Nqaij nyob rau hauv lub tes tsho yog ib qho festive thiab cov cua zoo nkauj uas ua kom koj cov zaub mov muaj ntau thiab zoo rau tsev neeg noj hmo los yog noj mov tsis tau npaj.
Nqaij hauv daim ntawv qhia rau hauv qhov cub ci
Cov khoom xyaw:
- dej 980 ml;
- nqaij nyuj (pulp) - 700 g;
- ntsev - 10 g;
- Txiv qaub natural kua txiv - 15 ml;
- qab zib - 10 g;
- mustard qhuav, Bay nplooj ntoos, qej - mus saj;
- zaub roj.
Npaj
Los npaj cov nqaij tag nrho hauv ib lub tes tsho, rau hauv dej peb muab ntsev, suab thaj, ntxiv txiv qaub kua txiv, nplooj hlav, sib tov thiab peb qis dua hauv cov nqaij nyug no. Los ntawm cov saum toj no, peb nruab ib lub nra hnyav thiab tshem tawm cov qauv rau 12 xuab moos mus rau sab. Tom qab ntawd maj mam tshem tawm cov pulp los ntawm brine, nws qhuav, RUB nws nrog qhuav mustard thiab zaub roj. Nrog rau riam, peb muab cov tshuaj me me rau ntawm nqaij thiab hnia cloves ntawm qej crushed hauv daim hlau rau lawv. Tom qab ib teev peb nteg tawm cov khoom noj nyob hauv ib lub tes tsho ci, ncuav me ntsis dej, khi qhov kawg thiab ci qhov tais hauv lub qhov cub kom txog thaum nws khaus. Tom qab ntawd qhov kub tau qis dua 120 degrees thiab peb ntes lwm 70 feeb.
Peb ua hauj lwm hom nqaij nyuj, nqaij daim diav, kub los yog ua khoom noj txom ncauj.
Nqaij nyob rau hauv lub tes tsho nyob hauv lub multivark
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas - 980 g;
- dos - 205 g;
- ntsev nplua thiab txuj lom - 1 pinch;
- txiv qaub - 115 g;
- seasoning yog qhuav - mus saj.
Npaj
Lub qhov muag ntawm lub qhov muag yuav raug muab ntxuav kom zoo thiab ua rau lub plab. Nqaij npuas yog rinsed, ntxuav thiab txiav rau hauv daim. Salting, kua txob mus saj thiab sprinkle nrog seasoning. Ntxiv lub dos rau cov nqaij, sib tov zoo nrog koj ob txhais tes thiab nyem qhov kua txiv los ntawm ib tug txiv qaub. Tso tawm txhua yam rau 30 feeb, thiab maj mam hloov cov khoom rau hauv ib lub hnab rau ci. Tie nrawm hnub, ua ob peb qhov nyob hauv lub hnab thiab xa cov nqaij mus rau hauv cov kis me me. Qhib lub ci ci "ci" thiab kos rau 50 feeb.
Nqaij nrog zaub nyob hauv lub tes tsho
Cov khoom xyaw:
- Bulgarian kua txob - 55 g;
- qos yaj ywm - 175 g;
- carrots - 45 g;
- dos - 45 g;
- qej - 10 g;
- txuj lom;
- nqaij npuas - 550 g.
Npaj
Ua ntej yuav ci cov nqaij nyob hauv qhov cub lub tsho, cov nqaij npuas ua tiav thiab chopped rau hauv nruab nrab ntsuas nrog rab riam. Teeb thiab qej yog ntxuav, melenko shred, thiab carrots, qos yaj ywm thiab kua txob yog ntxuav thiab tawb straw. Ntxiv cov zaub rau nqaij, lub caij nrog spices mus saj thiab sib tov meej. Peb muab txhua yam nyob rau hauv ib lub tsho tshwj xeeb rau ci thiab xa mus rau lub qhov cub preheated rau 35 feeb. Peb kis cov zaub mov ntawm ib daim ntawv zoo nkauj thiab muab rau lub rooj.