Sorbet yog, qhov tseeb, ib cov kua txiv hmab txiv ntoo khov. Thiab txij li ntawd xws li ib tug khoom noj qab zib tsis muaj ib tug gram ntawm roj, nws yog ib txoj kev dawb huv kom haum koj tus kheej nyob rau hauv lub caij ntuj sov tshav kub. Ib tug mint yuav muab nws cov freshness ntxiv.
Yuav ua li cas ua noj ib plum-mint sorbet?
Cov khoom xyaw:
- plums - 12 pieces;
- mint - 6 nplooj;
- txiv qaub kua txiv - 1 tbsp. diav;
- dej - 4 tbsp. dais;
- piam thaj - 1 tbsp. diav.
Npaj
Peb tshem tawm cov plums los ntawm cov pob txha. Txiav rau hauv me me pieces thiab muab tso rau hauv ib saucepan. Ntxiv qab zib, txiv qaub kua txiv thiab crushed mint. Sib tov thiab rhaub kom tag nrho ua ke rau ob peb feeb rau ib lub qhov hluav taws qeeb, kom txog thaum lub softness ntawm berries. Thiab thaum twg cov huab cua txias cia, ua ntej peb zom nws nrog ib tug blender, thiab ces peb ntxiv so nws los ntawm ib tug sieve. Peb muab tso rau hauv lub khob thiab nkaum rau ob peb teev hauv lub tub yees. Periodically, lub sorbet yuav tsum muab rho tawm thiab tov kom dej khov nab kuab tsis tsim.
Watermelon thiab peppermint sorbet
Cov khoom xyaw:
- watermelon - 2 kg;
- txiv qaub - 3 daim;
- mint - 1 pawg;
- rum dawb - 3 tbsp. dais;
- piam thaj - 1,5 tbsp. dais;
- ntsev dej hiav txwv - 1 pinch.
Npaj
Lub cev nqaij daim tawv nqaij (phom thiab peeled), txiv qaub kua txiv, ntsev, piam thaj thiab rum yog loaded rau hauv ib rab thiab muab hloov ua homogeneous pawg. Tom qab ntawd ntxiv finely tws Mint nplooj (me ntsis ntau tshaj ib spoonful) thiab whisk ua ke kom txog thaum lub mint yog xyaum pom. Thiab yog tias koj yog ib tus tswv tsev zoo siab ntawm ib tus kws khov nab kuab, ces koj cov teeb meem dhau - tus pab yuav ua txhua yam nws tus kheej. Txawm li cas los, koj tuaj yeem tswj tsis tau nws.
Ncuav cov lauj kaub av-mint pawg hauv cov hermetically kaw ntim thiab nkaum hauv lub tub yees. Thiab txij li thaum nws yog kua heev, txoj kev zawm txheej yuav siv li 6 teev. Nyob rau tib lub sijhawm txhua txhua ib nrab ib teev koj yuav tsum tau txais cov sorbet thiab sib tov nws kom huv si. Nws yog teeb meem, tab sis qhov tshwm sim yog nws muaj nqis! Yog tias koj xav ua haujlwm rau ib daim ntawv ntsej muag hauv daim ntawv zoo nkauj, thiab tsis yog cov dej khov nab kuab, ces nws yuav siv li 15 nas this ua ntej koj tuaj yeem ntim rau hauv lub tub yees - qhov yuav loj zuj zus tuaj.
Mint sorbet nrog kiwi txiv hmab txiv ntoo
Cov khoom xyaw:
- kiwi - 1 kg;
- mint - 1 pawg;
- txiv qaub kua txiv - 1 tbsp. diav;
- zib mu - 3 tbsp. diav.
Npaj
Kiwi yog tev, txiav thiab xa mus rau hauv lub tais rab. Muaj peb muab ntxuav thiab qhuav mint. Whisk txhua yam nyob rau hauv puree, ces ntxiv zib muq thiab txiv qaub kua txiv thiab whisk dua. Thiab ces - raws li tus qauv: peb nkaum nws nyob hauv lub freezer thiab tos ntsoov rau nws kom txog rau thaum nws freezes. Tsis txhob hnov qab sib xyaw thiab coj tus qauv ntawm lub sijhawm dhau ib zaug.