Nqaij qaib mis hauv cov kua ntses

Cov neeg uas nkees ntawm kev poob siab tom qab ua noj nqaij qaib mis, peb pom zoo kom noj cov dej no nrog cov kua ntsw. Koj yuav xav tsis thoob los ntawm qhov kev ua kom muaj zog ntawm cov khoom noj khoom haus, uas yuav muaj tseeb ua ib qho ntawm koj favourites.

Nqaij qaib mis hauv cov kua ntsev hauv lub lauj kaub

Cov khoom xyaw:

• nqaij qaib mis (pulp) - 720 g;
• soy sauce - 70 ml;
• dos - 180 g;
• tsis muaj qab roj roj - 70 ml;
• Av kua txob (ib tug sib tov ntawm ob peb hom) - mus saj.

Npaj

1. Thaum pib no daim ntawv qhia, yaug thiab qhuav nqaij qaib mis thiab txiav nws mus rau medium loj nrog nyias slices (brusochkami).
2. Lub qhov muag teev yog muab ntxuav thiab muab ci rau ib nrab, tom qab sib xyaw nrog nqaij qaib, ntxiv ib qho dej hauv cov kua txob, kua ntses thiab zaub me me uas tsis muaj roj tsw qab.
3. Tom qab nqaij qaib mis, marinated nrog cov dos hauv cov kua ntses, nws kav li kaum tsib nas this, muab tso rau hauv lub lauj kaub tais diav nrog cov roj ntxiv thiab kib, tsis txhob txo qhov hluav taws kub, kom txog thaum cov nqaij npaj thiab cov dos mos.

Nqaij qa nyob hauv cov kua ntsev hauv qhov cub

Cov khoom xyaw:

• nqaij qaib mis (pulp) - 520 g;
• soy sauce - 90 ml;
• cloves qej - 4 pcs.;
• tsis muaj qab zaub roj - 20 ml.

Npaj

1. Pab ntxiv nqaij qaib mis ntau yog tau yog tias koj ci hauv qhov cub. Hauv qhov no, peb yuav siv tag nrho fillet, tsis txiav nws mus rau hauv slices. Yog li ntawd cov nqaij yuav nyob twj ywm muaj kua thiab kev sib tw.
2. Cia li yaug qhov nqaij qaib hauv dej ntws, peb mam li qhuav thiab nws cov khoom. Ua li no, nws yog ib qhov tsim nyog los ntxuav cov hniav, txiav lawv nyob rau hauv ib nrab thiab tawm qhov core. Lub cev ua rau cov dej khes no tau muab tso rau hauv qhov chaw dig muag uas yuav tsum tau ua rau saum toj mus rau hauv qab, los ntawm qhov muab lub mis tso rau hauv ib lub tais roj zaub uas tsim nyog, uas yog loj hlob los ntawm roj, rau kev ci.
3. Sab saum toj nrog ib tug soy sauce, sim mus rau hauv incisions nrog qej, thiab tawm cov nqaij marinated rau txog nees nkaum peb caug feeb.
4. Nws tshua tam sim no tsuas yog kom ci cov noog nyob hauv qhov cub rhaub kom txog 200 degrees, teem sijhawm rau peb caug feeb. Yog tias lub mis loj, nws yuav tsim nyog ua kom lub sij hawm ua noj hauv qhov cub kom txog plaub caug lossis tsib caug feeb.

Nqaij qaib mis nyob rau hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo kua sau - daim ntawv qhia

Cov khoom xyaw:

• nqaij qaib mis (pulp) - 620 g;
• soy sauce - 70 ml;
• zib mu - 100 g;
• mustot dos - 140 g;
• tsis muaj qab roj roj - 70 ml;
• sesame noob - 30-50 g.

Npaj

1. Marinade rau nqaij qaib mis nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, peb yuav npaj nrog soy sauce, zib mu thiab zaub roj, ntxiv tseem me ntsis sesame noob. Tag nrho cov khoom yuav tsum tau txuas rau hauv ib lub tais thiab tov kom txog thaum sib tov homogeneous tau.
2. Cov nqaij ntawm nqaij qaib mis yog rinsed nyob rau hauv khiav dej, qhuav thiab txiav mus rau hauv loj cubes.
3. Purified purple yuav tsum tau muab cov hlua los sis cov zwj ceeb ua ke, txuas nrog cov npaj cov nqaij qaib, ncuav lub marinade thiab sib tov, me ntsis rubbing qhov tom kawg hauv cov nqaij.
4. Txog li 20 feeb tom qab, thaum cov noog tsis tuaj, peb kis tau nrog cov marinade thiab cov dos hauv lub laujkaub roj thiab muab xa mus rau qhov cub kub txog 185 degrees rau li peb caug feeb.

Nqaij qaib mis stewed nyob rau hauv soy sauce

Cov khoom xyaw:

• nqaij qaib mis (pulp) - 620 g;
• soy sauce - 55 ml;
• txiv qaub kua txiv - 35 ml;
• txiv qaub tev - pinch;
• piam thaj los yog zib ntab - 1 / 3-1 / 2 teaspoons;
• tsis muaj qab roj zaub roj - 20 ml;
• av kua txob - pinch;
• dej - 55 ml.

Npaj

1. Yog tias xav tau, nqaij qaib mis yuav muab tso rau hauv cov kua ntsev. Rau qhov no, npaj lub fillet yog thawj zaug nyob rau hauv ib lub lauj kaub rhaub nrog roj thiab browned slices los ntawm ob sab.
2. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv dej, soy sauce, txiv qaub kua txiv thiab ntxiv txiv qaub zest, qab zib los yog zib mu thiab kua txob ntsim.
3. Sib tov zoo cov khoom xyaw, npog cov thawv ntim nrog lub hau thiab sim cov nqaij qaib rau kaum feeb, xa txhua feeb mus rau lwm lub hwj.