Tom qab nyeem ntawv lub npe ntawm tsab xov xwm no, lub ntsej muag ntawm ntau niam tsev yuav raug luag ntxhi thiab luag nyav. Leej twg tsis paub yuav ua li cas ua noj cov pob zeb hauv ib saucepan? Tab sis qhov tseeb, txawm tias cov neeg npaj cov tsoos no, uas yog Lavxias teb noj mov phav phav lub sij hawm, tej zaum tsis paub txog cov subtleties uas tam sim no thiab cov tswv yim, xav tias thaum lub sij hawm ua noj ua ke ua tau zoo dua qub thiab saj ntawm cov khoom ntawm qhov hluav taws xob.
Tsis tas li ntawd, tsis txhob hnov qab hais tias peb txhua tus tau noj ib zaug ntawm cov tais diav rau thawj zaug, thiab yog li ntawd peb cov menyuam tau txais txhua txhua hnub los ntawm cov tub ntxhais hluas tshiab rau cov tub ntxhais kawm ntawv cov ntaub ntawv hauv tshooj no yuav tshwj xeeb tshaj plaws, vim hais tias hauv peb yuav qhia rau yuav ua li cas nyob rau hauv ib saucepan.
Yuav ua li cas kom ua noj pelmeni nyob rau hauv ib saucepan?
Cia peb pib, tej zaum, nrog kev xaiv ntawm lub lauj kaub nws tus kheej. Sufficiently loj tais. Nws lub ntim yog txiav txim raws li tus kabmob pelmeni uas koj yuav tau ua noj. Yog li, piv txwv li, ua noj ib kilogram pelmeni, koj yuav tsum noj tsawg kawg yog peb liters dej, sau nws nrog cov tais diav tsis pub tshaj ob feem peb, thiab qhov zoo tshaj ib nrab. Lub thawv nrog dej tso rau saum cua sov thiab cia nws ua npau npau. Tam sim no ib qho tseem ceeb lub sij hawm uas tsis tuaj yeem yuav tsis tau, yog li tsis txhob lwj qhov saj ntawm tus npaj zaub mov. Dej yuav tsum tau salted, thiab nyob rau hauv xws li ntau hais tias nws yog me ntsis salted. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ntxiv rau theem no ntawm ob peb nplooj ntawm cov laurel, ntau cov peas ntawm qab zib-scented peppers los yog lwm yam txuj lom uas koj nyiam. Qhov no yuav ua rau me ntsis hloov tus saj ntawm lub phaj thiab muab nws ua ib qho tshwj xeeb.
Ua ntej peb muab cov qe tso rau hauv ib lub tshuaj ua dej kub, peb pib ua nws nrog ib rab diav loj loj nyob hauv lub voj voog, tsim ib hom kab hauv dej. Xws li cov txheej txheem yuav pab kom tsis txhob ua pelmets mus rau hauv qab ntawm lub laujkaub lossis ib qho mus rau lwm qhov. Tom qab tag nrho cov dumplings twb nyob hauv dej, mus txuas ntxiv tuav lub npla cua rau lwm ob feeb, maj mam muab cov ntsiab lus ntawm cov tais diav hauv ib seem nrog rab diav, nyiam dua ntoo. Thaum noj cov khoom noj khov, zoo li nruam nplawm yuav tsum tau ceev cia rau ib lossis ob feeb ntxiv. Ib co mistresses kuj ntxiv me ntsis zaub roj rau cov dej, sib cav tias cov pob txha tsis nraim lo ua ke. Tab sis txawm nrog qhov no, qhov tseeb ntawm stirring thaum pib ntawm ua noj ua haus yog tsis pom zoo kom yuav neglected.
Ntau npaum li cas ua noj cov pob zeb hauv ib saucepan?
Tom qab ua tiav tag nrho cov kev pom zoo yav dhau los, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab tos kom cov khoom ntab mus rau ntawm cov dej thiab rov ua dua nws. Tom qab no, raws li txoj cai, ob mus rau peb feeb yog txaus rau cov pob tw kom ncav cuag qhov yuav tsum tau ua tiav ntawm kev npaj. Tab sis ntawm no koj yuav tsum nqa mus rau hauv tus txheej txheem lub tuab thiab cov lus qhia ntawm lub khob noom cookie, los ntawm cov pelmeni raug, raws li tau zoo raws li cov khw muag cov lus pom zoo, yog hais tias pelmenki tau yuav nyob rau hauv lub khw muag khoom.
Thaum noj cov nqaij ntawm lub pastry ua zaub mov, nws txaus txaus rau lub sijhawm ntawm lub laujkaub tais diav, thiab yog tias lub khob noom cookie loj txaus thiab nws cov quav tsis dhau nyias, ces hnav xws li xya feeb.
Raws li qhov kev npaj, peb muab cov hlab ntsha pelmeni rau ntawm ib lub tais lossis hauv ib lub tais nrog butter , siv lub suab nrov, co me ntsis, kom cov roj sib npaug lawv qhov chaw thiab muab rau lub rooj uas koj nyiam cov kua ntses los yog tsuas qaub cream.
Yuav ua li cas ua noj dumplings nyob rau hauv ib saucepan nrog broth?
Ready-MADE dumplings kuj yuav tau txais kev pab nyob rau hauv lub broth nyob rau hauv uas lawv tau brewed. Nyob rau hauv rooj plaub no, ua ntej koj muab tso rau hauv lub boiling vodichku khoom, ntxiv mus rau twb salted dej laurel, kua txob thiab lwm yam nyiam spices. Sai li sai tau ntawm cov pob tawb, peb kis tau rau ntawm daim hlau, caij lawv nrog cov tshuaj ntsuab, muab lawv ua si thiab ua haujlwm.