Nyob rau hauv lub ntiaj teb zaub mov muaj ntau ntau yam ntawm hom kebabs. Kev sib txawv pib nrog hom nqaij thiab txoj kev nws yog sliced thiab ncav cuag lub range ntawm spices nrog thiab txoj kev lawv siav. Rau peb, feem ntau yog ib kebab, npaj los ntawm finely tws los yog twisted nqaij. Txog lub intricacies ntawm roasting kebab nyob rau tom tsev, peb txiav txim siab los tham nyob rau hauv cov ntaub ntawv no.
Lulia-kebab tom tsev hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 560 g;
- dos - 95 g;
- av cumin, coriander, paprika - 1 tsp txhua;
- av cinnamon - 1/2 tsp;
- Ib tug puv tes ntawm tshiab coriander .
Npaj
Skewers, uas koj yuav muab kebabs, soak hauv dej. Nqaij rau lub lulium feem ntau yog av nrog lub hli, tab sis yog tias koj tsis muaj lub sij hawm txaus rau mince, ces siv ib tug nqaij grinder. Tig nyom rau hauv nqaij minced, muab nws ua ke nrog cov txuj lom thiab chopped dos. Zom cov tshuaj ntsuab, ntxiv rau hauv pem teb thiab nws. Muab faib ua ke rau hauv qhov sib luag thiab muab txhua daim kab tho hnyuv ntxwm. Tso cov qhob kebab kebabs rau ntawm ib cov ntawv ci uas muaj ib daim ntawv thiab tawm hauv qhov preheated rau 190 degree qhov cub rau 15-20 nas this.
Lily-kebab tom tsev los ntawm nqaij npuas
Tsoos kebabs los ntawm nqaij npuas tsis siav los ntawm leej twg, tab sis, yog hais tias koj nyiam no nqaij, ces yog vim li cas ho tsis siv nws ua lub hauv paus ntawm daim ntawv qhia tshiab.
Cov khoom xyaw:
- minced nqaij npuas nqaij - 490 g;
- dos - 95 g;
- Qhuav oregano - 1 teaspoon;
- ib tug puv tes ntawm ntsuab Mint.
Npaj
Tias kebabs tsis poob tawm cov skewers, lawv yuav tsum tsis muaj abundance ntawm rog, thiab yog li txiav txiav cov roj ntau ntawm lub thooj, tawm ntau tshaj li ib feem peb ntawm thawj zaug, thiab dhau cov nqaij npuas los ntawm nqaij grinder. Ntxiv rau nqaij ntawm tws dos, qhuav oregano, ib tug zoo pinch ntawm ntsev thiab sliced zaub ntawm Mint. Tam sim no tuav cov nqaij txog kev ua hauj lwm sab 10 lub sij hawm kom cov nqaij minced nws nws zoo zoo thiab tsis poob tawm cov skewers thaum lub caij ua noj ua haus. Daim ntawv los ntawm kebab stuffing, faib cov nqaij npuas ntawm skewer nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug sausage. Fry qhov nqaij ntawm cov coals. Kev npaj kebab tom tsev hauv cov hniav nyiaj hniav kub yuav siv sijhawm ntev li 8 mus rau 10 feeb.
Lily-kebab tom tsev los ntawm ib tug qaib nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying
Lwm niaj hnub version ntawm kebab yog npaj raws li ntawm nqaij qaib thiab yog zoo tagnrho rau cov neeg uas sim ua lawv cov zaub mov raws li qhov tseem ceeb. Kev siv rau kev noj haus xwb cov nqaij dawb yog tsis zoo - kebabs yuav tuaj tawm qhuav - tab sis ib tug sib tov ntawm cov nqaij liab nrog pulp fillets yuav ua hauj lwm zoo kawg nkaus.
Cov khoom xyaw:
- Chicken av nqaij - 290 g;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 5 g;
- qej - 2 cov hniav;
- av cumin, coriander - 1 teaspoon;
- pinch ntawm paprika;
- puv tes ntawm ntsuab parsley.
Npaj
Ua ntej ua noj kebab hauv tsev, nws yog qhov zoo rau lub caij nyoog qaib nrog mince ntsev, thiab tom qab ntawd ntxiv cov tws qej, av cumin nrog coriander, paprika me ntsis thiab zaub. Tsis yog ib qho tseem ceeb yuav ua rau cov kua txob kub yog tias koj nyiam noj ntau dua. Nyob rau hauv lub finale ntxiv mince nrog lws suav muab tshuaj txhuam thiab daim ntawv rau hauv sausages ib ncig ntawm lub skewers.
Tshav ci hauv lub lauj kaub tais diav nrog ib tee roj thiab xim av los ntawm tag nrho cov sab kom cov nqaij qaib yog sib npaug hauv sab hauv thiab tau txais ib lub txiv kab ntsig sab nraud.
Pab kebabs zoo dua nyob rau hauv lub tuam txhab ntawm ib tug sib tov ntawm zaub los yog dawb zaub xam lav, tshaj couscous, pita los yog lavash, supplemented nrog lws suav sauce los yog classic dzuziki nrog qaub cream thiab tshiab dib.