Dab tsi yuav zoo dua tshaj lub caij ntuj sov caij ntuj no? Rov qab tuaj rau cov kev xav zoo no yuav pab tau cov khoob khoob khoob khoob loj ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo, muab rau yav tom ntej siv. Xws li cov ntawv hais txog me nyuam yaus, txog pog tus "delicacies", thaum kawg, yog dab tsi zoo siab, qhib ib yam dab tsi ntawm cov nyom hauv tsev thiab txaus siab rau qhov khoom noj khoom haus zoo tshaj plaws! Niaj hnub no peb yuav qhia koj seb yuav ua li cas tawm ntawm cov plums uas yuav zoo siab rau koj thaum lub caij txias.
Yuav ua li cas dov compote los ntawm plums rau lub caij ntuj no?
Qhov no heev sov so thiab cozy compote yog ntxiag haus rau ib tug thaum yav tsaus ntuj lub caij ntuj sov, qhwv hauv ib daim pam sov sov.
Cov khoom xyaw:
- qaub, muaj zog, tsis yog-Ripe plums - 3 kg;
- granulated qab zib - 900 g;
- dej - 1.5 liv.
Npaj
Yaug lub plums hauv dej ntws. Separate lub berries los ntawm stems thiab kis lawv tshaj lub jars. Npaj lub qab zib: sib tov cov dej nrog piam thaj thiab coj cov dej mus rau ib lub boil. Nrog ib tug kub syrup ncuav lub plums thiab npog lub jars nrog sterile hau. Muab lub jars nyob rau hauv ib tug loj saucepan nrog dej, muab on medium tshav kub thiab sterilize hauv boiling dej rau 5 feeb. Siv lub rhawv zeb tawm ntawm lub laujkaub, dov lawv thiab tig lawv rov qab los. Cia txias txias rau hauv qhov chaw sov so thiab qhuav.
Lwm ntsim daim ntawv qhia rau compote los ntawm plum rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- plums - 600 g;
- qab zib 300 g;
- wine 50 g;
- kua txiv ntawm ib nrab ntawm txiv qaub.
Npaj
Ncuav dej mus rau hauv ib qho loj saucepan, ncuav qab zib thiab boil lub syrup. Thaum sib tov yog homogeneous tag nrho, ntxiv citric acid. Ntxuav lub qab zib thiab qhuav, faib ua halves thiab ntxiv rau syrup. Nqa nws rov qab rau lub khob dua. Maj mam txias thiab ntxiv caw. Cia qhov sib xyaw kom haum li ob peb teev. Lub compote muaj peev xwm tau txais kev pab nyob rau tib hnub, los yog nchuav tshaj sterile poom, ntxiv pieces ntawm plums, thiab twisting.
Yuav ua li cas spin unsweetened plum?
Los ntawm no Berry koj yuav ua tau rau tsis tsuas Sweet jams thiab jams. Ntawv pov thawj yog cov lus qhia qab no rau cov kaus poom plums.
Cov khoom xyaw:
- plums - 500 g;
- dej - 1 iav;
- qab zib - 1 khob;
- vinegar - 1 khob;
- ntses -1 tsp.
Npaj
Yuav kom ib tug marinade, koj yuav tsum tau siv ib lub lauj kaub enamel, ntxiv dej, qab zib, ntsev thiab ncuav vinegar rau hauv nws. Qhov sib tov yuav tsum tau muab tso rau hauv ib qhov chaw txias.
Ntxuav lub plum nyob rau hauv kev khiav dej, qhuav, tev los ntawm peduncles. Sau lub sterile jar nrog berries mus rau sab saum toj thiab ncuav lub marinade. Yob lub thawv thiab qhwv nws nrog daim ntawv khij nyooj kom tsis txhob muaj teeb meem nkag mus. Khaws marinated plums nyob rau hauv ib qho chaw qhuav thiab tsaus. Qhov no yog qhov zoo tshaj plaws khoom txom ncauj rau lub Xyoo Tshiab lub rooj.
Yuav ua li cas kom dessert spins los ntawm ib tug plum?
Cov khoom xyaw:
- plums - 1 kg;
- zib mu - 100 g;
- txiv kab ntxwv plhaub 1;
- cinnamon - 2 sticks;
- anis - 2 hnub qub;
- brandy - 100 ml;
- dej 400 ml.
Npaj
Ua ntej, ua syrup: ncuav dej rau hauv ib lub lauj kaub enamel, ntxiv zib mu thiab sov so qhov sib tov. Thaum twg zib ntab lawm, ntxiv txiv kab ntxwv thiab haus dej cawv rau hauv qab zib. Cia lub laub kom txias rau 60 ° C.
Yaug lub plums, tshem tawm cov stems. Txiav tus berries rau hauv halves thiab tev lawv. Tshaj tawm cov txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv lub lauj kaub ua rau sab nraud ntawm lub plum halves yog nyob rau ntawm phab ntsa. Ntxiv cov tshuaj cinnamon thiab lub hnub qub rau hauv txhua lub kaus poom. Sau lub txiv hmab txiv ntoo nrog syrup mus rau brim, cover nrog sterile hau. Tshaj tawm hauv qab ntawm ib tug loj saucepan nrog ib chav ua noj chav ua noj, muab tso rau hauv jars thiab ncuav tag nrho nrog dej sov. Ua ntej 25 nas this nqa dej rau hauv saucepan mus rau 90 ° C, khaws qhov ntsuas no li 20 feeb. Muab cov lauj kaub rau ntawm cov ntoo nto thiab yob lawv.
Bon appetit!