Tus txheem ntawm lub nkoj yog boiled rau 10 feeb, kis tshaj lub jars.
- Lub Nezhinsky zaub xam lav yog corked los ntawm cucumbers rau lub caij ntuj no, qhwv.
Nezhinsky zaub xam lav nrog txiv lws suav
"Nezhinsky" zaub xam lav yog ib daim ntawv qhia tias yuav muaj ntau yam sib txawv, ntxiv nrog rau lwm cov zaub. Tom ntej no yog ib version nrog txiv lws suav uas yuav tsum tau txiav mus rau hauv slices. Cov kev zoo nkauj ntawm daim ntawv qhia yog tias ntsev, suab thaj thiab vinegar yuav muab ntxiv rau saj, xaiv cov qib siab ua rau koj tus kheej. Zaub roj yog poured rau hauv daim ntawv kub ncaj qha rau hauv cov poom ua ntej corking.
Cov khoom xyaw:
- dib - 2 kg;
- txiv lws suav - 1 kg;
- Bulgarian kua txob - 5 pcs;
- dos 750 g;
- kub kua txob - mus saj;
- vinegar, ntsev thiab suab thaj - mus saj;
- zaub roj.
Npaj
- Shred zaub, ntxiv ntsev, piam thaj, vinegar, mix, tawm rau ib teev.
- Nteg tawm qhov loj ua ke nrog kua txiv on sterile jars.
- Lub seem yog sterilized 10 feeb tom qab boiling.
- Ncuav rau hauv txhua lub thawv ib tablespoon ntawm cov roj kub.
- Lub Nezhinsky zaub xam lav yog ntim nrog dos, txiv lws suav thiab kua txob, thiab qhwv.
"Nezhinsky" zaub xam lav tsis muaj dos
Cov nram qab no daim ntawv qhia rau ib tug zaub xam lav "Nezhinsky" ntawm cucumbers rau lub caij ntuj no yuav nyiam cov neeg uas tsis kam siv dos hauv txhua daim ntawv. Qhov tsis muaj zaub no yog compensated los ntawm kev ntxiv ntawm qej thiab parsley, uas yuav muab cov khoom txom ncauj tshwj xeeb tsw. Lwm cov kev tsis pom zoo ntawm daim ntawv qhia yog kev npaj "raw", uas tso cai rau koj kom ib tus tshiab saj cov zaub thiab qhov siab tshaj plaws ntawm cov vitamins.
Cov khoom xyaw:
- qaus - 1.5 kg;
- qej - 3 cov hniav;
- parsley - 0.5 nqaj;
- qab zib - 100 g;
- ntsev - 1.5 tbsp. dais;
- vinegar - 75 ml;
- zaub roj.
Npaj
- Txiav cucumbers thiab parsley, nyem tawm cov qej.
- Ntxiv ntsev, piam thaj, vinegar, sib tov, tawm zaub rau 12 xuab moos.
- Nteg tawm ntau sterile jars, ncuav nyob rau hauv ib tug spoonful ntawm roj, npog nrog hau thiab muab tso rau cia nyob rau hauv lub txias.
Nezhinsky zaub xam lav nrog carrots
Kom paub txog daim ntawv qhia zaub xam lav "Nezhinsky" rau lub caij ntuj no nws ua tau nrog carrots uas yuav tsis tsuas yog muab rau ib qho kev npaj tshiab tshiab, tab sis kuj ua rau nws zoo nkauj tshaj externally, sau nrog xim thiab xim tshiab. Zaub yuav ua rau ib txwm muaj grated rau grater, dog dig los sis Kauslim, los yog muab txiav rau nyias nyias nrog rab riam ntse.
Cov khoom xyaw:
- dib - 2 kg;
- dos - 1 kg;
- carrots - 2 daim;
- parsley thiab dill - 1 pawg;
- piam thaj - 3 tbsp. dais;
- ntsev - 2 tbsp. dais;
- vinegar, roj, laurel, kua txob.
Npaj
- Raug cucumbers thiab dos, chop carrots thiab zaub.
- Sib tov cov khoom xyaw rau hauv ib lub tais, ntxiv ntsev, piam thaj, tawm ob peb xuab moos.
- Nteg tawm ntau ib nrab-liter jars, uas ntxiv laurel, kua txob thiab ib tablespoon ntawm roj thiab vinegar.
- Hlawv lub hau rau 15 feeb.
- Lub Nezhinsky zaub xam lav yog corked los ntawm cucumbers nrog carrots rau lub caij ntuj no, qhwv.
Zaub xam lav "Nezhinsky" nrog cabbage thiab cucumbers
Zaub xam lav "Nezhinsky" nrog cabbage yog deb ntawm lub classical version thiab mus saj, ob leeg nyob rau hauv tsos thiab nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm daim ntawv qhia. Txawm li cas los xij, ntau tshaj plaws, cov khoom noj txom ncauj tau txais los ntawm qhov no yog qhov muaj txiaj ntsim tshaj thiab kev noj qab haus huv. Nws muaj peev xwm tau txais kev pab tsis tau tsuas yog raws li ib qho ntxiv rau lub ntsiab tais diav, tab sis kuj yog ib sab zaub rau nqaij , ntses.
Cov khoom xyaw:
- cucumbers, cabbage, tswb peppers, dos thiab carrots - 0.5 kg txhua;
- txiv lws suav - 1 kg;
- piam thaj - 1,5 tbsp. dais;
- ntsev - 1 tbsp. diav;
- roj - 1.5 khob;
- qej - 3 cov hniav;
- vinegar - 7 tbsp. diav.
Npaj
- On qhov roj Fry sliced dos thiab carrots.
- Ntxiv shredded cabbage, tom qab 5 feeb dib, stew 10 feeb.
- Lawv muab av txiv lws suav, Bulgarian kua txob.
- Lub caij nyoog loj nrog ntsev, piam thaj, stew rau 30 feeb.
- Qej qej thiab vinegar rau hauv lub billet, cua sov rau ib feeb, kis tshaj sterile jars.
- Lub Nezhinsky zaub xam lav yog corked los ntawm cucumbers thiab cabbage rau lub caij ntuj no , qhwv.
Zaub xam lav "Nezhinsky" nrog Bulgarian kua txob rau lub caij ntuj no
Txawm hais tias koj noj phom cucumbers rau kev ua zaub ua mov, nws cov saj yuav tsis plam nws tsis txaus siab, tab sis ntawm qhov tsis yog nws yuav kis tau tus cwj pwm thiab tshiab ntxoov ntxoo. Ntxiv cov ntsiab lus ntawm appetizing yuav muab los ntawm Bulgarian Sweet kua txob, uas yog ntxiv rau billet, txiav mus rau hauv ib daim hlab ua ke nrog cov zaub yooj yim.
Cov khoom xyaw:
- overgrown cucumbers - 2.5 kg;
- dos - 0,5 kg;
- Bulgarian kua txob - 300 g;
- qej - 2-3 cov hniav;
- qab zib - 100 g;
- ntsev - 2 tbsp. dais;
- vinegar thiab roj - 50 ml txhua txhua;
- paprika - 0,5 tsp.
- dej - 1.5 liv dej;
- laurel - 2 pcs.
Npaj
- Txiav cov kab taum thiab cov noob qoob loo, dos thiab kua txob.
- Salting zaub, tawm rau ib teev, ntws lub kua txiv.
- Ntxiv qej thiab marinade, siav los ntawm dej, qab zib, vinegar, butter thiab paprika, mus rau zaub mass.
- Nteg tawm ntau ntawm lub tsev nyiaj, ntxiv mus rau txhua lub laurel.
- Hlawv lub hau rau 15 feeb.
- Lub Nezhinsky zaub xam lav yog sib khi ua ke ntawm overgrown cucumbers thiab qhwv.
Nezhinsky zaub xam lav nrog butter
Daim ntawv qhia no yog ib qho kev xaiv zoo tshaj plaws rau cov neeg uas muaj kev sib luag nrog cov roj loj. Cov khoom ua rau lub saj cov khoom noj txom ncauj nyhav thiab ntau kev sib tw, tab sis tib lub sij hawm nce nws cov ntsiab lus caloric thiab zaub mov muaj nqis. Koj tuaj yeem siv ob yam roj refined thiab cov tshuaj tsw qab, kom pab tau qhov ntxhiab ntawm cov zaub xam lav.
Cov khoom xyaw:
- qaus - 1.5 kg;
- dos 750 g;
- dill - 0,5 tufts;
- qab zib thiab ntsev - 30 grams txhua;
- vinegar - 90 ml;
- roj - 1 iav;
- kua txob, laurel - mus saj.
Npaj
- Sliced cucumbers, dos thiab dill yog tov nyob rau hauv ib lub tais.
- Ntxiv ntsev, qab zib, vinegar thiab roj, tawm qhov sib tov rau 2 teev.
- Nteg tawm cov zaub xam lav rau hauv cov kaus poom, ntxiv mus rau txhua lub hwj txob thiab laurel.
- Sterilize lub zaub xam lav ntawm tshiab cucumbers "Nezhinsky" 15 feeb, Cork, qhwv.
Nezhinsky zaub xam lav nrog qej
Tshwj xeeb tshaj yog piquant thiab fragrant "Nezhinsky" zaub xam lav nrog dos thiab qej yuav tig tawm. Ib qho khoom noj txom ncauj ntxiv tau muab tso rau hauv cov zaub mov los yog ncaj qha mus rau hauv cov kaus poom, thiab txhim kho cov ntxhiab ntawm lub cev los ntawm kev ntxiv finely tws tshiab basil, celery, parsley los yog coriander nplooj.
Cov khoom xyaw:
- dib - 2 kg;
- dos - 500 g;
- qej - 1 lub taub hau;
- dill - 0,5 tufts;
- piam thaj thiab ntsev - 50 g;
- vinegar - 100 ml;
- roj - 100 ml.
Npaj
- Txo dib, dos, zaub thiab qej.
- Ntxiv cov khoom ntxiv ntawm daim ntawv, sib tov, cia kom sawv ntsug li 2 teev.
- Tshaj tawm qhov loj nrog kua txiv on lub tsev nyiaj, sterilize 20 feeb.
- Lub Nezhinsky zaub xam lav yog corked los ntawm cucumbers rau lub caij ntuj no, qhwv kom txog thaum txias.