Nqaij-qab zib, qab txiv hmab txiv ntoo yog ib qho txuj ci tseem ceeb ntawm lub caij ntuj sov thiab lub tsev ntawm cov vitamins. Feem ntau, pheej yig thiab hlub los ntawm ntau cov txiv hmab txiv ntoo muaj tus nqi ntawm cov vitamin C, piv nrog txiv qaub thiab txiv kab ntxwv.
Delicious Cherry compote
Ua ntej koj qhia yuav ua li cas npaj ib compote ntawm cherries nrog pob txha, peb yuav piav qhia txog yog vim li cas nrog cov pob txha. Thaum extracting cov noob los ntawm tej yam txiv hmab txiv ntoo, ib tug ntau ntawm kua txiv yog ploj, lub berries lawv tus kheej yog puas thiab thaum ua noj feem ntau poob lawv lawv pom. Yog li, dov li lub kaus poom compote los ntawm cherries nrog cov pob txha, peb ib zaug tseg ob tsos, thiab nqi hluav taws xob ntawm berries. Ua kom lub compote ua rau tshwj xeeb tshaj yog fragrant, koj muaj peev xwm ntxiv ib me ntsis raspberries, dub currants los yog Mint rau nws. Tiam sis qab zib yog ib qho teeb meem ntawm tus kheej. Koj muaj peev xwm ntxiv nws, tab sis koj muaj peev xwm siv lub compote ntawm compote los ntawm cherries nrog cov pob txha tsis muaj qab zib. Cia peb pib nrog no version ntawm ib tug yooj yim thiab heev haus dej haus.
Yoojyim compote rau lub caij ntuj no
Ua kom ib tug compote ntawm cherries nrog cov pob txha rau lub caij ntuj no, peb siv ib lub caij ntuj sov txiv hmab txiv ntoo nrog ib tug tuab dense nqaij, tsis watery, Sweet los yog qaub-Sweet.
Cov khoom xyaw:
- Cherry ripe tsis tails thiab litter - 5 kg;
- lim dej los sis dej distilled - 12 l;
- mint los yog melissa (rau sab saum toj tua ib tug siab kawg nkaus ntawm 6 nplooj los ntawm to top) - 10-12 ceg.
Npaj
Txij li thaum lub compote yog brewed sai sai, peb ua ntej npaj lub lauj kaub tais diav: peb xyuas tias tsis muaj tawg, npuas los yog daim tawv nqaij ntawm iav rau ntawm iav. So rau hauv dej sov txog li ib lub hlis twg ntawm ib teev, zoo so tag nrho cov av siv baking soda. Lawm, tom qab no, lub rhawv zeb yuav tsum tau muab yaug kom zoo heev thiaj li yuav tshem tawm cov seem uas yog dej qab zib. Thaum peb tso dej tso tawm, pib mus ua noj.
Qhia rau koj yuav ua li cas brew ib compote ntawm cherries nrog cov pob txha. Cherries yog sorted, muab lub berries nyob rau hauv ib lub strainer los yog colander thiab cia nyob rau hauv ib tug kwj ntawm khiav dej rau txog 3 feeb, ces hloov lawv mus rau ib lub tais. Nyob rau hauv ib tug loj saucepan, cia boil tus dej. Hauv cov raj dej kub hnyav peb muab tag nrho cov cherries thiab tam sim ntawd sterilize lub poom saum toj no lub zog. Thaum compote boils, noj nws on tsawg cua sov rau raws nraim 3 feeb, ces sai sai ncuav rau hauv npaj ntim thiab yob. Peb tig lub tsev nyiaj thiab nkaum rau ob peb hnub. Tom qab ntawd, cov compote yog pauv mus rau ib chav tsev txias.
Nws yog feem ntau nug ntau npaum li cas cherries yog khaws cia nyob rau hauv cherries nrog cov pob txha. Nws yooj yim. Cov tshuaj compote no txawm nyob hauv qab daus yuav khaws cia ntev dua ib xyoos. Thaum xaus ntawm lub xyoo, prussic acid, muaj nyob rau hauv cov pob txha ntawm ntau hom berries thiab txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv me me, nkag mus rau hauv cov kua, thiab compotes ua unsuitable rau noj.
Yog tias tsis muaj chaw txaus
Nws tshwm sim rau txhua tus neeg nyiam compote hauv tsev neeg, tab sis tsis muaj chaw txaus nyob hauv chav tsev, yog li koj tsis xav kom "dov dej." Muaj ib txoj kev tawm. Qhia rau koj tias yuav ua li cas rau ib tug compote Cherry nrog ib lub pob zeb. Qhov no sinking yuav siv sij hawm me ntsis chaw vim lub fact tias muaj yuav luag tsis muaj dej nyob hauv nws. Tab sis nyob rau hauv lub caij ntuj no, tom qab qhib lub hub, koj muaj peev xwm hloov nws cov txheem mus rau hauv ib lub lauj kaub thiab ua noj ua haus dej.
Cov khoom xyaw:
- ib tug loj Cherry ntoo yam tsis muaj twigs thiab nplooj - 4-4.5 kg;
- qab zib ntawm domestic qhuav, purified, dawb - 2-2.5 kg.
Npaj
Qhov no txoj kev los npaj ib tug compote ntawm cherries nrog cov pob txha rau lub caij ntuj no yog ntau nyuaj, txij li thaum sterilization yog yuav tsum tau. Npaj cov tsev txhab nyiaj. Rau daim ntawv qhia no, nws yog zoo dua los siv 1.5-2-liter ntim, tab sis yog hais tias muaj ntau yam neeg nyiam heev ntawm compote, koj muaj peev xwm dov li tag nrho loj. Cov nyiaj qiv los siv kuv lub cev,
Peb tso cov kaus poom hauv cov hlab ntsha: lub tais loj, lub lauj kaub, lub tank, npog lub qab ntim nrog lub phuam. Npog txhua lub thawv nrog lub hau, ncuav dej txias rau hauv lub khob thiab tig rau ntawm qhov cub. Pib txij thaum pib ntawm dej npau npau, tos ib lub quarter ntawm ib teev thiab yub peb cov concentrated compote.