Los ntawm nqaij qaib koj tuaj yeem tau txais tais diav yog tias cov noog npaj kom zoo, ua haujlwm thiab ua haujlwm. Qhov no yog qhov yooj yim heev, muab ntau yam ntawm cov zaub mov uas hais txog yuav ua li cas ua marinade rau nqaij qaib. Cov kev ua noj yuav txawv nyob ntawm seb cov khoom siv.
Marinade rau nqaij qaib nyob rau hauv qhov cub - daim ntawv qhia
Txij li thaum txoj cai, qhov nqaij qaib yog siav hauv qhov cub, nws yog thawj tus pom zoo kom kawm tau daim ntawv qhia rau ib qho xwm txheej. Lub sijhawm ua yeeb yam tseem ceeb hauv marinating. Yog hais tias tag nrho carcass yog npaj kom tiav , ces nws yog zoo dua mus muab nws nyob rau hauv lub sauce nyob rau yav tsaus ntuj ua ntej. Thaum koj tsuas muaj khoom qab zib, koj tuaj yeem tuav tau nqaij rau ob peb teev tom chav tsev sov. Kev pom zoo ntawm cov cai yooj yim yuav pab kom tau ib lub marinade cua rau cov nqaij qaib hauv qhov cub.
Cov khoom xyaw:
- kua txiv ntawm 1 txiv qaub;
- mustard - 1 tbsp. l.
- txiv ntseej roj - 1 tbsp. l.
- rosemary - 0.5 tsp;
- dub kua txob - 0,5 tsp.
Npaj
- Tag nrho cov khoom yog tov.
- Daim ntawm ib tug noog immerse nyob rau hauv ib tug marinade rau ib tug hen thiab stack nyob rau hauv ib tug polyethylene pob qhov twg tuav 15-20 feeb.
Marinade rau nqaij qaib los ntawm yogurt
Lwm txoj kev muaj peev xwm muab tus noog zoo kawg thiab saj yog siv lub kefir marinade rau ib tug qaib. Tom qab ntawd cov nqaij hloov tawm ua tshwj xeeb tshaj yog kev sib tw thiab muaj kua. Los ua kom cov qhua, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis cov zaub basel. Ib qho ntawm cov cai paub zoo hais tias yog cov nqaij yuav tsum pw hauv ntses ntev, ces ntsev ntxiv ua ntej nws mus txog rau qhov cub.
Cov khoom xyaw:
- kefir (1%) - 2 khob;
- mustard - 1 tbsp. l.
- lean roj - 1 tbsp. l.
- qej - 2 cloves;
- dub kua txob - 0,5 tsp;
- Basil - 0.5 tsp.
Npaj
- Cov khoom xyaw yog tov.
- Pieces yog dipped nyob rau hauv ib marinade rau ib tug qaib.
- Pom zoo lub sij hawm txais tos yog 8-10 xuab moos.
Marinade rau nqaij qaib nrog zib mu
Kev cob qhia cov kws ua zaub mov hauv cov khw muag khoom noj khoom haus thov kev xaiv xws li zib ntab marinade rau nqaij qaib. Ib daim ntawv qhia classic yuav tsum tau muaj ob peb cov khoom, tab sis cov saj ib txwm puv mus ua amazing. Cov kws txawj paub txog cov kws ua zaub mov qhia tawm mus rau lub mayonnaise thaum lub sijhawm pickling, thiab siv lwm cov khoom xyaw uas yuav ua rau tus neeg ntawd xav tau cov zaub mov, piv txwv li, zib ntab.
Cov khoom xyaw:
- zib mu - 2 tbsp. l.
- sunflower roj - 3 tbsp. l.
- ntsev;
- kua txob;
- seasonings - basil, marjoram;
- qej - 2 cloves.
Npaj
- Zib ntiv mus rau yaj.
- Muab tag nrho cov khoom xyaw ua ke ua ke thiab hliv qaij.
- Tom qab 2 teev, cov nqaij yuav npaj txhij rau ci.
Zib ntab-mustard pickle rau nqaij qaib
Marinating ntau nkawd yooj yim txheej txheem, tab sis nws pom zoo kom coj nws tiag, vim hais tias lawv tsis tsuas yog txhim kho cov zaub mov, tab sis kuj tseem lwj nws. Muaj cov khoom noj khoom haus zoo tshwj xeeb, uas muaj xws li marinade rau nqaij qaib thiab mustard . Nws muab cov zaub mov ua ib qho tshwj xeeb flavor, yog li nws yog feem ntau siv los ntawm niam tsev, rau cov neeg feem ntau ntawm cov khoom yog ib txwm nyob ntawm tes.
Cov khoom xyaw:
- unpeeled mustard - 1 tbsp. l.
- zib mu - 5 tbsp. l.
- qej - 2 cloves;
- kua txiv ntawm 1 txiv qaub;
- ntsev;
- kua txob.
Npaj
- Cov khoom xyaw yog tov rau hauv homogeneous sib xyaw, uas yog smeared nrog nqaij qaib.
- Marinate nyob rau hauv chav sov li 2 xuab moos.
Marinade rau nqaij qaib nrog soy sauce
Yog hais tias lub hostess xav paub qhov zoo tshaj marinade rau ib tug qaib, ces koj yuav tsum sim nrog ntxiv ntawm txawv condiments thiab cov khoom. Piv txwv li, npaj cov hmoov nplej kua txiv ntses, muab cov nqaij ua cov nqaij npua oriental. Cov khoom ua si zoo zoo khaws cov zaub ntsuab thiab cov txuj lom, uas ua rau cov kua txiv hmab txiv ntoo zoo rau ib qho nqaij qaib, los ntawm cov noog ua mos thiab muaj kua.
Cov khoom xyaw:
- soy sauce - 3 tbsp. l.
- Ginger - 1 tsp;
- qej - 2 cloves;
- zib mu - 1 tbsp. l;
- spices - mus saj;
- sesame roj - 1 tbsp. l.
Npaj
- Zib mueb mus rau yaj, thiab chop qej. Sib tov cov khoom xyaw thiab ncuav nyob rau hauv soy sauce, ntxiv sesame roj.
- Ntxiv cov txuj lom, muab cov noog tso rau hauv marinade rau cov nqaij qaib.
- Tso nws thaum tsaus ntuj.
Ntsim marinade rau nqaij qaib
Rau lovers ntawm pungent, ib marinade daim ntawv qhia rau nqaij qaib, uas muaj cov khoom xyaw uas tsim nyog yuav muab cov zaub mov ib yam tsw, yog haum. Khaws cov noog nyob rau hauv marinade ntawm 20 feeb mus rau 3 hnub, nws tag nrho nyob ntawm seb hom ntawm saj cov zaub mov xav kom tau txais nyob rau hauv lub kawg. Qhov ntev koj cia tus noog soak, qhov ntau khaus lub tsw nws yuav muaj.
Cov khoom xyaw:
- ketchup - 1 iav;
- ntse mustard - 1 tbsp. l;
- av chilli kua txob;
- piam thaj - 1 tbsp. l.
- qej - 2 cloves;
- ntsev;
- dub kua txob;
- coriander.
Npaj
- Sib xyaw cov khoom xyaw nrog ib txhais tes lossis cov pa roj hmab.
- Chunks ntawm nqaij qaib roj sib tov lub sib tov thiab cia nws nyob rau lub sij hawm tsim nyog.
Marinade rau shish kebab los ntawm nqaij qaib
Nyob rau hauv cov xwm, tsis muaj dab tsi ntau tshaj li ib tug shish kebab, los ntawm txawm hom nqaij nws tsis yog siav. Ib qho ntawm cov kev hloov yog ib tug noog ci rau ntawm hluav ncaig, uas yuav tau txais txawm ntau saj yog tias koj tau ua ib lub qab marinade rau ib tug qaib. Nws yog ib qho zoo tshaj plaws rau txoj kev ntawm marinating nyob hauv mayonnaise, raws li nws yuav qhia tau tag nrho thiab qhuas tus cim saj ntawm lub tais.
Cov khoom xyaw:
- kua txiv ntawm 1 txiv qaub;
- qej - 2 cloves;
- zaub roj - 2 tbsp. l.
- zaub ntsuab;
- coriander;
- paprika;
- noj qab haus huv.
Npaj
- Qhov no yog ib qho yooj yim marinade rau nqaij qaib, uas muaj nyob rau hauv tov cov khoom xyaw rau ib homogeneous pawg.
- Lub sij hawm ntawm pickling nyob ntawm seb qhov twg ntawm qhov nqaij qaib yog ua los ntawm. Nws pom zoo kom tuav cov nqaij qaib mis rau 30 feeb, thiab txhais ceg rau 6-8 feeb.
Marinade rau kev haus luam yeeb ib tug qaib
Yog hais tias rau noj noog siv xws li ib txoj kev ua noj ua haus raws li kev haus luam yeeb kub, ces nws yuav zoo kawg nkaus cov zaub mov ntawm marinade rau xws li ib tug nqaij qaib. Nws muab cov nqaij muaj ntsev saj, tiv thaiv kom qhuav. Los txhim kho qhov saj thiab tsos ntawm cov noog ntxiv ntsim tshuaj ntsuab, spices, thiab siv xws li ib qho kev tivthaiv raws li zib mu muab cov zaub mov ib ruddy thiab golden crust.
Cov khoom xyaw:
- dej 250 ml;
- olive roj - 150 g;
- Txiv qaub kua txiv - 100 g;
- sib tov ntawm qhuav spices mus saj;
- Zib mu - 1 tbsp. l;
- qej - 3 cloves;
- ntsev - 1 tsp;
- dub hauv av kua txob.
Npaj
- Ua ib marinade rau haus luam yeeb kub qaib , cov khoom xyaw xoob yog yaj hauv cov dej, uas yog coj mus rau ib lub rhaub.
- Cov nqaij qaib poob rau hauv cov dej.
- Kev ua tiav kev tsim kom tiav yog tsim nyog yuav tau khaws cov nqaij hauv lub tub yees kom txog 15-20 teev.
Marinade rau grilled nqaij qaib
Muaj ntau ntau txoj kev ntawm pickling, ob qho tib si rau ib qho pa cub thiab rau ib cov hniav nyiaj hniav kub. Xav mus thov tsev neeg thiab cov qhua nrog ib yam dab tsi cua, nws yog tsim nyog txhua zaus ntawm ib daim ntawv qhia tshiab. Marinade rau grilled qaib hauv tsev tso cai rau koj kom txuag tau nyiaj ntau ntawm kev yuav ib lub tais npaj txhij. Txawm li cas los xij, nws tsis tas yuav khoom siv zoo heev.
Cov khoom xyaw:
- txiv qaub - 1 daim;
- lean roj - 2 tbsp. l.
- qej - 2 cloves;
- seasoning rau nqaij qaib - 1 tbsp. l.
- spices.
Npaj
- Los ntawm cov txiv qaub nyem qhov kua txiv. Ua ke nrog zaub roj. Nyem tib qej, ntxiv spices, seasoning.
- Cov dej sib tov yog tov thiab muab tso cia rau hauv 20 feeb, Tom qab ntawd nws tau muab suav nrog nqaij qaib, uas xa mus rau cov hniav nyiaj hniav kub.