Dos thiab carrots yog tsuas thiab, kab tias, feem ntau universal ntxiv rau cov nqaij lauj kaub tais diav, yog vim li cas peb txiav txim siab them rau cov khoom xyaw xws li no thiab qhia txog yuav ua li cas noj ib lub siab nrog dos thiab carrots.
Nqaij qaib nrog nplooj dos thiab carrots
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib siab - 500 g;
- dos - 1 pc .;
- carrots - 1 daim;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- butter - 25 g;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- hmoov nplej - 2-3 tbsp. diav.
Npaj
Peb sift lub hmoov thiab sib tov nws nrog ntsev thiab kua txob. Ncuav pieces ntawm nqaij qaib siab rau hauv lub resulting sib tov. Hauv ib lub lauj kaub, peb kub cov roj thiab ua rau nqaij qaib rau ntawm 4-5 feeb. Stir kib slices rau hauv ib lub phaj thiab npog nrog ntawv ci, thiaj li tsis mus txias.
Nyob rau tib lub lauj kaub Fry lub dos thiab carrots, txiav mus rau hauv nyias ib ncig, kom txog thaum uas muag muag. Ntsev thiab kua txob ntxiv rau saj, nrog rau butter, sai li sai tau cov zaub yog npaj txhij. Muab cov zaub mov thiab cov nplooj siab coj los sib tov rau hauv lub lauj kaub tais diav, sov li ob peb feeb thiab muab tso rau lub rooj.
Fried daim siab nrog cov dos thiab carrots yog pab rau lub rooj cais, los yog nrog lub garnish ntawm mashed qos yaj ywm.
Mob siab nrog stewed nrog dos thiab carrots
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug siab - 500 g;
- dos - 1 pc .;
- carrots - 1 daim;
- kua txob qab zib - 1 daim;
- qej - 4 nyom;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 4 tbsp. dais;
- smoked ham - 4 slices;
- zaub roj;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- paprika - 1 tbsp. diav.
Npaj
Ua ntej kib nqaij nyug siab nrog cov dos thiab carrots, lub siab yuav tsum tau muab ntxuav ntawm cov yeeb yaj kiab, cov hlab ntsha thiab cov kab mob hauv lub cev, thiab tom qab ntawd yaug thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab.
Nyob rau hauv ib lub lauj kaub tais diav, peb sov siab rau cov roj zaub thiab fwj tej daim nplooj siab kom muaj xim zoo nkauj rau nws. Sai li sai tau lub siab yog browned, ntxiv tws dos, nyias ringlets ntawm kua txob thiab grated carrot on ib tug loj grater. Dhau lub zaub rau 4-5 feeb thiab ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam thiab qej.
Mus rau zaub mov soaked nrog smoked saj thiab aroma, peb muab nyob rau hauv tom qab zaub slices ntawm Ham los yog smoked nqaij sawb. Lub caij phaj los saj nrog ntsev, kua txob thiab paprika, npog nrog lub hau thiab simmer hauv nws cov kua txiv hmab txiv ntoo rau 10 feeb, tom qab uas cov tais tau muab rau hauv lub rooj. Yog hais tias tus kua nyob rau hauv lub lauj kaub frying yog tsis txaus - ntxiv me ntsis dej los yog nqaij broth.
Lub siab, stewed nrog dos thiab carrots, tau txais kev pab nrog rau cov gravy uas nws tau siav, thiab ib sab zaub ua los ntawm cov cereals, pasta lossis zaub.