Txiv lws suav (txiv lws suav) yog txiv hmab txiv ntoo ntawm tib nroj tsuag los ntawm tsev neeg Solanaceae. Lub teb chaw ntawm txiv lws suav Central thiab South America, qhov twg Maya, Aztec thiab Inca Indians loj hlob lawv txij ancient sij hawm. Raws li hauv zos legends, txiv lws suav, nrog pob kws (pobkws) thiab qos yaj ywm, muaj ib lub "cosmic" keeb kwm, txij li thaum cov vajtswv muab lawv cov neeg nyob hauv zos rau kev txom nyem thiab kev tshaib plab tom qab ib qho kev phem heev cataclysm, thaum tag nrho cov nroj tsuag tuag thiab tsis muaj dab tsi noj.
Thiab kom tiav nrog cov lus dab neeg peb yuav qhia ib qho ntxiv, txuas nrog lub npe "lws suav". Inkam, yuam nrog kev tu siab hauv ib nrab kom kawm lus Spanish ntawm lub conquerors, xav kom yaj lub siab lub plawv ntawm hidalgo Pizarro, los ntawm muab nws cov txiv hmab txiv ntoo kaj lug. "Tomate!" (Los ntawm lus Mev - "sim nws!"). Yog li no lub npe tshwm.
Lub npe "lws suav" pib los ntawm Italis, thiab txhais tau tias "Golden Kua".
Yog li ntawd nws yog los yog tsis, nws tsis paub, tab sis qhov tseeb hais tias qhov no txiv hmab txiv ntoo tau yeej thoob ntiaj teb paub thiab muaj koob meej yog kiag li!
Nyob rau xyoo pua 16th lub conquistadors coj lws suav noob rau Spain, los ntawm qhov ntawd lawv tau hu lawv cov neeg zej zog hauv Portugal, thiab tau sai sai tau lawv qhov chaw "nyob rau hauv tshav" nyob rau tag nrho Mediterranean. Tom qab txog 200 xyoo, thaum kawg, ib lws suav tshwm hauv Russia. Txoj hmoo ntawm thawj zaug tsis merciful mus rau lws suav. Hu rau xim liab xim thiab tsis zoo rau lub sijhawm ntev ntev los ntawm kev ntshai txog tshuaj lom thiab txawm tias "dab ntxwg nyoog" keeb kwm ntawm lub fetus. Tab sis, thaum kawg, kev vam meej, raws li ib txwm, yeej, thiab tam sim no nws txawm nyuab xav txog ib qho zaub mov uas tsis muaj cov zaub xam lav cov txiv lws suav. Rau lawv ib feem, breeders tau coj tawm ib tug lossis loj ntau yam ntawm txiv lws suav, haum rau loj hlob nyob rau hauv tag nrho cov climatic aav, mus txog sab qaum teb. Ntawm lawv yog xws li masterpieces li Bull lub plawv, Crimson, txiv qaub, Paug ntiv tes, Cherry thiab lwm tus neeg.
Prevalence thiab ntau ntau ntawm calorie ntau ntau nyob rau hauv ib lub lws suav
Cov chaw ntawm txiv lws suav yog txuam tsis tau nrog kev zoo nkauj saj, tab sis kuj nrog ntau yam zoo. Nyob rau hauv lub composition ntawm ib lws suav muaj yooj yim assimilated carbohydrates, pectin tshuaj thiab ntau cov vitamins. Cov no yog cov vitamins B1, B2, B3, B6, B9, E. Tab sis tshwj xeeb tshaj yog cov ntau ntawm vitamin C. Ib nrab kilo txiv lws suav, thiab koj tau ntsib txhua hnub kom tsawg! Nyob rau hauv txiv lws suav, ntau ntawm poov tshuaj, magnesium, hlau, calcium thiab phosphorus . Pigment lycopene, uas txiav txim xyuas xim liab ntawm lub fetus, txo cov kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv, raws li, nyob rau hauv qhov tseeb, tsawg calories nyob rau hauv cov txiv lws suav. Cancer, prostate kab mob, kab mob ntawm lub visual apparatus - tag nrho cov ailments flutter ua ntej Latin American lws suav.
Nyob rau tib lub sij hawm, cov enzymes tsis raug kev txom nyem los ntawm tshav kub kho, uas ua rau lub lws suav tseem ceeb tsis tsuas yog nyob rau hauv raw, tab sis kuj nyob rau hauv kib, ci, boiled.
Muaj pes tsawg tus calorie ntau nyob rau hauv ib lub lws suav tshiab tsawg heev. Nyob ntawm ntau yam, nws txawv ntawm 15 mus rau 23 kcal. Qhov no tso cai rau koj siv nws ntau hauv ntau hom kev noj haus. Raws li kev noj zaub mov, tsis siv cov txiv lws suav, cov kev soj ntsuam ntawm pom tau hais tias siv lawv ua "dawb huv daim ntawv" thiab muaj ntau yam ua rau ua rau tsis haum lossis tsis ua tiav ntawm lub cev los ua cov khoom no. Nws yog ntshaw kom noj cov txiv lws suav thaum noj mov lossis cov zaub xam lav nrog cov ntses los yog nqaij qaib nrog rau kev noj zaub mov, zoo, ntau npaum li cas nyob rau hauv ib lub txiv lws suav yeej cia peb mus rau qhov cuab yeej no kom muaj zog.
Puas muaj ntau calorie ntau ntau nyob rau txiv lws suav?
Tsis ntev los no, qhov ua noj ua haus hnav ris tsho me me lws suav me, tau xaiv los ntawm 1973. Qhov no me me txiv lws suav yog caloric noj cov thawj coj - calorie ntsiab lus ntawm cov lws suav lauj kaub yog xwb 15 kcal (!), Thaum tuav tag nrho cov tseem ceeb thiab saj cov khoom ntawm nws cov tij laug thiab zoo zoo rau ntawm lub rooj ntawm no gourmet.