Patties nrog qos yaj ywm nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying

Pies yog ci thiab kib. Hauv qhov no, qhov filling yuav raug xaiv heev txawv. Peb yuav qhia rau koj paub seb yuav ua li cas ua kom muaj pies nrog qos yaj ywm hauv ib lub lauj kaub.

Daim ntawv qhia rau pies nrog qos yaj ywm thiab siab nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying

Cov khoom xyaw:

Rau qhov kev xeem:

• tshiab poov - 40 g;
• dej - 500 ml;
• zaub roj - 6 tbsp. dais;
• ntsev - 10 g;
• qab zib - 50 g;
• hmoov nplej - 1,2 kg.

Rau txhaws:

• qos yaj ywm - 500 g;
• dos - 1 daim;
• nqaij qaib siab - 400 g;
• zaub roj;
• ntsev;
• kua txob.

Npaj

Ua ntej, noj kom txog thaum twg tiav cov nqaij qaib siab. Peb ntxuav cov qos yaj ywm thiab kuj rhaub nws, ces ntws dej, tawm hauv me ntsis, thiab thawb nws mus rau hauv cov qos yaj ywm tom qab. Chop dos thiab kib kom txog thaum lub teeb kub. Boiled nplooj siab nrog kib dos twist on ib tug nqaij grinder, ntxiv mashed qos yaj ywm, ntsev, kua txob thiab mix. Yog hais tias lub stuffing tuaj tawm ntxhab, ces koj muaj peev xwm ntxiv ib me ntsis qos yaj ywm broth.

Tam sim no peb pib npaj ib lub khob noom cookie rau nyias pies nrog qos yaj ywm kib nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying. Yog li ntawd, noj ib lub tais loj, muab cov poov xab muaj thiab ntxiv rau lawv, ntxiv cov suab thaj thiab siv rab diav ntim khoom rau hauv lub xeev, ntxiv ntsev. Ncuav dej sov, txog li ib nrab ntawm cov zaub roj thiab sib tov. Ncuav txog 3 khob hmoov, muab cov khob noom cookie nrog koj txhais tes thiab maj mam ntxiv cov hmoov nplej. Npaj txhij mus muab lub mov paj rau ntawm lub rooj thiab mus txuas ntxiv knead. Thiab thiaj li hais tias nws tsis stick rau koj ob txhais tes, nws yog ntshaw kom periodically tsuaj lawv nrog zaub roj. Yog li ntawd, peb yuav tau txais ib qho elastic thiab mos mov paj. Npog nws nrog ib phuam thiab ntxuav nws rau 20 feeb hauv qhov kub.

Tam sim no khiav ncaj qha mus rau qhov npaj ntawm pies: lub mov paj yog halved thiab txhua yam ntawm qhov chaw yog faib nyob rau hauv 15 qhov chaw. Txhua leej yog dov nrog ib tug dov pin, kis tau li 1 teaspoon ntawm qhov kev sib tsoo, cov npoo yog ntxais, thiab tom qab ntawd ces lub ncuav mog qab zib yog tam sim ntawd nias nrog ob txhais tes thiab dua me ntsis dov. Mai yuav tsum muaj li 1 cm tuab. Fry lub patties nrog qos yaj ywm thiab nplooj siab nyob rau hauv ib lub lauj kaub rau ntawm ob sab nyob rau hauv ntau ntawm zaub roj. Lawv npaj tau sai sai, thiab lawv yuav tsum tau txais kev pab kub. Tias yog vim li cas nws zoo dua rau noj lawv tam sim ntawd rau hauv 2 lub lauj kaub.

Thiab cov puv yuav hloov thiab ntxiv raws li koj tus kheej nyiam - koj tuaj yeem noj cov qos yaj ywm xwb , koj tuaj yeem ntxiv ntau dos, dos, thiab koj tuaj yeem ntxiv cov zaub qhaub qhwv zaub los yog nceb. Kev xaiv yog koj li. Bon appetit!