Txawm nyob rau hauv kev npaj ntawm xws li ib tug yooj yim zaub mov raws li mashed qos yaj ywm, koj yuav tsum paub tej yam subtleties, yam uas tsis muaj kev pom zoo ntawm cov zaub mov yog tsis zoo li los thov tus zoo tagnrho.
Nyob rau hauv lub recipes npaj siab hauv qab no, peb yuav qhia koj yuav ua li cas ua noj qos yaj ywm puree on mis nyuj haus.
Yuav ua li cas delicious mus ua noj mashed qos yaj ywm nrog mis?
Cov khoom xyaw:
- qos tubers - 2 kg;
- butter - 75 g;
- mis rog cov ntsiab lus ntawm 3.5%;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Npaj lub npaj ntawm qos yaj ywm mashed, peb ntxuav lub pre-washed qos tubers los ntawm tev, txiav tawm lub ntxiv qhov muag, tso lub billets nyob rau hauv ib saucepan thiab ncuav dej txias. Cov qos yaj ywm loj yog txiav mus rau hauv ntau qhov chaw, thiab cov me me tuaj yeem tso tau tag nrho. Tam sim no muab lub khob rau ntawm lub qhov cub kom muaj zog rau hluav taws, ntxiv ntsev rau saj, cia nws rhaub, txo qhov siv ntawm qhov hluav taws kub, ua rau hauv qab nruab nrab, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab noj kom txog thaum lub qos yaj ywm mos. Nws tuaj yeem siv li ntawm kaum rau peb caug feeb, nyob ntawm seb hom zaub thiab qhov loj ntawm daim, uas nws tau txiav ua ntej ua noj.
Tom qab txiav txim siab tias lub qos yaj ywm npaj txhij, thawb nws nrog ib tug riam (nws yuav tsum tau maj mam nkag lub tubers), sov lub mis yuav luag rau lub boiling point, thiab ces ntws lub qos yaj ywm nrog dej. Tom qab ntawd, peb muab pov rau hauv lub lauj kaub slices ntawm creamy roj thiab knead qos yaj ywm nrog ib tug crush kom txog thaum lub lumps ploj tag. Tam sim no maj ncuav nyob rau hauv lub rhuab mis, do lub qos loj, whisking ib me ntsis. Koj tuaj yeem siv lub tov khoom, ib qho tshwjxeeb ua phom lossis ua haujlwm zoo li qub. Tus nqi ntawm cov mis nyuj yog kho raws li qhov siab ntawm cov qos yaj ywm uas xav tau, xav tias tom qab ib lub sij hawm nws yuav thicken me ntsis ntxiv.
Mashed qos yaj ywm yuav tsum tsis txhob muab siav rau yav tom ntej siv, raws li tom qab cov dej txias nws loses nws tsw nws ua tsis tau tom qab cua sov. Tab sis lub npaj zaub mov yuav khaws cia kub rau ob peb teev yog tias tsim nyog, wrapping lub lauj kaub nyob rau hauv ib daim pam.
Delicious mashed qos yaj ywm - daim ntawv qhia nrog mis nyuj thiab qe
Cov khoom xyaw:
- qos tubers - 2 kg;
- butter - 75 g;
- nqaij qaib qe - 2 pieces;
- mis rog cov ntsiab lus ntawm 3.5%;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Raws li nyob rau hauv lub dhau los version, peb npaj cov qos tubers kom zoo, uas yog peb ntxuav lawv, ntxuav lawv, txiav lawv mus rau hauv ob peb daim thiab muab lawv nyob rau hauv ib lub lauj kaub dej. Nyob rau hauv rooj plaub no, peb sov nws mus rau ib tug boil. Tom qab ntawd, tom qab npau suav npau npog tag nrho cov tais diav nrog lub hau, txo qhov siv hluav taws thiab noj cov qos yaj ywm kom txog thaum muag muag. Tsib feeb ua ntej qhov kawg ntawm txoj kev ua noj ua haus, peb hliv cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub rau saj. Tom qab ntawd, haus cov kua hauv lub lauj kaub, tuav lub qos yaj ywm nrog lub hau, tsuas yog me ntsis qhib nws, thiab pib tam sim ntawd tig lub qos yaj ywm hauv puree. Ua li no, koj tuaj yeem siv tus tolstalker, ib qho tshwjxeeb phom los yog ib qho khoom tov, uas yog qhov no zoo dua. Peb tawg
Mashed qos yaj ywm tseem yuav siav nrog melted mis nyuj , uas yuav muab cov zaub mov tshiab tones nyob rau hauv saj. Tsis txhob neglect qhov kev pom zoo uas muaj qhov sib ntxiv ntawm cov mis nyuj kub, vim hais tias cov qos yaj ywm tom qab yuav tsis tsuas tig tawm kom txias, tab sis kuj poob ntau heev nyob rau hauv saj thiab yuav kis tau ib qho xim grey unappetizing.