Placinds - qhov no yog lub teb chaws ntawm Moldovan cuisine, uas yog kib hauv roj ncuav qab zib nrog txawv sib txawv rau koj saj. Niaj hnub no peb yuav qhia koj seb yuav ua li cas nrog cov tsev cheese thiab cov zaub ntsuab.
Daim ntawv qhia tso nrog placement cheese thiab cov zaub ntsuab
Cov khoom xyaw:
Rau qhov kev xeem:
- dej lim - 200 ml;
- hmoov nplej - 400 g;
- ntsev yog me me - pinch;
- zaub roj - 50 ml.
Rau txhaws:
- ntsuab tshiab tshiab dos - 100 g;
- hiav txwv ntsev - ib rab;
- tshiab dill - 50 g;
- tsev cheese - 500 g;
- qe - 2 pcs.
Npaj
Ua ntej tshaj plaws, peb pib sib tov lub mov paj: noj ib lub tais, sau nws nrog dej sov, ntxiv me ntsis zaub roj, pov ntsev thiab ncuav hmoov nplej rau hauv feem. Npog lub khob noom cookie sab saum toj nrog lub phuam thiab tawm mus rau hauv qhov cub kom sov li 30 feeb. Tsis tau poob lub sij hawm, peb dhau mus rau txhaws: ntsuab dos thiab dill yog rinsed, shaken thiab finely tws. Tsev cheese peb txua cais nrog qe thiab ntsev, thiab ces peb sib tov nrog zaub. Tom qab ntawd, txiav lub mov paj rau 10 sib npaug pieces thiab yob txhua mus rau hauv ib lub pob du. Peb kis tau lub rooj nrog zaub roj, dov lub npas rau hauv cov ncuav mog qab zib, muab tso rau hauv ib lub phaj, nplua nrog roj thiab tawm rau 10 feeb. Tom qab ntawd yob tawm txhua lub ncuav mog qab zib thim, ntxiv cov npoo ntawm lub khob noom cookie, faib cov curd sau thiab tsim ib lub hnab ntawv. Fry placinds nrog tsev cheese thiab zaub rau ib lub lauj kaub kub frying nyob rau hauv zaub roj los ntawm tag nrho cov sab. Tom qab ntawd, peb kis tau nrog lawv pawg ntawm lub phaj thiab caw txhua leej txhua tus mus rau lub rooj.
Placinds nrog tsev cheese thiab tshuaj ntsuab rau kefir
Cov khoom xyaw:
Rau qhov kev xeem:
- kefir - 500 ml;
- qe - 1 daim;
- ntsev yog me me - pinch;
- Dej qab - dej;
- hmoov - 3 tbsp.
Rau txhaws:
- tsev cheese - 600 g;
- txuj lom;
- qe - 2 daim;
- tshiab dill zaub - 1 pawg.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub tais, whisk lub qe nrog ib tug pinch ntawm ntsev. Ntxiv rau hauv kefir, peb quench ci dej qab zib, do thiab tos rau ob peb feeb, thiab tom qab ntawd ces ncuav qhov sib tov rau hauv ib lub tais nrog qe. Tom ntej no, stirring, ncuav nyob rau hauv lub hmoov thiab knead lub mov paj. Peb tso nws mus li ib nrab rau ib hnub, thiab peb npaj sau tus kheej. Tsev cheese nrog qe, ntxiv ntsev rau saj thiab ntxiv crushed dill. Lub khob noom cookie faib ua me me, peb tsim cov khoom ntawm lawv thiab yob lawv mus rau hauv ib qho khoom qab zib nyias. Nyob rau hauv qhov chaw nteg lub txhaws thiab npog nws nrog dawb sawv ntawm lub mov paj. Tom qab ntawd, peb ci Moldovan placids nrog tsev cheese thiab tshiab tshuaj ntsuab nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, zoo rhuab nrog roj, on tag nrho cov sab.