Lo lus zoo nkauj uas tuaj rau peb ntawm ltalis txhais tau tias "npauj npaim". Hais ob peb zaug "farfalle", koj hnov, vim nws zoo li tis flapping. Qhov no yog li cas cov Italians hu ua ib hom ntawm cov nplej zom, uas lawv cov zaub mov yog nrov rau. Ib daim ntawv zoo siab ntawm pasta, reminiscent ntawm me tis los yog hneev, yog nrov heev nrog cov neeg laus thiab, tshwj xeeb tshaj yog cov me nyuam. Feem ntau, ntuj dyes ntxiv rau lub khob noom cookie, thiab lub pasta yog ci, muaj tsos zoo nkauj thiab lomzem.
Daim ntawv qhia Farfalle tsis tas yeem ua rau ib qho kev siv tshuab. Siav pasta, zoo li txhua lub pasta, nyob rau hauv salted boiling dej. Tom qab ntawd lub pasta yog tov nrog ntau yam additives thiab kua ntses - creamy, kua, kua txiv lws suav.
Farfalle nrog shrimps
Pasta los yog pasta, raws li nws tau siv, cov Italians muaj ib lub teb chaws uas noj txhua hnub, hnub so, npaj rau pluas su thiab noj hmo. Nyob ntawm cov khoom xyaw ntxiv, koj tuaj yeem ua zaub mov ntau dua los yog lwm txoj kev, noj zaub mov thiab yooj yim. Peb thov kom sim cov Farfalle nrog cov cw, cov muag heev saj uas nws yog qhov yuav tsum tau rau gourmets thiab lovers ntawm Italian cuisine.
Cov khoom xyaw:
- farfalle - 400 g;
- Cherry txiv lws suav - 150 g;
- shrimps peeled - 200 g;
- txiv ntseej roj - 120 g;
- zucchini - 300 g;
- wine dawb qhuav - 300 g;
- spices - mus saj;
- Basil - mus saj - 2 pcs .;
- cheese - 80 g;
- cream - 450 g.
Npaj
Zaub tau zoo ntxuav thiab ziab khaub ncaws. Txiav txiv lws suav rau hauv halves, chop lub dos rau hauv me me cubes, thiab grate lub zucchini. Nyob rau hauv ib tug zoo-rhuab frying lauj kaub, Fry lub prawns, zucchini, dos thiab txiv lws suav rau hauv txiv roj roj, ces ntxiv cawu cub, kua txob thiab noj kom txog thaum lub kua evaporates kom meej. Ncuav nyob rau hauv lub cream thiab coj lub shrimps nrog zaub mus rau lub xeev ntawm sauce. Farfalle boil nyob rau hauv cov dej salted, ua ke nrog siav sauce, ob peb feeb sov so nyob rau hauv ib lub lauj kaub thiab pw tawm on paib. To top nrog sprinkled nrog grated cheese - Parmesan los yog lwm yam uas muaj. Koj tuaj yeem nteg cov tshuaj txav ntawm farfalle rau ntawm ib lub tais thiab kho nws nrog cov nqaij npuas.
Nyob rau hauv tib txoj kev, koj yuav ua tau farfalle nrog ntses liab. Ntses fillet txiav mus rau hauv me me pieces thiab ua noj nrog zaub raws li daim ntawv qhia nyob rau saum toj no. Ua ke nrog ntawm salmon, cream thiab cawu cub yuav muab lub pasta ib tug zoo muag heev saj.
Farfalle nrog nqaij qaib
Nqaij qaib nqaij yog txuam nrog qab zib cov kua qab zib. Yog li cia peb sim ua peb cov butterflies nrog nqaij qaib thiab zib mu.
Cov khoom xyaw:
- farfalle - 500 g;
- nqaij qaib nqaij - 700 g;
- soy sauce - 3 tbsp. dais;
- zib mu - 4 tbsp. dais;
- olive roj - mus saj;
- ntsev - mus saj;
- butter - mus saj.
Npaj
Ua kom sov cov txiv ntseej roj hauv ib lub lauj kaub khov thiab ntxiv ib daim nplaum ntawm lub khob rau nws, yaj nws thiab nqaij qaib qaib, txiav rau hauv me me. Fry txog tsib feeb, ntxiv soy sauce, zib mu thiab ntxiv, stirring tas li, Fry kom txog thaum uas ua tiav. Nyob rau hauv cov dej qab ntsev, peb noj macaroni farfalle rau lub xeev ntawm "al dente", muab tso rau ntawm ib lub lauj kaub rau lub qaib, ntxiv 50 gram dej, uas peb noj cov tshuaj muab thiab stew rau peb feeb. Yog tag nrho! Farfalle nrog nqaij qaib yog npaj txhij, koj muaj peev xwm nteg tawm lub zaub mov on paib.
Raws li koj tau pom, rau daim ntawv qhia ntawm Farfalle koj tuaj yeem noj cov khoom xyaw - cov nplej zom ua ke nrog nqaij, thiab nrog zaub, thiab nrog ntses. Koj muaj peev xwm txawm ua porcelain nrog nceb - maj mam Fry lub nceb, piv txwv li, nyob rau hauv txiv roj roj, ntxiv dos, me ntsis dawb wine thiab sprinkle lub pasta nrog grated cheese.