Melon - ib tug zoo melon kab lis kev cai, uas muaj ib tug ntxiag tus yam ntxwv saj thiab ib tug meej kev. Nws muaj ntau yam tseem ceeb, vitamins thiab kab kawm, thiab ib txwm, nws yog ib qhov tsim nyog yuav tau xaiv ib tug melon kom raug. Nws tsis xav tias coob tus neeg xav kawm txog kev npaj cov kav dej rau lub caij ntuj no. Qhov no tuaj yeem ua tau ntau yam. Ntawm chav kawm, peb feem ntau txaus siab nyob rau hauv cov hau kev ntawm melon harvesting, nyob rau hauv uas qhov siab tshaj plaws ntawm nws cov khoom tseem ceeb yog khaws cai.
Qhov zoo tshaj plaws
Sun-qhuav melons yog ib tug zoo kawg nkaus kev kho mob. Rau ziab, peb tsuas yog paub tab, noj qab haus huv thiab tsis puas txiv hmab txiv ntoo ntawm Sweet, tsis watery ntau yam. Ua ntej, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum pw nyob rau hauv lub hnub rau 2-5 hnub.
Tom qab ntawd, peb xaiv lawv, xaiv qhov zoo tshaj plaws. Mine phom thiab qhuav lawv nyob rau hauv cov huab cua. Txiav txhua qhov ib nrab ntawm ntev thiab tshem tawm cov noob nrog ib diav, nyiam dua ntoo. Txhua lub halves yog txiav mus rau hauv slices nrog ib tug tuab ntawm 2-4 centimeters. Cov tev thiab cov kab uas nyob ib sab yog feem ntau raug tshem tawm. Tom ntej no, nteg tawm slices on huv huv tais los yog plywood, npog nrog gauze thiab knead nrog tig 3-4 zaug ib hnub twg. Rau yav hmo ntuj peb muab tso rau hauv chav tsev los yog nyob rau hauv ib tug canopy. Spinning feem ntau kav li 2 as thiv, thiab tej zaum me ntsis ntev dua. Npaj txhij-ua slices ntawm qhuav melon yuav tsum elastic thiab muaj ib tug xim los ntawm lub teeb daj mus rau lub teeb xim av.
Kev kho cov kab mob yuav tsum tau muab khi rau hauv khov kho thiab muab tso rau hauv cov thawv rau khoom noj los yog ntoo ntim nrog cua nkag. Cov khaubncaws sab nraud zoo dlua cov ntawv ntau dlua.
Yog hais tias huab cua tsis kam, koj tuaj yeem qhuav khov ntawm cov kav dej ntawm daim ntawv ci tais hauv qhov cub nrog lub qhov rooj me ntsis ntawm ob lub pob zeb nrog kev cuam tshuam thiab cuam tshuam rau qhov txias.
Yuav ua li cas khov ib tug melon rau lub caij ntuj no?
Yog tias koj lub tub yees muaj lub qhov cub loj loj, koj tuaj yeem khov ib lub kav hlau los ua ib qho me me los yog cubes. Peb muab lawv tso rau hauv lub rooj tsav khoom hauv ib txheej kom lawv tsis txhob kov thiab khov. Tom qab ntawd peb tso nws mus rau hauv ib lub hnab yas thiab khov rau sab tom ntej, uas poob rau hauv. Koj tuaj yeem khaws cia rau 4-5 lub hlis. Nrog no hom ntawm cia, yuav luag tag nrho cov tseem ceeb tshuaj yog zoo khaws cai.
Cov zaub mov uas tau sau rau hauv qab no, qee txoj kev, tsis muaj txiaj ntsim, tab sis kuj zoo heev.Melon hauv syrup rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- melon - 5-6 kg;
- piam thaj - 700-900 g;
- txiv qaub - 1-2 pcs.
Npaj
Melons, sliced, muab tso rau hauv huv si iav jars. Peb ntxiv rau ib daim ntawm ib tug txiv qaub (nws yog ua tau thiab tsis yog ntau dua). Sau nrog dej npau npau npog, npog nrog cov npog npog thiab tom qab 5 feeb ua ke tso rau hauv lub lauj kaub.
Ntxiv qab zib thiab do kom txog thaum ua tiav. Nqa mus rau ib lub boil thiab rov qab ncuav melon boiling syrup. Txo cov kaus poom hauv cov phiab nrog kua rau 20 feeb, txav thiab tig. Peb npog cov ris tsho nrog ib daim pam rau ib hnub. Xws li cov kaus poom khib nyoos tuaj yeem khaws cia txog li 1 xyoos.
Melon kua txiv rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- melon - 2 kg (peeled thiab txiav rau hauv daim);
- dej - hais txog 1.5 litres;
- piam thaj - 200 g;
- txiv qaub - 3-4 pcs.
Npaj
Pieces ntawm melon yog scraped nyob rau hauv ib tug blender nrog nrog peeled lemons. Cov qos yaj ywm uas ua rau cov qos yaj ywm ua tau zoo dua los ntawm kev siv lub plab siav (cov xim tsis muaj hlau lossis cov hnab yas).