Nyob rau hauv tsab xov xwm no, peb yuav qhia nrog koj cov lus qhia ntxaws ntxaws, ntau npaum li cas thiab yuav ua li cas ci cov qaib ntxhw lub shank hauv qhov cub.
Lub daim ntawv qhia rau qaib cov txwv lub calf nyob rau hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- calf shank - 1 daim;
- mis nyuj whey 1.5 litres;
- ib tug sib tov ntawm peppers - mus saj;
- loj ntsev - mus saj;
- zaub roj - 1 tbsp. diav.
Npaj
Peb ntxuav lub ci ntsa rau hauv cov dej txias, dej huv. Peb kis tau rau hauv qhov sib sib zog nqus lub tais uas nws ua kom haum rau nws thiab ua kom lub ci ci nrog mis nyuj to taub, ces koj cov nqaij yuav mob me heev. Peb muab cov cuab yeej no tso rau hauv lub tub yees tsis pub ntev tshaj 10 teev. Tom qab peb muab qaib cov txwv los ntawm cov xuav, muab dej yaug nws, nrog nws cov ntsev kom loj, rub nws nrog cov kua txob thiab muab tso rau ntawm daim ntawv ci nrog ib daim ntawv loj ntawm cov roj tais. Tom qab ntawd tightly kaw lub sawv ntawm daim ntawv ci tag nrho pom ib feem ntawm lub roob qhib thiab xa txhua yam mus rau hauv qhov cub.
Peb coj qhov kub ntawm qhov cub kom 240 degrees, tsis muaj worrying thiab tsis glancing tawm lub ntsaub rau 50 feeb. Tom qab ntawd, peb txo qhov kub li 40 degrees thiab, txawm tias tsis qhib qhov cub, ci rau lwm 20 feeb. Thiab tam sim no peb tshem tawm cov ntawv ci los ntawm Upper ib feem ntawm lub shank thiab nyob rau tib lub 200 degrees khaws nyob rau hauv qhov cub rau 15 feeb.
Daim ntawv qhia rau turkey shank ci nyob rau hauv qhov cub, nyob rau hauv lub tes tsho
Cov khoom xyaw:
- calf shanks - 2 pcs;
- mustard - 2 tbsp. dais;
- txiv ntseej mayonnaise - 3 tbsp. dais;
- salted soy sauce - 3 tbsp. diav.
Npaj
Li qub, ntxuav, npaj shins rau ua noj ua haus. Nyob rau hauv lub tais peb ua ke txiv ntseej mayonnaise, salted soy sauce thiab mustard. Sib xyaw cov khoom xyaw ua ke thiab tau txais ib qho marinade txig rau ci hauv qhov cub ntawm peb cov xim qaib cov txwv. Ua ntej, maj mam txav cov tev tawm ntawm lub tsho me ntsis, npog tag nrho cov nqaij nrog marinade, thiab tom qab ntawd hnav nws nyob hauv qhov chaw thiab ua hmoov ntau nplua mias. Tom qab ob peb teev, peb tso calf shanks hauv ib lub tsho tshwj xeeb rau ci, muab cia rau ntawm daim ntawv ci thiab tam sim no nws tsuas yog tseem mus ci lawv nyob rau hauv qhov cub, preheated ua ntej 230 degrees rau 1 teev thiab 20 feeb. Tom qab ntawd peb yuav tawm, txiav lub tes tsho los ntawm lub sab saum toj thiab kom nyob rau hauv qhov cub ntawm lub ci rau lwm 8-10 hom feeb.
Qaib ntxhw drumstick nrog qos yaj ywm hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm (medium) - 6-8 daim;
- calf shank - 1 daim;
- carrots (me me) - 1 daim;
- soy sauce - 20 ml;
- kua mis - 20 ml;
- chav ua mov ntsev - mus saj;
- qhuav fennel - 1 tsp;
- zaub roj - 2 tsp.
Npaj
Nyob rau hauv lub npaj, huv ci ntawm ib tug qaib cov txwv, ua ib rab riam me me nrog ib rab riam thiab