Yog tias koj nyiam haus dej hauv tsev, ces peb xav kom koj sim ua kom tiav ntawm mulberry, thiab yuav ua li cas ua li ntawd, peb yuav tam sim no qhia rau koj. Cov dej haus yog me ntsis qab zib, nrog ib tug tart saj.
Ib daim ntawv qhia rau mulberry sau tom tsev
Cov khoom xyaw:
- mulberry - 500 g;
- cawv - 750 ml;
- dej txias - 750 ml;
- piam thaj - 1,5 tbsp.
Npaj
Mash lub mulberry zoo, ncuav nws mus rau hauv ib lub raj mis nrog ib tug twist thiab ntxiv qab zib. Tom qab ntawd ncuav nyob hauv dej cawv thiab lim dej. Nqa txhua yam nrog rab diav, cork lub raj mis thiab hais kom haus qhov chaw sov li 3 lub lis piam. Npaj txhij-ua nourishing los ntawm dub mulberry ua ntej pab yog tas yuav txias.
Pouring los ntawm dawb mulberry
Cov khoom xyaw:
- dawb mulberry - 1 yam khoom;
- qab zib - 1 yam khoom;
- dej lim - 100 ml;
- vodka - 1 tbsp.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub thoob me me peb ncuav me ntsis dej, ncuav qab zib, muab tso rau ntawm qhov hluav taws kub thiab cua sov nws. Peb silk lub mulberry, yaug nws thiab knead nws kom huv nrog ib tug ntoo crush, thiaj li hais tias berries cia lub kua txiv. Lub gruel resulting yog muab tso rau hauv ib lub khob huv huv thawv thiab nchuav nrog boiling syrup. Sib, npog sab saum toj nrog lub hau thiab tawm qhov dej txias. Tom qab ntawd ncuav lub mulberry vodka, do thiab insist rau 10 hnub nyob rau hauv ib qhov chaw txias tsaus, periodically tuav. Tom qab lub lapse ntawm lub sij hawm, lim lub txhaws los ntawm qhov ncauj thiab hliv rau hauv lub hwj huv. Peb cork lawv nrog stoppers thiab muab cia rau hauv qhov chaw tsaus. Xws li ib daim puv yuav siv tau ua ib tus neeg haus dej haus ib leeg lossis tsuas ntxiv rau tshuaj yej, nrog rau cov dej cawv thiab kua ntsev.
Pouring mulberry nyob rau hauv tsev tsis muaj vodka
Cov khoom xyaw:
- berries ntawm mulberry - 2 kg;
- piam thaj - 700 g.
Npaj
Peb tsis ntxuav lub berries, ncuav lawv mus rau hauv ib lub hub, ncuav qab zib thiab co lub txheem ob peb zaug. Tom qab ntawd lub caj dab lub ris tsho nrog hnav khaub ncaws thiab hloov cov qauv siv rau qhov chaw tsaus, txias qhov chaw. Tom qab 3 hnub, npaus dej yuav tsum tshwm rau ntawm qhov chaw. Tom qab ntawd, muab ntaub qhwv thiab muab ntsia rau hauv lub caj dab ntawm qhov tshwj xeeb qaug dab peg los yog muab tso rau ntawm lub hnab yas nrog ib lub qhov ntiv tes. Nyob rau hauv ib lub hlis, lub fermentation yuav tsum nres: cov hnab looj tes yuav tsum tau tshuab, thiab hydraulic foob yuav nres bubbling. Tam sim no, cov kua yog lim los ntawm ob peb cov khaubncaws sab nraud povtseg ntawm lub qhov ncauj thiab lub suab quaj. Peb ntim cov kua txob ua tiav rau cov iav qhuav, fwj thiab tso dej rau tsis pub ntev tshaj 3 xyoos.