Los ntawm peb cov zaub mov, muaj rau hauv qab no, koj yuav kawm txog kev noj cov dej hauv qab qhov cub hauv qab. Cov noob nuv ntses no muaj qhov muag heev thiab yog tus thawj coj hauv cov ntsiab lus ntawm cov roj fatty acids, cov vitamins, phosphorus thiab lwm yam tshuaj uas peb lub cev tsim tau.
Yuav ua li cas ua noj cov seebass ci hauv qhov cub?
Cov khoom xyaw:
- nqus dej hiav txwv - 1 daim;
- txiv qaub - 0,5 pieces;
- qhuav rosemary - 5 g;
- curry - 5 g;
- hauv av kua txob - 5 g;
- dawb hom qoob mog - 65 g;
- dos - 75 g;
- qej - 1 clove;
- Pine neeg rau - 50 g;
- raisins tsis muaj pits, lub teeb - 25 g;
- olive roj - 35 ml;
- capers - 15 g;
- ntsev - 10 g.
Npaj
Peb tshem tawm ntawm lub cev ntawm cov dej hiav txwv los ntawm cov insides, gills, fins thiab tail, yaug nrog dej txias thiab so qhuav nrog ntawv phuam da dej.
Tev lub hauv paus dos nrog shredded semicircles, thiab qej nrog mugs thiab dhau mus rau hauv ib lub lauj kaub nrog roj txiv roj kom txog thaum muag muag. Thawb Pine neeg rau, capers, ua ntej ntxuav thiab qhuav raisins, ntxiv ib lub noob txiv diav ntawm txiv qaub, curry thiab rosemary thiab cia hluav taws rau lwm ob rau peb feeb. Tig lub pob zeb ntawm cov qhob cij dawb rau cov pob zeb, ntxiv rau lub lauj kaub tais diav thiab ntse. Tom qab ib feeb, peb tshem tawm cov khoom ua si ntawm qhov hluav taws kub, txias nws me ntsis thiab sau nrog lub plab ntawm cov ntses bass thaj tsam. Sau ib me ntsis ntawm kev txheeb thiab faib nws tshaj lub cev.
Daim ntawv rau ci nrog txiv ntseej roj thiab muab cov ntses siav rau hauv nws. Tshuaj tsuag lub tais nrog txiv ntseej roj thiab kua txiv ib nrab ib tug txiv qaub.
Nqa dej hauv seev hauv lub taub hau kom txog 180 degree cub rau peb caug feeb.
Hiav txwv bass nyob rau hauv ntsev nyob rau hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- nqus dej hiav txwv - 1 kg;
- ntsev ntawm hiav txwv - 1,5 kg;
- qe dawb - 2 pcs;
- thyme - 1 ceg;
- Basil - 1 ceg;
- rosemary - 1 ceg;
- Spices rau ntses - mus saj;
- qej - 1 hnyuv loj loj;
- txiv ntseej roj - 50 ml.
Npaj
Peb tshem tawm lub cev ntawm cov dej hiav txwv los ntawm daim tawv nqaij, kev sib tw, cov fins thiab gills thiab yaug cov dej txias. Tom qab ntawd peb muab nws qhuav nrog ntaub ntawv phuam, txhuam nws nrog cov txuj lom rau cov ntses thiab muab tso rau hauv lub plab nrog ib twig ntawm thyme, basil thiab rosemary.
Tuav lub hnab me ntsis nrog ib qho me me thiab muaj dej ntsev. Ib nrab ntawm cov ntub dej ntsev loj yog muab tso rau ntawm ib qho chaw txua ceg ntawm nplooj ntawv, thiab peb tsim ib lub hauv ncoo rau cov ntses. Peb muab cov seabass los saum toj no, npog nws nrog ntsev ntxiv thiab txuas nws nrog kev pab txhais tes, txhais tau hais tias tsim ib tus qauv ntses.
Txiav txim xyuas cov zaub mov hauv lub hauv ntej kom txog 230 degrees ntawm qhov cub thiab sawv ntsug nees nkaum tsib feeb. Yog tias koj cov ntses loj dua, ces yuav tsum muaj sij hawm ntxiv - rau txhua txhua ib nrab ib kilogram rau tsib feeb.
Thaum peb npaj txhij, peb ua tib zoo muab cov ntsev tov tawm, tshem nws cov txheej sab saum toj, uas yuav tsum tsiv nrog rau ntawm daim tawv nqaij ntawm cov tawv nqaij, cais cov ntses plab thiab muab tso rau hauv ib lub phaj.
Ua hauj lwm seabass nrog boiled mov thiab sauce, npaj los ntawm tov olive roj, tws qej thiab ntau basil nplooj.
Yuav ua li cas ua noj se dej hauv qhov cub nrog zaub?
Cov khoom xyaw:
- seabass - 2 daim;
- Sweet Bulgarian kua txob - 250 g;
- txiv qaub - 1 daim;
- dos liab - 275 g;
- eggplant - 275 g;
- Cherry txiv lws suav - 270 g;
- olive roj - 35 ml;
- qhuav zaub basil - 5 g;
- oregano-5 g;
- qhuav rosemary - 5 g;
- av kua txob - mus saj;
- Spices rau ntses - mus saj;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Ua ntej yuav ua noj ua haus, peb yuav tsum txiav cov ntses thiab tshem cov khoom nkag. Tsis tas li txiav qhov fins ntawm tus Tsov Tail thiab lub taub hau, thiab lub cev kom huv si yaug. Tam sim no so lawv qhuav nrog ntawv phuam los yog napkins, txhuam nws nrog ntsev, txuj lom rau cov ntses thiab av kua txob. Nyob rau hauv lub plab, peb tso cov ntawv sau los yog lobules
Eggplants, qhov seem uas yog liab dos thiab peppers, peb ntxuav thiab txiav mus rau hauv arbitrary pieces. Cherry txiv lws suav yog ntxuav thiab qhuav. Peb lub caij zaub nrog txiv ntseej roj, qhuav zaub basil, rosemary thiab oregano thiab maj mam muab sib tov.
Peb cov roj daim ntawv ci los yog cov pwm nrog roj txiv roj, nteg tawm lub voj voog ntawm cov txiv qaub ua ke, thiab peb muab cov nkoj seev cev rau lawv. Ua ke ntawm cov tog faib cov zaub, ib zaug rov yaug cov ntses nrog txiv ntseej roj thiab txiav txim siab tais hauv lub preheated rau 185 degrees qhov cub rau plaub caug feeb.