Ib lub teeb thiab kua qab ntsev nrog cov nplej thiab qos yaj ywm yuav nplua rau pluas su thiab txhua tus yuav nyiam nws tsis muaj qhov tshwj xeeb. Txhua tus neeg tuaj yeem siv nws, thiab peb yuav pab koj hauv qhov no!
Daim ntawv qhia ntawm kua zaub nrog mov thiab qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib - 500 g;
- carrots - 1 daim;
- qos yaj ywm - 2 daim;
- Round txhuv - 0,5 yam khoom;
- txuj lom;
- laurel qhuav nplooj ntoos - 2 pieces;
- lim dej - 2 liv.
Npaj
Peb ntxuav cov nqaij qaib, maj mam ntxuav ntawm daim tawv nqaij, txiav rau hauv slices thiab muab pov rau hauv ib lub lauj kaub nrog dej txias. Peb xa cov tais diav los rau hauv hluav taws, coj lawv mus rau ib lub rhaub, tshem cov npuas uas tau nce thiab noj lub ncuav ntev li 45 feeb, txo cov nplaim taws. Hauv lub sijhawm no, peb tu zaub thiab txiav qos yaj ywm hauv cov blocks me me, thiab cov av qeeg los ntawm ib nrab ib ncig. Rice yog muab tso rau hauv ib tug sieve, ntxuav ob peb zaug thiab tawm mus rau ntws. Nyob rau hauv lub boiling broth pov lub spices mus saj, laurel qhuav nplooj ntoos thiab ua noj rau txog 20 feeb, thiab ces noj tawm cov nqaij. Broth, yog tias ua tau, lim rau hauv ib daim ntaub saucepan, ntxiv carrots, qos yaj ywm thiab ncuav tawm mov. Peb khaws cov kua zaub thiab ua noj rau lwm 20 feeb. Nqaij qaib txiav mus rau hauv me me pieces thiab ntxiv mus rau lub tiav lawm zaub mov.
Mushroom kua zaub nrog mov thiab qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- Round txhuv - 0,5 yam khoom;
- tshiab champignons - 300 g;
- carrots - 2 daim;
- Butter - 2 tbsp. dais;
- noob - 1 daim;
- qos yaj ywm - 3 pcs;
- dej lim - 2 l;
- lws suav muab tshuaj txhuam - mus saj;
- zaub tshiab thiab qaub nplaum rau qhov noj;
- spices.
Npaj
Champignons yog rinsed, tiav thiab tws me me slices. Rice yog ntxuav, poured rau hauv saucepan, ntxiv nceb, muab me ntsis butter thiab ncuav me ntsis dej. Peb languish rau ntawm lub me me hluav taws, thiab nyob rau hauv lub meantime peb ntxuav lub dos nrog carrots thiab thinly shred. Tsis tas li ntawd, peb dhau cov zaub ntawm cov roj zaub kom kub xim. Peb tev lub qos yaj ywm thiab chop lawv rau hauv slices. Tom qab ntawd ntxiv zaub roast thiab qos yaj ywm rau hauv saucepan, to top li dej thiab noj kom txog thaum uas ua tiav. Thaum kawg peb ntim cov txuj lom, laurel nplooj thiab lws suav muab tshuaj. Thaum noj, sprinkle mov kua zaub nrog qos yaj ywm yam tsis muaj nqaij shredded tshuaj ntsuab thiab lub caij nrog qaub cream.
Kua zaub nrog cov nplej thiab qos yaj ywm hauv ntau hom
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib mis - 1 daim;
- carrots - 1 daim;
- mov - 0,5 yam khoom;
- noob - 1 daim;
- zaub roj - 4 tbsp. dais;
- qos yaj ywm - 3 pcs;
- txuj lom;
- dej - 2 l;
- tshiab zaub - rau dai kom zoo nkauj.
Npaj
Cov qos yaj ywm raug ntxuav, ntxuav thiab txiav rau hauv cubes. Carrots yog tiav thiab txawm lig los plhws nrog nyias straws on ib grater. Ntxuav lub noob nrog ib nrab ib ncig. Mov yog poured rau hauv ib lub khob, ntxuav ob peb zaug thiab discarded nyob rau hauv ib tug colander. Nrog nqaij qaib mis txiav kom zoo tag nrho cov nqaij thiab chop nws rau hauv slices. Nyob rau hauv lub khob multivarka khob me me, muab pov dos, carrots thiab kis cov zaub rau ob peb feeb, sau tawm qhov kev pab cuam "Ci". Tom qab ntawd ntxiv qos yaj ywm, ncuav lub mov thiab muab nqaij. Peb lub caij txhua yam nrog spices, ncuav dej thiab, qhov "Quenching" hom, noj cov kua zaub mus rau lub teeb liab. Tom qab ntawd, ncuav nws on paib thiab sprinkle nrog tws tshiab tshuaj ntsuab.
Kua zaub nrog mov, qos yaj ywm thiab nqaij
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyuj pulp - 500 g;
- qos yaj ywm - 5 pcs;
- noob - 1 daim;
- carrots - 1 daim;
- mov - 1 yam khoom;
- txuj lom;
- lim dej - 1.5 l;
- zaub roj.
Npaj
Nqaij nyuj pulp yog ntxuav thiab muab tso rau hauv ib lub tais multivarka, roj. Peb tau npaj qhov kev zov me nyuam "Ci" thiab kib rau 30 feeb. Nyob rau hauv lub meantime, peb ua cov zaub thiab txiav lub dos rau hauv ib nrab ib ncig, lub carrots nrog straw, thiab qos yaj ywm nrog me me pieces. Tom qab lub teeb liab, ntxiv cov dos nrog carrots, do thiab tumble lwm 10 feeb. Tom qab ntawd pov lub qos yaj ywm thiab ncuav lub mov. Sau nrog dej thiab noj kua zaub rau li ntawm 2 teev nyob rau hauv hom "quenching". Ua ntej pab, lub caij noj mov nrog spices thiab decorate nrog zaub.