Tej zaum koj tau hnov txog lub neej ntawm cov zaub mov txawv rau kev ua noj ua npuas ncauj ntawm dandelions , tab sis feem ntau yuav tsis twv ua qhov hom kev sim. Thiab lees, txhua nrho hauv vain. Tom qab tag nrho, lub delicacy yog tiag delicious. Tab sis nws ntxim nyiam yog tsis tsuas yog nyob rau hauv no. Yog hais tias koj kawm nyob rau hauv ntau dua kom meej rau tag nrho arsenal ntawm tseem ceeb thaj chaw ntawm cov khoom no, ces no jam yog tsis inferior mus rau natural zib mu , tab sis nyob rau hauv ib co txoj kev nws txawm surpasses. Qhov loj tshaj plaws yog los saib xyuas ntawm qhov zoo ntawm billet. Rau qhov no, nws yog ib lub tswv yim kom tsis txhob ntxuav lub paj kom thiaj li khaws tau cov paj ntim zoo rau lawv, tab sis mus nrhiav qhov chaw sib sau, qhov uas lawv yuav tsum ntxuav kom huv.
Tom ntej no peb yuav qhia rau koj seb yuav ua li cas ua noj dandelion jam nrog txiv qaub thiab tsis muaj nws kev koom tes.
Yuav ua li cas ua kom ib tug dandelion jam?
Cov khoom xyaw:
- paj ntawm dandelions - 420 pcs;
- granulated qab zib - 1,2-1,5 kg;
- lim dej - 1 l;
- txiv qaub loj - 1 pc.
Npaj
Paj ntawm dandelion rau jam yuav tsum tau sau tawm ntawm kev loj nyob rau hauv cheeb tsam ecologically huv. Thaum lub sij hawm sau, huab cua yuav tsum tau qhuav thiab tshav ntuj, thiab cov paj yog qhov chaw tshaj tawm. Muab lub paj taub hau tsis muaj cov kab thiab cov nplooj hauv cov ntawv loj loj los yog lwm cov dej ntim, sau nrog dej huv thiab tawm mus rau infuse rau nees nkaum plaub teev hauv lub tub yees.
Tom qab ib pliag, dej yog drained, lub paj hau zoo yaug thiab xa rov qab mus rau saucepan. Muaj kuj ntxiv pre-washed thiab scalded nrog boiling dej txiv qaub, txiav nws mus rau hauv medium-qhov loj qhov me, nrog rau tev. Peb ntxiv ib cov dej ntshiab rau hauv lub khob, muab cov cua kub rau ib lub rhaub, tso rau hauv hluav taws rau ob peb feeb, tom qab ntawd qhib lub phaj thiab tawm ntawm cov huab cua mus rau ob peb xuab moos.
Tam sim no lim qhov loj los ntawm ib tug sieve, separating broth los ntawm lub paj thiab slices ntawm txiv qaub, thiab ntxiv qab zib kom cov kua tivthaiv. Peb muab syrup rau boil, nplawm, thiab ua noj rau plaub caug lossis tsib caug feeb lossis kom txog thaum nws thickens.
Qhov ntau npaum li cas suab thaj thiab txiv qaub tuaj yeem raug kho raws li lawv cov kev nyiam saj, txo lossis nce lawv tus naj npawb.
Lub jam los ntawm dandelions siav raws li daim ntawv qhia no tseem hu ua dandelion zib mu vim hais tias ntawm tsis muaj paj thiab zoo sib xws.
Yuav ua li cas ua noj dandelion jam yam tsis muaj txiv qaub?
Cov khoom xyaw:
- paj ntawm dandelions - 420 pcs;
- granulated qab zib - 1.4 kg;
- lim dej - 0,7 l.
Npaj
Yuav kom jam los ntawm dandelions yam tsis tau ntxiv txiv qaub, sau thiab npaj paj raws li cov lus pom zoo muab nyob rau hauv daim ntawv qhia tas los. Cov hlab ntaws thiab hau tshiab tau muab tso rau hauv lub nkoj tsis tsim, ntim cov dej, muab tais tom qab npau dej ob peb feeb, tom qab uas peb tsuas muab me ntsis cua txias, thiab peb muab rov qab rau tus neeg khi hlua khi nrog qhov txiav ntxiv. Tom qab muab cov tshuaj txhuam hniav npau npau mus rau qhov siab kawg nkaus, nyem lawv ntxiv, li nruj nreem tau khaws thiab nias lub qhov ncauj.
Tam sim no peb txuas lub resulting kua tivthis nrog qab zib nyob rau hauv ib saucepan, sov nws mus rau ib tug boil, stirring, thiab ces kis tau tus dandelion paj muaj. Peb tuav cov huab cua nyob rau hluav taws rau xya feeb, tom qab uas peb hliv cov npaj jam tshaj yav tas los npaj txhij sterile jars, khi nws thiab cia lub npaus txias hauv qab daim pam.
Kuv yuav ua li cas kom dandelion jam thicken?
Ntau tus niam tsev yog raug teeb meem ntawm qhov teeb meem ntawm cov kua sib xws ntawm cov roj hmab. Yuav kom tau txais ib qho kev ntxhib los mos, koj tuaj yeem ua kom cov kua qab zib tsawg dua los sis tsuas ua ib qho kev kho mob ntev dua thiab qhov kev ntshaw me ntsis yuav tsis ntev ntev.