Peb npaj rau su noj hnub no nrog koj tus thawj thiab kua qab ntsev heev-kua txiv nrog kua txob qab zib. Cov zaub mov no yuav qhia peb txog lub caij ntuj sov thiab yuav muaj kev txaus siab nrog kev xav zoo thiab zoo siab.
Nqaij qaib qab zib nrog kua txob qab zib
Cov khoom xyaw:
- boiled dej - 2 liv dej;
- nqaij qaib - 0,5 pcs;
- Bulgarian kua txob - 2 daim;
- qos yaj ywm - 2 daim;
- noob - 2 pieces;
- carrots - 2 daim;
- spices.
Npaj
Cia peb paub seb yuav ua li cas ua kom qab kua zaub qab zib los ntawm kua txob qab zib. Yog li, peb ntxuav cov qaib, ntws nws thiab, ua ke nrog cov pob txha thiab tawv nqaij, txiav nws mus rau hauv me me pieces. Hloov cov nqaij mus rau hauv saucepan, ncuav boiling dej thiab muab tso rau ib lub me me hluav taws. Nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm ua noj ua haus, tshem tawm cov npuas ua tib zoo. Sweet Bulgarian kua txob yog ua tiav: tshem tawm cov noob, qia thiab loj shredder.
Tag nrho lwm cov zaub raug ntxuav thiab muab cov khoom txawb rau txhua tus kheej. Tom qab txog ib teev, kis tus nqaij qaib broth kua txob, thiab tom qab ntawd npaj zaub. Lub caij lub kua zaub nrog ntsev, kua txob, zira, do thiab noj kom txog thaum uas cov nqaij npaj. Tom qab ntawd muab cov nplaum tuav kom zoo dua kom txog rau thaum thiab ua rau cov kua cov kua txiv hmab.
Lentil kua nrog kua txob qab zib
Cov khoom xyaw:
- liab lentils - 250 g;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- txiv lws suav - 2 pcs;
- noob - 1 daim;
- carrots - 1 daim;
- Bulgarian kua txob - 1 pc .;
- spices.
Npaj
Nqaij ua noj kom txog thaum npaj txhij. Thiab los ntawm lub sij hawm no kom deb li deb, peb ua txhua yam zaub thiab txiav lawv mus rau hauv slices, thiab grate lub carrots on ib grater. Tom qab ntawd peb dhau ntawm cov roj txiv roj roj, tom qab ob peb feeb peb ntxiv carrots thiab kua txob. Stew rau 5 feeb, tom qab ntawd ntxiv txiv lws suav thiab hloov lub ci rau hauv ib lub lauj kaub nrog lentils. Npaj kom tuav lub kua zaub zoo zoo, ntsev rau saj, ncuav rau hauv daim hlau, sau nrog qaub cream thiab pab rau lub rooj.
Kua zaub nrog kua txob qab zib, taum thiab nceb
Cov khoom xyaw:
- nqaij broth - 2 liv dej;
- Bulgarian kua txob - 4 pcs;
- qos yaj ywm - 3 pcs;
- taum asparagus - 200 g;
- Qhuav nceb - 30 g;
- tshis cheese - 50 g;
- sunflower noob - 2 tbsp. dais;
- zaub roj.
Npaj
Yog li ntawd, qos yaj ywm raug ntxuav, txiav rau hauv slices thiab boiled nyob rau hauv ib tug nqaij broth. Bulgarian kua txob ci rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, tev thiab muab cov hmoov av nrog straw. Asparagus taum yog me me. Qhuav nceb soaked, thiab ces grind nyob rau hauv ib tug kasfes grinder. Tag nrho cov khoom xyaw npaj tau ntxiv rau cov qos yaj ywm, ntsig txog li 10 feeb, thiab tom qab ntawd ua kom zoo zoo nrog lub pob zeb zom zom, ncuav me ntsis zaub roj, ntsev kom saj thiab muab kua zaub nrog cov paj noob hlis thiab cov tshis cheese .