Lub caij ntuj sov khoom qab zib muaj peev xwm npaj tau los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo zoo li cov txiv lws. Peb tuaj yeem npaj tau ib zaug: raws li "lub caij ntuj no zaub nyoos los ntawm eggplants" peb tuaj yeem to taub ob qho khoom noj uas tau npaj los ntawm cov khoom noj hauv cov kaus poom hauv tsev, thiab cov ris tsho zoo noj rau hauv lub caij ntuj no los ntawm cov av qe tshiab uas muag rau hauv txhua lub khw.
Ua ntej, peb muab cov recipes rau sau rau lub caij ntuj no rau tom ntej kev npaj ntawm eggplant zaub nyoos. Nyob rau lub caij ntuj no, tom qab qhib lub thawv, koj tsuas yog yuav tsum ntxiv tshiab salted zaub mus rau zaub xam lav, tej zaum dos thiab qej, ncuav nrog roj (zoo, los yog mayonnaise) thiab mix.
Lub caij ntuj no zaub xam lav, kaus poom los ntawm eggplants nrog peppers thiab txiv lws suav
Cov khoom xyaw:
- eggplant;
- kua txob qab zib;
- txiv lws suav ripe caij nplooj zeeg;
- kub kua txob kua txob;
- qej;
- zaub roj;
- vinegar 5-9%;
- feem ntau ntsev.
Npaj
Tws eggplant rounds Fry nyob rau hauv zaub roj thiab salted. Nyob rau hauv lwm lub lauj kaub, Fry lub qab peppers txiav mus rau hauv luv luv ib daim hlab. Txiav txiv lws suav rau hauv slices los yog lub ncuav. Grind qej thiab kub kua txob. Peb nteg cov khoom npaj nyob rau hauv no txoj kev nyob rau hauv txheej hauv sterilized iav jars nrog ib tug muaj peev xwm ntawm tsis muaj ntau tshaj li 1 liter. Sau rau hauv txhua lub hub ntawm vinegar - ib liter hub yuav tsum tau poured 1 st. diav. Peb kaw cov hau thiab muab tso rau hauv lub phiab nrog dej, ua kom tsis sov cov dej kub hauv lub plab rau 20-30 nas this. Peb yob sawv thiab tig lub laujkaub tais diav, npog nrog daim pam laus laus kom txog thaum nws txias tag.
Lub caij ntuj no lws zaub nrog zaub
Cov khoom xyaw:
- eggplant ;
- dos;
- carrots;
- celery (stalks);
- zaub roj;
- kua txiv lws suav (los yog lws suav muab tshuaj tsw qab tsis muaj tshuaj txhuam hniav, diluted);
- ntsev;
- vinegar 5-9%.
Npaj
Dos yog ntxuav thiab txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig, carrots - tws straw, thiab celery stalks - me me pieces. Sib tov zaub, maj mam Fry nyob rau hauv cov roj thiab protushim yuav luag txog thaum npaj txhij. Ntxiv cov kua txiv lws suav thiab cov tshuaj tiv thaiv rau lwm 5 feeb.
Eggplant cais Fry nyob rau hauv zaub roj.
Peb muab cov eggplants nrog tus so ntawm stewed zaub thiab muab lawv nyob rau hauv sterilized jars. Ntxiv vinegar (1 tablespoon rau 1 liter thawv), npog nrog hau, pasteurize (raws li tau piav nyob rau hauv daim ntawv qhia tas los). Peb dov lub rhawv zeb thiab tig lawv.
Kub ntsim caij nplooj zeeg lub caij ntuj no nrog cov neeg tuaj yeem txeeb nrog cov nplej, cov qhiav nplej, cov kua txob thiab cov kua txob hauv qab zib hauv Esxias
Cov khoom xyaw:
- eggplant - 1-2 daim;
- kua txob qab zib liab - 1-2 pcs;
- npaj txhij siav ;
- fennel txiv hmab txiv ntoo - 1 daim;
- dos (nyiam dua liab) - 1 pc .;
- marinated hauv paus ntawm Ginger (npaj txhij-sliced);
- kub kua txob liab;
- sesame roj;
- qaub;
- qej;
- soy sauce;
- Tshiab zaub.
Npaj
Txiav lub eggplants nyob rau hauv luv luv strips (brusochkami) nrog dej txias nyob rau hauv ib lub tais rau 10 feeb, ces ntws dej (qhov no yog kom tau txais qhov iab saj ntawm poisonous corned nyuj). Noj cov txauj rau 5 feeb nyob rau hauv ib lub lauj kaub dej thiab muab pov tseg rau hauv ib tug colander.
Siav eggplant thiab sliced zaub nyob rau hauv ib lub tais zaub xam lav. Ntxiv lub marinated paus ntawm Ginger, tws kub kua txob, qej, zaub.
Peb mam li siv tag nrho cov khaub ncaws ua los ntawm cov kua txiv qaub thiab cov kua txiv roj. Cia tos li 40 feeb, thiab nyiam dua ib teev lossis ob - cia cov zaub zoo masturbate. Thaum koj xav tias qhov txaus, ntxiv cov mov nplej thiab sib tov. Pab zaub xam lav nrog nqaij thiab nqaij ntses. Qij, kub kua txob thiab qhwv zoo heev sov so hauv huab cua txias, thiaj li hais lus, los ntawm sab hauv.