Lecho feem ntau yog ib tug billet rau lub caij ntuj no, uas muaj xws li txiv lws suav, dos thiab tswb peppers. Zaub yog sau nrog kub lws suav sauce raws li kua txiv los yog lws suav muab tshuaj. Nyob rau hauv cov zaub mov hauv qab no, peb yuav xav txog qhov kev xaiv tom kawg.
Daim ntawv qhia lecho nrog lws suav muab tshuaj txhuam
Cov khoom xyaw:
- Bulgarian kua txob - 1 kg;
- champignons - 250 g;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 300 g;
- dej - 300 ml;
- carrots - 1 kg;
- dos - 500 g;
- ntsev - mus saj;
- piam thaj - 80 g;
- zaub roj - 50 ml;
- vinegar - 1 tbsp. diav.
Npaj
Nyob rau hauv saucepan, dilute lws suav muab tshuaj txhuam nrog dej thiab muab tso rau qhov sib tov ntawm qhov hluav taws kub. Thaum lub lws suav sau pib rau boil, lub caij nws nrog ntsev thiab suab thaj.
Thaum tus sauce yog boiling, chop lub dos rau hauv me me pieces. Zoo sib xws, txiav cov kua txob Bulgarian thiab sib tov tag nrho cov khoom xyaw rau hauv lws suav ntses.
Nyob rau hauv ib lub lauj kaub tais diav, peb muab cov roj zaub thiab zaub ua kom sov tuaj nrog nws cov kua txiv hmab txiv ntoo kom txog thaum kub. Tom qab, cov khoom xyaw ua ke nrog zaub roj yuav kis tau rau ib qho lauj kaub nrog lws suav ntses. Nqa cov kua ntses rov qab mus rau ib lub rhaub dej thiab ua noj lecho nrog soob lws suav thiab carrots rau 25 feeb. Nyob rau thaum xaus ntawm lub ua noj, ntxiv vinegar.
Npaj zaub nyob rau hauv lws suav sauce yuav pab rau lub rooj kub, sai li sai tau tom qab ua noj ua haus, koj muaj peev xwm txias thiab muab tso rau hauv ib lub kaw ntim, thiab koj muaj peev xwm txawm ncuav on sterile jars thiab yob rau lub caij ntuj no.
Lecho ntawm courgettes nrog lws suav muab tshuaj txhuam
Cov khoom xyaw:
- lws suav muab tshuaj txhuam - 300 g;
- Bulgarian kua txob - 700 g;
- txiv lws suav - 700 g;
- zucchini - 2-3 pieces;
- dos - 2-3 pcs.;
- dej - 1 l;
- ntsev - 1 tbsp. diav;
- qab zib - 1 yam khoom;
- vinegar - 125 ml;
- zaub roj - 250 ml.
Npaj
Txiv lws suav muab tshuaj yog bred nyob rau hauv dej thiab tov nrog ntsev, piam thaj, zaub roj thiab vinegar. Muab cov ntses tso rau hauv lub tua hluav taws thiab noj kom txog thaum kub npau npau ntuj, ces tawm mus ncuav ntev li 10 feeb, kom txog thaum tuab.
Lub sijhawm no, cia peb pib npaj cov zaub. Kua txob rau lecho nrog lws suav muab tshuaj txhuam yog zoo dua mus txiav rau hauv ib ncig los yog semirings, dos - nyob rau hauv ib txoj kev zoo li, zucchini thiab txiv lws suav - ntsuas. Thaum tag nrho cov khoom xyaw zaub tau npaj, peb pib muab lawv tso rau hauv cov ntses. Thawj tuaj kua txob thiab dos, lawv yuav tsum tau muab hau rau 10 feeb. Tom qab ntawd ntxiv txiv lws suav thiab zucchini thiab ua noj ua haus ntxiv rau lwm 15-20 feeb.
Peb npaj lub lecho thiab ntxiv qhov yuav tsum tau spices mus saj, yog tias tsim nyog. Koj tuaj yeem pab lecho tam sim ntawd, tab sis koj tuaj yeem kaw nws rau lub caij ntuj no.