Delicious thiab hearty phaj, goulash los ntawm qaib fillet, cooks sai sai, tuaj mus rau txhua sab phaj thiab hassle nyob rau hauv tus txheej txheem muab ib me ntsis. Nqaij qaib yog zoo tag nrho nrog ntau hom txuj lom thiab txhua yam ntawm cov khoom noj khoom haus, vim tias txawm tias feem ntau cov neeg ua haujlwm tsis muaj peev xwm feem ntau tsis muaj peev xwm ua tsis tau cov qoob loo.
Yuav ua li cas ua noj qaib goulash?
Goulash los ntawm nqaij qaib mis, qhov yooj yim daim ntawv qhia, yog npaj tsis muaj frills. Yog hais tias koj master tus minimalistic version ntawm lub tais, koj yuav sim mus xyaum ua tej yam nrog additives.
- Ib qho yooj yim qaib goulash nrog gravy yog npaj nyob rau hauv peb ua ke: npaj cov khoom xyaw, roasting thiab frying kom txog thaum muag muag.
- Diversify cov muaj pes tsawg leeg ntawm gravy los ntawm kev ntxiv qaub cream, cream sauce, kua txiv lws suav los yog pasta.
- Ua kom muaj qab los ntawm nqaij qaib los ntawm nqaij qaib tuaj tawm ntau noj qab haus huv, ntxiv cov txheej txheem ntim: nceb thiab zaub, piv txwv li, zucchini, eggplant, kua txob, txiv lws suav.
Goulash nrog nqaij qaib mis thiab gravy
Qhov yooj yim goulash los ntawm nqaij qaib fillet nrog gravy yog npaj tsis muaj frills. Vim tias cov nqaij no muaj ib qho tsis txaus siab, koj tuaj yeem sim ua kom muaj ntau hom kev kho nrog cov txuj lom los yog cov tshuaj qhuav. Qhov zoo tshaj plaws txujci uas haum zoo nrog nqaij qaib yog pom zoo li turmeric los yog npaj txhij-curry sib tov.
Cov khoom xyaw:
- fillets - 500 g;
- dos - 1 daim;
- carrots - 1/2 pcs;
- ntsev, kua txob, turmeric;
- butter - 50 g;
- hmoov - 1 tbsp. l.
- frying roj.
Npaj
- Txiav lub fillet rau hauv nruab nrab pieces, muab tso rau ib lub lauj kaub kub frying.
- Fry kom txog thaum lub kua evaporates.
- Ncuav me ntsis roj, toss lub tws dos thiab carrots, toast mus rau ib tug Golden crust, muab tso rau hauv ib tug brazier.
- Nyob rau hauv ib qho yooj yim qhuav frying lauj kaub, kub lub hmoov rau cream xim, ntxiv butter, Fry rau 1 feeb, ncuav nyob rau hauv ½ tbsp. dej, boil qhov sib tov, ncuav tshaj rau cov nqaij.
- Ntxiv 10 feeb dej rau lub brazier.
Goulash ntawm nqaij qaib nyob rau hauv qaub cream sauce
Ua si tau zoo los ntawm nqaij qaib nrog qaub cream hloov tawm maj mam thiab heev fragrant. Cov zaub mov yog tsim rau cov nplej zom thiab cereal. Saturation ntxiv turmeric thiab tshiab tshuaj ntsuab. Lub clove ntawm qej tsis lwj cov tais raws nraim, nws yog ib qho ua tau mus ua noj hauv tib lub tais, tsis muaj hloov nws mus rau brazier. Tus nab npawb ntawm cov khoom xyaw yog xam rau 4 feem.
Cov khoom xyaw:
- fillets - 500 g;
- dos - 1 daim;
- turmeric, ntsev;
- qej - 1 hniav;
- ntsuab dos - 4 plaub;
- zaub ntsuab ntawm dill - ½ nqaj;
- qaub cream - 200 ml;
- frying roj.
Npaj
- Txiav lub fillet, Fry kom txog thaum lub kua evaporates, ncuav nyob rau hauv cov roj.
- Ntxiv tws dos thiab tws qej.
- Fry kom txog thaum nqaij yog npaj, tua tawm qhov hluav taws kub.
- Maj mam qhia cov qaub cream, do, ntxiv tws zaub thiab plaub ntawm cov dos.
- Goulash los ntawm nqaij qaib fillet yuav tsum sawv ntsug nyob rau hauv lub hau rau 10 feeb.
Nqaij qaib goulash nrog cream
Nqaij qaib goulash nyob rau hauv ib lub creamy sauce nrog cheese yog ib qho zaub mov tsis zoo, uas yog noj nrog xob ceev. Ib qho tuab ntses avvav gravy txuam nrog spaghetti. Qhov xaiv ntawm spices yog zoo dua txwv rau ntsev thiab hauv av nrog ib tug sib tov ntawm peppers, thiab nws yog zoo dua tsis txuag on cheese, parmesan yuav ntxiv sau txawv txawv.
Cov khoom xyaw:
- fillets - 500 g;
- dos - ½ pcs.;
- Lee - 150 ml;
- hmoov - 1 tbsp. l.
- Parmesan - 100 g;
- butter - 50 g;
- ntsev thiab ib tug sib tov ntawm peppers.
Npaj
- Txiav lub fillet mus rau hauv nyias ib daim hlab, Fry, ntxiv tws dos thiab zaub roj.
- Nyob rau hauv ib qho txawv frying lauj kaub, xim av lub hmoov, ntxiv butter, nyias nrog ib tug nyias trickle ntawm cream, sov kom txog thaum tuab, ntxiv grated Parmesan, simmer rau 3 feeb.
- Ncuav nyob rau hauv frying creamy cheese sauce, do, lub caij nrog ntsev thiab kua txob, tua tawm qhov hluav taws kub, npog.
- Pab goulash los ntawm cream thiab nqaij qaib fillet tom qab 10 feeb.
Nqaij qaib goulash nrog lws suav muab tshuaj txhuam
Ib qho kev kwv yees version ntawm cov kab Hungarian tsoos yog ib tug qaib mis goulash nrog lws suav muab tshuaj txhuam. Kaj thiab nplua nuj saj txig txuam nrog txhua lub garnish thiab txav cov khoom noj tshiab los yog ntau dua. Nyob rau hauv lub sauce koj muaj peev xwm ntxiv carrots thiab Sweet peppers, ib me ntsis ntawm kub chili tsis mob, on qhov tsis tooj, yuav ntxiv cov txuj lom.
Cov khoom xyaw:
- fillets - 500 g;
- dos, carrots, Sweet peppers - 1 pc .;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tbsp. l.
- dej - 1 yam khoom;
- qej - 1 hniav;
- kub kua txob - 1/2 pcs;
- ntsev, turmeric, kua txob;
- roj rau kib;
- qab zib - 1 pinch.
Npaj
- Sliced fillets, ntxiv butter, tws dos, peppers thiab grated carrots.
- Chop lub qej thiab kub kua txob rau hauv lub lauj kaub.
- Nyob rau hauv dej, dissolve lub muab tshuaj txhuam, ncuav rau hauv nqaij, sprinkle nrog ib tug pinch ntawm qab zib. Simmer rau qhov hluav taws kub yam tsawg kawg 5-7 feeb.
- Lub caij nrog ntsev, spices, infuse rau 10 feeb.
Nqaij qaib goulash nrog nceb
Qhov zoo sib xws ntawm cov khoom xyaw - goulash los ntawm nqaij qaib fillet thiab nceb, hauv creamy cheese sauce tuam txhab. Cov khoom txawv txawv tam sim no yog ib qho kev nyiam nyob hauv txhua tsev neeg, nws yuav zoo siab rau txhua tus kiv cua ntawm kev sib txawv hauv cov khoom noj hauv cov zaub mov. Cheese yuav haum txhua-parmesan lossis pheej yig analogue, fused lossis refined nrog xiav pwm.
Cov khoom xyaw:
- fillet - 400 g;
- champignons - 300 g;
- dos - 1 daim;
- cheese - 150 g;
- Lee - 150 ml;
- curry, ntsev, kua txob;
- frying roj.
Npaj
- On roj, txuag lub dos, ntxig lub paib ntawm nceb.
- Tom qab evaporation ntawm lub kua, ntxiv tws fillets.
- Tread on nruab nrab kub. Ntsev thiab lub caij nrog spices.
- Sib tov lub cream nrog grated cheese, maj ncuav rau hauv frying lauj kaub, stirring.
- Npog, insist goulash nrog nqaij qaib fillet nceb 10-15 feeb.
Nqaij qaib goulash nrog mayonnaise
Ib txoj hauv kev yuav ua kom muaj nplua nuj qaib goulash - txhawb nqa nrog mayonnaise. Muaj cov kua txob, cov kua txob, av liab paprika yuav ntxiv xim rau cov tsos ntawm cov khoom noj, qhov ntawd yog li cas ib lub vas nthiv tuaj yeem hloov mus rau hauv thawj qhov kub, haum rau cov khoom siv.
Cov khoom xyaw:
- fillets - 500 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. l.
- dej - 1 yam khoom;
- ntsev, kua txob;
- iab kua txob - ½ ntxeev;
- paprika - 1 tsp;
- curry los yog ib tug sib tov ntawm spices rau nqaij qaib - 1 tsp;
- roj rau kib;
- dos - ½ pcs.;
- qej - 2 cov hniav.
Npaj
- Txiav lub fillet kib, ntxiv tws dos thiab butter.
- Muab pov tseg cov tws qej thiab iab kua txob.
- Sprinkle nrog spices thiab ntsev.
- Ntxiv mayonnaise, mix, sai li sai tau nyob rau hauv dej.
- Npog nrog lub hau, simmer rau 10 feeb.
Nqaij qaib goulash nrog zaub
Ib qho nqaij qaib goulash nrog cov txiv lws suav rau hauv ib lub lauj kaub rau hauv lub lauj kaub tais diav yuav tsum tau ntxiv nrog lwm cov zaub ntau dua, khov dej sib xyaws sib xyaw, thiab cov pob kws, noob taum thiab hlua taum. Txhua tus neeg noj mov tuaj yeem yuav tau txais txiaj ntsig thiab ntsig txog kab ntsig. Ntawm qhov nyiaj ntawm cov khoom, kwv yees li 4 feem pua loj ntawm gravy tau.
Cov khoom xyaw:
- fillets - 500 g;
- txiv lws suav - 4 pcs.;
- qab zib thiab iab kua txob - 1 pc .;
- khov dej sib tov ntawm zaub - 200 g;
- roj rau kib;
- ntsev, kua txob, paprika, turmeric.
Npaj
- Fillets rau Fry, ntxiv butter, xim av mus rau lub teeb kub kub.
- Ntawm ob lub txiv lws suav kom ua rau lub mash, qhov seem uas yog ob qho tsis loj.
- Grind lub peppers, muab tso rau hauv frying lauj kaub, ntxiv txiav cov txiv lws suav, rau Fry rau 3 feeb.
- Pov khov khov, khwb rau 5 feeb.
- Ncuav lub lws suav puree, lub caij nrog ntsev thiab spices.
- Simulate goulash los ntawm nqaij qaib fillet rau 5 feeb, rau insist nyob rau hauv lub hau rau 10 feeb.
Goulash kua zaub - ib daim ntawv qhia yooj yim
Tick, nplua nuj thiab insanely nplua nuj kua zaub goulash ua los ntawm nqaij qaib yog qhov zoo tshaj plaws daws los pub tsev neeg nrog ib pluag mov qab. Ib txheej ntawm cov khoom xyaw zoo kawg nkaus thiab ua tiav qhov tshiab saj ntawm nqaij qaib. Thiab cov teev tseg ntawm cov khoom yuav yog 4 feem ntau ntawm cov zaub mov, qhov ua noj ua haus, noj mus rau hauv tus account lub npaj ntawm Cheebtsam, yuav tsis muaj ntau tshaj ib teev.
Cov khoom xyaw:
- fillets - 500 g;
- kua txob, carrots, dos - 1 pc .;
- qos yaj ywm - 3-4 pieces;
- kua txiv lws suav - 200 ml;
- broth - 400 ml;
- ntsev, kua txob, paprika;
- frying roj.
Npaj
- Fry qhov txiav cutet kom txog thaum Golden xim av.
- Zaub txiav loj, ntxiv mus rau nqaij, douse, ncuav rau hauv brazier.
- Fry qos yaj ywm, ncuav rau hauv lub hauv paus.
- Qhia tawm cov txuj lom, kua txiv hmab txiv ntoo, 5 feeb.
- Ncuav lub broth.
- Ua noj rau 15 feeb, ua rau 10 feeb nyob rau hauv lub hau.
Nqaij qaib goulash nrog gravy nyob rau hauv ib tug multivark
Siav goulash los ntawm ib tug qaib nyob rau hauv ib tug multivariate mus saj tsis txawv ntawm kev lig kev cai siav, txawm hais tias cov roj cov ntsiab lus yog tsawg, vim hais tias cov zaub mov yog zoo tag nrho rau cov neeg uas ua raws li cov cai ntawm kev noj qab haus huv noj qab haus huv. Ntxiv cov kab tsim muaj nrog txhua hom zaub, raws li ib tug sauce nws yog zoo dua mus siv lws suav mors.
Cov khoom xyaw:
- fillets - 700 g;
- dos, carrots, Sweet peppers - 1 pc .;
- sib tov ntawm khov zaub - 200 g;
- txiv roj roj;
- ntsev, kua txob thiab paprika.
Npaj
- Nyob rau hauv "Zharke" xim av lub nqaij, ntxiv tws zaub, Fry rau 15 feeb.
- Ntxiv cov zaub khov, cov txuj lom, sib tov, ncuav rau hauv dej.
- Hloov rau "Ntxaug", ua noj 40 feeb.