Dos ib ncig yog cov khoom noj txom ncauj ntawm pubs, uas tau tsiv los ntawm Askiv thoob ntiaj teb. Nees npe nrov nplaum yuav saj txawm tias cov neeg uas tsis tuaj yeem ua rau lub noob qoob. Qhov tseeb yog hais tias yog qhov rings zoo thiab raug cai kib, lub dos hloov mus rau hauv ib tug gentle puree loj, uas poob lub siab saj thiab tsis hnov tsw yam ntxwv ntawm ib tug raw zaub. Yog li, xav txog tej yam zoo li no cov nqus dos loj ncig los ntawm crispy, airy, golden batter. Nws hloov tawm heev six.
Daim ntawv qhia rau cov phaw dos nrov hauv batter
Cov khoom xyaw:
- dos (loj) - 1 pc .;
- zaub roj - rau kib;
- hmoov nplej - 150 g;
- ci hmoov - 10 g;
- carbonated dej - 180 ml;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Dos txiav rau hauv ib ncig ntawm ib centimeter tuab. Nyob rau hauv ib saucepan los yog fryers, ncuav lub zaub roj thiab rov qab nws. Thaum cov roj tseem ua kom sov, cia peb pib ua noj roj. Rau nws, ua ntej koj yuav tsum sift lub hmoov nrog cov hmoov ci, ntxiv ib me ntsis ntsev thiab sib tov tag nrho cov khoom xyaw qhuav. Tom qab ntawd, rau cov hmoov nplej, peb pib maj nchuav dej cov dej, tsis siv ceev xwmphem tag nrho cov khoom xyaw. Thaum lub lauj kaub ua cov xim tuab thiab zoo - koj tuaj yeem pib ua noj.
Peb muab ob peb dos ib ncig ntawm rab phom thiab dip nws mus rau hauv qhov sib tov, cia qhov tshaj khiav tawm thiab muab tso rau hauv cov roj kub kub. Fry lub dos ib nrab kom txog thaum Golden xim av, tom qab uas cia cov dej ntau dhau ntawm daim ntawv so tes thiab pab khoom txom ncauj.
Daim ntawv qhia rau cov nplooj nplaum hauv av
Cov khoom xyaw:
- zaub roj - 1 l;
- dos - 1 pc .;
- hmoov nplej - 1 1/2 yam khoom;
- ci hmoov - 1 teaspoon;
- ntsev - 1 teaspoon;
- qe - 2 daim;
- mis nyuj - 1 yam khoom;
- khob cij breading - 1 tbsp.
Npaj
Tshav kub cov roj hauv qhov tob tob. Peb chop cov dos thiab muab faib rau hauv cov rings txog ib centimeter hauv thickness. Nyob rau hauv ib lub tais, ua ke cov khoom xyaw qhuav: hmoov, ci hmoov thiab ntsev. Peb kuj ntxiv qe whipped nrog mis nyuj - lub dos rau dos ib ncig yog npaj txhij. Hauv lwm phaj peb muab pob mov qhob cij.
Sai li cov roj ua kom sov, peb xub thawj cov dos ntawm cov npluag, thiab tom qab ntawd yob hauv cov pob tawb . Sai sai li fry lub appetizer nyob rau hauv ib lub roj kub, kom txog thaum Golden xim av.
Daim ntawv qhia rau lub suab qoob loo nrog nqaij npuas kib hauv batter
Cov khoom xyaw:
- dos - 3-4 pcs .;
- strips ntawm nqaij sawb - 1 pob;
- Barbecue sauce - 1 yam khoom;
- carbonated dej - 180 ml;
- hmoov nplej - 150 ml;
- zaub roj - rau kev kib.
Npaj
Dos muab txiav rau hauv ib ncig ntawm 1 cm Peb muab lub voj nyob rau hauv ib qho barbecue sauce thiab cia cov pov tseg khiav qis. Nyob ib ncig ntawm txhua lub suab paj nruag peb qhwv lub strips ntawm nqaij npuas kib nrog ib txheej txheej thiab txhuam cov txhuam hniav. Peb ua noj lub khoom noj qab zib, tov lub hmoov nrog dej qab zib dej. Peb xa cov rings hauv lub batter, cia qhov tshaj khiav tawm thiab fav txhua yam hauv cov zaub kub roj. Peb pab khoom txom ncauj, muab tshuaj pleev rau cov txiv qaub kua txiv, nrog cov hnav ketchup lossis qab zib.
Dos rings nyob rau hauv npua batter
Cov khoom xyaw:
- dos (loj) - 2 pcs.;
- hmoov nplej - 1 1/2 yam khoom;
- ci hmoov - 1 teaspoon;
- paprika - 1 teaspoon;
- Qaug qej - 1/2 tsp;
- Qhuav dos - 1/2 tsp.
- cayenne kua txob - 1/4 tsp.
- dub kua txob - 1/2 tsp;
- npias - 1 yam khoom;
- zaub roj - rau kev kib.
Npaj
Zaub roj yog rhuab mus txog 180 degrees nyob rau hauv lub tob fryer. Dos txiav rau hauv ib ncig, txhua ntawm uas dov nyob rau hauv ib nrab ib khob ntawm hmoov. Qhov ntxiv hmoov yog tov nrog ci hmoov, paprika, qhuav dos thiab qej, raws li tau zoo raws li ntsev thiab ob hom ntawm kua txob. Tam sim no, tas li stirring qhuav sib tov, ncuav lub npias nyob rau hauv ib tug trickle nyias - lub npias lub tais rau dos ib ncig yog npaj txhij. Peb dip lub dos rings nyob rau hauv lub lauj kaub thiab Fry lawv nyob rau hauv tob-kib kom txog thaum Golden xim av. Peb muab cov ntawv sib dhos rau daim ntawv napkins mus nqus dej ntau heev.