Rowan yog cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj noob qoob loo loj hlob nyob hauv peb lub teb chaws thiab tau siv ntev ntev ua ib yam tshuaj. Tsis zoo li liab, dub dub-txiv neej - ib txwm nyob rau teb chaws Asmeskas, zoo nkaus li hauv peb qhov kev nyab xeeb thiab coj zoo txhua xyoo. Nws yog zoo meej rau kev ua txhua yam ntawm cov kev sib tsoo nrog rau xim zoo nkauj ruby. Cia peb saib txog qee txoj kev nrog koj yuav ua li cas los ua hauv tsev ncuav los ntawm kab ke.
Pouring ntawm dub chokeberry on vodka
Cov khoom xyaw:
- chokeberry - 1,5 kg;
- granulated qab zib - 2 yam khoom;
- vodka - 1,5 liv.
Npaj
Los npaj lub liqueur los ntawm aronia, berries yog tshem ntawm twigs thiab nplooj, rinsed nyob rau hauv dej txias thiab qhuav ntawm ib tug phuam. Ib qho huv huv, npaj ua ntej yuav tau ntim nrog berries ntawm "hangers", periodically tuav nws kom tau ntau dua. Tom qab ntawd tsaug zog nrog qab zib thiab hliv yuav luag vodka mus rau sab saum toj, tawm li 2 centimeters mus rau lub caj dab, vim hais tias thaum lub sij hawm fermentation lub berries yuav sawv me ntsis thiab lawv yuav tsum muaj chaw ntxiv. Tam sim no peb kaw lub thawv nrog ib tug triple txheej ntawm parchment, tightly tied los yog them nrog ib tug capron ntom cap. Peb tawm hauv lub qhov tso rau hauv qhov chaw txias tsaus rau tsawg kawg 2 lub hlis, muab lub khob rau hauv ib lub txaj los yog tub yees. Tom qab lub sij hawm teev tseg, peb lim dej mus rau tshiab zoo nkauj fwj thiab kaw nruj nreem. Peb khaws cov ntawv sau rau hauv lub tub yees. Nws txawv ntawm qhov yuav, zoo iab-astringent saj thiab qab ntxiag aroma.
Daim ntawv qhia rau liqueur ntawm rowan yam tsis muaj cawv
Cov khoom xyaw:
- berries ntawm dub chokeberry - 1 kg;
- granulated qab zib - 3 kg.
Npaj
Peb ntxuav qhov ntxuav thiab ua tiav berries nrog ib diav thiab them nrog nws qab zib nyob rau hauv ib lub raj mis iav. Tom qab ntawd npog lub khob nrog lub qhov ncauj thiab muab nws rau 1.5 lub hlis nyob rau hauv ib qho chaw sov. Tsis txhob hnov qab sib tov txhua txhua hnub nrog cov ntoo tshauv. Qhov kawg ntawm tus txheej txheem fermentation, npaj txhij-rau-ncuav yog lim los ntawm tuab qhov muag, nchuav rau hauv lub hwj thiab peb tsis nco txog cov dej haus li 3 lub hlis. Tom qab ntawd, lub liqueur yog npaj rau noj thiab tasting.
Tsev ua los ntawm dub chokeberry
Cov khoom xyaw:
- chokeberry - 1 kg;
- vodka.
Npaj
Peb noj cov txiv hmab txiv ntoo hauv qab ntawm aronia, txheeb nws tawm, ntxuav nws thiab qhuav rau ib daim ntawv ci hauv qhov cub ntawm qhov kub tsis tshua muaj. Tom qab ntawd peb hloov lub berries rau hauv ib lub huv lub raj mis, ncuav vodka mus rau sab saum toj thiab kom cov dej haus kom txog thaum uas muaj saturated tsaus amber xim nqaij daim tawv tau. Tom qab ntawd, lim cov dej haus thiab muab me ntsis qab zib kom zoo.
Daim ntawv qhia rau casting los ntawm dub-txiv hmab txiv ntoo liqueur
Cov khoom xyaw:
- berries ntawm chokeberry - 500 g;
- granulated qab zib - 300 g;
- Cherry nplooj - 200 g;
- vanillin - 2 g;
- citric acid - 1 tbsp. diav;
- dej boiled - 1.5 liv;
- vodka - 0,5 liv.
Npaj
Berries ntawm roob tshauv thiab Cherry nplooj ua noj rau 15 feeb nyob rau hauv dej. Tom qab ntawd, tsis muaj squeezing, lim lub broth los ntawm gauze. Yog xav tau qhov qub saj, muab pov rau ib tug me ntsis vanilla, muab lub citric acid thiab ncuav qab zib. Txhawb lub rhaub dej, cia sawv ntsug ntawm me me hluav taws kom ntev li 5 feeb. • Siv lub khob txias nrog vodka, muab sib tov, ncuav rau hauv lub khob ntim, thiab thaiv nws.
Pouring dub xim dub
Cov khoom xyaw:
- Cherry nplooj - 33 pcs;
- currant nplooj - 33 pcs;
- crimson nplooj - 33 pcs.;
- chokeberry - 1 st.
- dej - 800 ml;
- qab zib - 1 yam khoom;
- citric acid - 1 teaspoon;
- vodka - 500 ml.
Npaj
Los npaj lub txhaws, ntxuav tag nrho cov khoom xyaw, ncuav dej thiab ua noj rau tsawg cua sov rau 30 feeb. Tom qab ntawd cia lub broth txias cia, lim, ncuav qab zib rau hauv nws, muab pov lub txiv qaub kua txiv thiab sib tov nws. Nyob rau hauv txias pouring peb ncuav nyob rau hauv vodka thiab insist lub haus dej rau txog 2 lub hlis.