Niaj hnub no peb yuav qhia rau koj yuav ua li cas npaj ib txwm txwm Moldovan zaub mov - placinds thiab qos yaj ywm. Qhov tsawg kawg nkaus ntawm cov khoom, me ntsis dawb lub sij hawm thiab ntawm koj lub rooj yuav yog qhov zoo rau kev noj qab haus huv pluas noj los yog ib qho khoom noj txom ncauj rau cov qhua.
Moldovan placids nrog qos yaj ywm - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- dej yog sov - 200 ml;
- hom qoob mog hmoov ntawm lub siab tshaj plaws qib - 400-420 g;
- zaub roj - 55 ml;
- ntsev - ib rab;
Rau txhaws:
- qos tubers - 650 g;
- dos - 75 g;
- tshiab dill zaub - mus saj;
- av dub kua txob - mus saj;
- zaub roj - 35 ml;
- ntsev - ib rab;
- zaub roj rau kib.
Npaj
Los ua ib lub khob noom cookie rau lub ncuav qos yaj ywm, peb muab ua ib lub tais ntawm cov hmoov nplej, muab pov ob lub txiv ntsev, ntsev, ua kom tob hauv qhov chaw thiab ncuav hauv dej sov nrog zaub roj. Peb sib tov lub khob noom cookie, me ntsis softer tshaj li ntawm noodles, thiab tawm rau nws peb caug los yog plaub caug feeb mus rau brew.
Nyob rau hauv lub meantime, npaj lub txhaws. Peb boil lub qos yaj ywm hauv salted dej, tom qab tu nws los ntawm cov tawv thiab txiav mus rau ob peb qhov chaw. Thaum npaj txhij, peb tso cov qos yaj ywm, zom cov qos yaj ywm uas zom zom rau cov qos yaj ywm tom qab, caij nyoog nrog cov kua txob rau hauv av, ua ib txheej dos, ua cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov khoom sib tov.
Tam sim no peb faib qhov kev xeem sib xyaw rau hauv xya sib npaug sib npaug, txhua yam ntawm cov no yog dov tawm heev thinly nrog ib tug pin pin. Cov npoo ntawm lub txheej yog ncav us txog nrog kev pab ntawm ob txhais tes txawm thinner, mus rau tuab ntawm daim ntawv. Nyob rau hauv lub chaw peb muab tso rau lub txias qos stuffing, nyias thooj raug txiav, me ntsis tsis ncav lub puv theem, nyob rau hauv daim ntawv ntawm kab teeb rau txais ib hom ntawm petals. Peb txhua tus peb tig mus rau sab nraud, peb nias me ntsis thiab peb muab cov npoo.
Ncuav nyob rau hauv ib lub lauj kaub tais diav nrog lub hauv qab zaub roj refined roj, sov nws zoo thiab
Placinds nrog qos yaj ywm yuav diversified los ntawm ntxiv qos yaj ywm stuffing es tsis txhob dos roasting finely tws ntsuab dos, los yog npaj cov placids nrog qos yaj ywm thiab tsev cheese. Ua li no, sib tov npaj crushed qos yaj ywm nrog tsev cheese, lub caij lawv nrog melted butter , tws zaub thiab spices rau koj xaiv thiab saj thiab mix.
Koj tseem tuaj yeem siv ib tug raw grated on ib tug loj grater los yog finely tws qos yaj ywm, tov nrog dos thiab dill.