Kvass yog qhov zoo tshaj plaws ntawm dej nqhis dej. Yog hais tias koj tsis yuav ib qho "khw" xaiv, tab sis npaj rau hauv tsev, ces koj siv tau nws tsis yog raws li ib qho khoom zoo thiab txhaws nrog okroshka, tab sis kuj kuj yog ib yam tshuaj. Txawm li cas los xij, nws tseem tsim nyog nco tias cov qhob cij kvass nyob rau hauv nws tus kheej yog cov txiaj ntsig thiab kev tsim txom thaum koj muaj kev tsis haum rau nws siv.
Cov txiaj ntsim ntawm khob cij kvass
Nyob rau hauv kvass muaj ntau ntau yam amino acids thiab minerals, tab sis nws yog tshwj xeeb tshaj yog nto moo rau nws cov vitamin composition - nws muaj ib tug ntau ntawm cov vitamins B, nrog rau E, H, PP. Ua tsaug rau qhov no, nws yuav ua tau ntau dua li cov kua dej, dej qab zib lossis dej haus xwb, tsis txhob hais txog cov dej cawv tsawg. Xaiv nws, koj ua kom koj lub cev muaj txiaj ntsig zoo.
Qhov no haus tau siv rau cov hom phiaj rau cov khoom noj - nyob rau hauv no hwm, cov kev pab ntawm kvass los ntawm rye qhob cij yog tsuas yog muaj nuj nqis, vim hais tias ntau ntawm nws daim ntawv thov yog heev thoob plaws:
- txhawm rau txhim kho kab mob qhov muag thiab qhov muag;
- kom ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv ntawm lub cev;
- los kho lub zog ntawm daim siab thiab lub raum;
- rau qhov normalization ntawm plab zom mov;
- los noj qab nyob zoo hnyuv microflora;
- los txhim kho tus qauv ntawm cov ntshav;
- kom txo tau kev ntxhov siab thiab lub hlwb;
- txhawm rau txhim kho cov metabolism thiab kev tswj lub cev;
- kom tshem tawm lub ntiajteb txawj nqus hauv plab thiab lub siab;
- kom txo kev qaug zog, qaug zog;
- los tswj cov ntshav siab;
- kom ntxuav lub cev ntawm co toxins, uas inevitably accumulate vim yog qhov chaw, kev siv cov tshuaj thiab cov khoom noj muaj tshuaj lom neeg;
- rau cov kev kho mob ntawm cov kab mob ntawm cov hlab plawv system;
- rau kev kho mob ntawm cov ntshav qab zib mellitus;
- mus rau kev ua tsov ua rog, blackheads, tawv nqaij.
Cov txiaj ntsim ntawm cov khoom noj uas muaj hauv tsev ua qoob loo yog qhov tseem ceeb heev. Koj cia li haus koj cov dej haus uas nyiam, thiab lub sijhawm no koj lub cev tuaj yeem nrog cov amino acids, cov vitamins thiab minerals, thiab cov hauv nruab nrog cev thiab lub cev lub cev maj mam rov qab coj mus rau qhov qub! Qhov no yog qhov yooj yim thiab zoo tshaj plaws kev xaiv rau kev tiv thaiv thiab kev kho mob ntawm ntau yam kab mob.
Cov qhob cij kiv rau cov poob
Vim yog lub peev xwm ntawm kvass lug txhim khu metabolism , nrog kev pab los ntawm kev siv, poob ceeb thawj tuaj yeem ua tau yooj yim. Rau lub hom phiaj no, nws raug nquahu kom siv nws rau ntawm lub plab, ib nrab ib teev ua ntej noj tshais, ib khob txhua hnub rau 3-6 lub lim tiam. Yuav kom tau txais cov nyhuv, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau siv cov khoom noj uas tsis muaj calorie tsawg, raws li kev noj zaub mov zoo thiab kev nyab xeeb rau kev noj qab haus huv.
Cia li xav txog ib qho piv txwv ntawm kev noj haus rau cov zuj zus ntxiv nrog kev siv kvass:
- Ua ntej noj pluag tshais - ib khob ntawm kvass.
- Noj tshais - ib feem ntawm porridge (muaj), tshuaj yej.
- Qhov thib ob pluas tshais yog ib lub kua los yog ib lub txiv kab ntxwv.
- Noj su: ib feem ntawm cov kua zaub ntawm lub teeb (tsis muaj pasta, nrog ib tug tsawg qos) thiab ib lub khob ntawm kvass.
- Noj su yav tav su: ib khob ntawm kvass.
- Pluas Hmo: lean ntses, nqaij qaib mis los yog nqaij nyug (tsis kib) nrog lub garnish ntawm cov zaub tshiab + kvass.
Yog li, koj yuav tsis xav tau kev tshaib kev nqhis thiab lav kom txo koj qhov hnyav rau qhov cim. Poob qhov hnyav koj yuav nyob ntawm tus nqi 3-5 kg ib lub hlis. Los ntawm txoj kev pom ntawm kev noj zaub mov, qhov no yog qhov siab tshaj plaws ntawm qhov hnyav, uas koj tsis muaj kev mob tawv nqaij los yog xav tsis thoob rau lub cev nrog cov kev hloov uas noj chaw.
Cov txiaj ntsim thiab kev raug mob ntawm rye kvass
Cov qhob cij kaub ham muaj ntau cov khoom noj. Txawm li cas los, nws tsis raug tso cai rau txhua tus. Qhov tseeb hais tias cov khoom yuav muaj txog li 1.2% cawv, vim li cas nws tsis pom zoo rau cov menyuam yaus tshaj 7 xyoo, nrog rau cov poj niam cev xeeb tub thiab cov poj niam xeeb tub.
Tsis tas li ntawd, kvass yog ib yam khoom ntawm fermentation, thiab yog li ntawd nws siv yog undesirable rau cov neeg uas raug kev txom nyem los ntawm gastritis los yog ulcers. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv koj yog dawb los ntawm tag nrho cov no, koj yuav tau xyuam xim haus kvass thiab txaus siab rau nws cov nyhuv zoo ntawm lub cev.