Xe ntawm nqaij yog yooj yim txaus nyob rau hauv ua noj ua haus, tab sis heev delicious Kauslim zaub mov. Koreans lawv tus kheej xa nws mus rau zaub nyoos. Cia peb thiab peb yuav kawm ib co zaub mov txawv rau nws ua mov noj.
Nqaij daim ntawv qhia xe
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 500 g;
- carrots - 3 daim;
- acetic essence 70% - 2 tbsp. dais;
- piam thaj - 2 tbsp. dais;
- ntsev - 1 tbsp. diav;
- dos - 1 daim;
- zaub roj - 2 tbsp. dais;
- Kauslim seasoning - 2 tbsp. diav.
Rau seasoning:
- zaub roj - 1 yam khoom;
- qej - 5 lub noob qoob loo;
- dub thiab xim av kua txob - 2 tbsp. dais;
- paprika - 2 tbsp. dais;
- coriander - 2 tbsp. diav.
Npaj
Yuav ua li cas ua noj cov nqaij mos? Yog li, ua ntej peb npaj lub seasoning: me ntsis glowing zaub roj nrog squeezed los ntawm cov qej xovxwm, ntxiv kua txob hauv av, paprika thiab coriander. Lub resulting loj yog maj mam ncuav mus rau hauv ib lub hwj huv qhuav lub thawv thiab muab tso rau hauv lub tub yees. Tam sim no peb noj ib txheej ntawm nqaij, khov nws zoo thiab siv ib rab riam los txiav cov thin slices kom koj tau txais stroganina. Quav cov nqaij hauv ib lub tais, cia nws defrost, ncuav ib co qab zib, acetic essence, muab ntsev, thiab tawm mus marinate txog li 1.5 teev, stirring puav.
Lub sij hawm no, peb ntxuav carrots, txiav nws nrog nyias straws, ntxiv ntxiv qab zib, ntsev thiab vinegar. Peb nyem qhov nqaij, ncuav tawm tag nrho kua txiv thiab muab tso rau saum lub hau. Sau txhua yam nrog roj npleg nrog ib lub pre-kib dos, ntxiv qhov npaj seasoning thiab sib tov meej.
Tias 's nws, heh ntawm nqaij nyug yog npaj! Tawm hauv lub tais rau 2 xuab moos, cia nws brew nyob rau hauv chav tsev kub thiab soaked nrog tag nrho cov spices. Peb ua hauj lwm pab pawg ntawm nqaij ntawm Kauslim txias, sprinkled on to top nrog tshiab tshuaj ntsuab.
Nqaij npuas zaub mov ua nqaij npuas
Cov khoom xyaw:
- fillet ntawm nqaij npuas - 400 g;
- dos - 1 pc .;
- vinegar - 3 tbsp. dais;
- ntsev - 1 teaspoon;
- zaub roj - 3 tbsp. dais;
- zaub ntsuab - ntawm yuav;
- dub thiab xim av kua txob - 2 tsp.
Npaj
Txiav cov nqaij rau hauv me me, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub tais diav thiab ua kom txhua yam ntawm noo, tiam sis tsis txhob kib, tom qab uas peb hloov nqaij npuas rau hauv ib lub tais. Peb chop lub zaub finely, txiav cov dos rau hauv nyias semicircles, ntsev, kua txob, sib tov thiab ntxiv txhua yam rau nqaij. Peb sov cov roj zaub hauv ib lub lauj kaub thiab maj mam muab ncuav rau hauv cov nqaij. Muab tais diav kom ntev li 3 teev thiab muab cov nqaij npuas mus rau ntawm lub rooj nrog txhua lub garnish.
Yog hais tias lub pob ntawm cov nqaij koj yuav tsum saj, ces tsis txhob hnov qab nws noj nws los ntawm ntses thiab nqaij qaib . Bon appetit!