Cov phais noj mov yog ib qho uas muaj "lub siab dawb huv" rau txhua tus hniav qab zib, thiab noj cov khoom noj tom tsev yog tastier thiab pheej yig tshaj li kev yuav khoom delicacies. Txhawm rau koj tus kheej thiab cov qhua nrog ib tug kho rau tshuaj yej, peb xam seb yuav ua li cas noj zaub mov koj tus kheej.
Yuav ua li cas noj zaub mov tom tsev?
Ntxiv rau cov ntawv nqa tshuaj hauv tsev yog nws cov naturalness thiab cov qauv siv: tsev cov khoom xyaw yuav hloov thiab diversified rau koj tus kheej saj. Sim ua nrog hom chocolate, qhov loj thiab zoo ntawm cov tuav, feem ntau, cia siab ntawm koj lub tswv yim.
Cov khoom xyaw:
- Lee (20% rog cov ntsiab lus) - 200 ml;
- txiv maj phaub shaving - 200 g;
- chocolate - 300 g;
- qab zib-85 g;
- butter - 50 g.
Npaj
- Ntawm lub me me hluav taws tso cream, qab zib thiab roj, cia rau hauv lub qhov cub, muab nplawm kom txog thaum tag nrho cov khoom xyaw yog tov.
- Tshem peb sib tov ntawm qhov cub thiab ntxiv cov txiv maj phaub. Peb sib tov nws kom zoo txog thaum tsoos tsho.
- Peb noj txhua lub peev xwm thiab lining nws los ntawm sab hauv nrog zaub mov noj. Sab saum toj kis txiv kab ntxwv loj, yog li ntawd lub thickness ntawm txheej yog 2 - 2.5 cm zoo peb rammed peb tom ntej tsev noj thiab muab txhua yam nyob hauv lub freezer rau 30 feeb.
- Tom qab lub sij hawm dhau los, maj mam rub lub txiv maj phaub tov tawm ntawm lub puab, maj mam rub qhov sawv ntawm zaj duab xis.
- Ua ntej yuav ua kom peb cov vaj tse glazed, hle lawv rau hauv cov blocks txog li 6 cm Nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov khw tuav: puag ncig lub npoo, me ntsis flatten lub brusochki.
- Chocolate peb ua txhaum rau hauv daim me me, ntxiv 50 grams butter thiab ib tablespoon ntawm cream. Peb muab tso rau hauv ib lub taub dej da dej. Yog tias koj muaj tus pas ntsuas kub hauv chav ua noj, nco ntsoov tias qhov kub ntawm chocolate tsis tshaj 45 ° C, txwv tsis pub nws yuav lumpy thiab ceev nrooj. Yog hais tias tsis yog, ces cia li saib tom qab nws ua tib zoo.
- Cov khoom tuav yog tso rau ntawm nkhaus thiab dipped hauv chocolate, koj ntxiv tau dej chocolate nrog ib rab diav los saum toj no. Nws kuj yog yooj yim los siv rau lub hom phiaj no ib grate, los yog ib tug shovel rau frying nrog qhov.
- Glazed tuav yog pw tawm on zaub mov zaj duab xis, kom txog rau thaum lub chocolate yuav tsis teeb. Thiab yog li cas npaj txhij tuav:
Yuav ua li cas ua tau ib qho khoom noj zoo hauv tsev, peb xam pom, tab sis yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ua ntau hom ntawv qhia los ntawm kev muab cov kua mis, ncuav mog qab zib, los yog ceev kom chocolate caws, thiab ua npuas npog npog nrog dawb los yog dub ncuav mog qab zib. Xws li ib qho kev kho yog zoo tagnrho rau ib khob ntawm kas fes, tshuaj yej los yog ib khob ntawm champagne.