Sushi nyob rau hauv peb lub sij hawm yuav siv ntau hom, tab sis daim ntawv qhia classic tseem tsis hloov: nqaij nyoos, nori seaweed thiab mov. Yuav tsum tau rau ib tug zaub mov yog lub khoom ntawm spices: soy sauce thiab wasabi .
Cov kev pab cuam thiab Harms ntawm Sushi
Ua ntej tshaj plaws, cov txiaj ntsig thiab kev tsim txom ntawm av thiab qaws yog txiav txim los ntawm lawv cov kev cais, yog li ntawd peb yuav ua txhua yam.
Cov khoom siv tau:
- Daim duab . Protein thiab fiber, yog qhov uas yog mov, koom rau hauv cov qauv ntawm lub hlwb, thiab tseem ua kom txoj kev zom cov zaub mov. Txawm li cas los xij, qhov kev ntsuas qis qis siab ua rau koj ceev faj txog cov neeg sushi uas muaj mob, piv txwv li, ntshav qab zib.
- Hiav txwv ntses . Ua tsaug rau phosphorus thiab lwm yam khoom muaj txiaj ntsim zoo, cov khoom tsim kev puas siab puas ntsws, ua rau kev ua haujlwm ntawm cov kab mob plawv thiab digestive.
- Wasabi . Qhov tseem ceeb feem ntau ntawm Japanese tais. Cov khoom yog ib qho tshuaj tiv thaiv zoo heev, uas tso cai rau nws los thaiv txoj kev mob hlwb hauv plab.
- Qhiav . Strong immunostimulant, uas kuj muaj cov yam ntxwv ntawm cov tshuaj antioxidant .
Cov khoom tsim kev puas tsuaj:
- Raw ntses . Qhov no feem ntawm cov av yuav muaj ntau ntawm parasites, uas, muaj nyob rau hauv tib neeg lub cev, kuj yuav xav tias zoo. Yog li, piv txwv li, tuna, nyob hauv qhov chaw ib puag ncig, tsis tshua txaus noj ntau yam, tshwj xeeb tshaj yog nws cov mercury.
- Nori . Ib qhov zoo ntawm iodine, yog li tsim nyog rau lub cev. Tab sis qhov tseeb yog hais tias nyob rau hauv ib thaj av muaj ib nrab ntawm txhua txhua hnub cov cai ntawm iodine rau ib tug neeg, qhov tseeb no ua rau ib tug xav txog lub txim ntawm overeating Japanese tais diav. Nco ntsoov, qhov nyiaj ntau tshaj ntawm iodine yuav ua teeb meem rau kev cuam tshuam cov haujlwm ntawm cov thyroid caj pas.
- Soy sauce . Ib qho ntxiv rau cov av zoo heev uas muaj cov ntsev ntau lub cev, uas, nyob hauv lub cev, tuaj yeem ua teeb meem nrog pob qij txha thiab pob qij txha.
Lub tswv yim
Txawm tias muaj cov khoom txaus ntshai, cov txiaj ntsim ntawm sushi thiab yob yog cov pom tseeb, tshwj xeeb tshaj yog tias nws yog lub luag haujlwm rau lawv xaiv.
- Hais Japanese cuisine xwb nyob rau hauv qhov chaw pov thawj thiab txhim khu kev qha, yog tias koj tsis paub meej txog cov neeg lag luam ntawm lub tsev lag luam, ces nws zoo dua rau kev txiav txim los ntawm muas sushi nrog nqaij nyoos.
- Kev siv sushi yuav zoo thiab zoo, thiab tsis raug mob rau kev noj qab haus huv yog tias koj siv "txoj cai tswjfwm", zoo li cov lus Nyij Pooj.
- Nws yog feem ntau txhim khu kev tso cai los muab kev nyiam rau cov ntses uas tau ua kom thermal kho.
- Txawm hais tias txoj kev hlub ntawm Japanese cuisine, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum nco ntsoov tias thaum siv sushi qhov yog qhov tseem ceeb, tsis yog qhov ntau zaus.
Cov kev pabcuam ntawm sushi thiab cov yob thiab cov teebmeem uas ua rau lawv tuaj yeem tsim rau tib neeg lub cev qhia tias cov kev xaiv ntawm cov kab txawv txawv yuav tsum raug saib xyuas zoo.