Birch kua txiv los yog pasoku yog hlub los ntawm ntau, tab sis ib tug neeg yuav nws npaj txhij, thiab ib tug neeg muaj ib qho kev lig kev cai - mus sau birch SAP nyob rau hauv thaum ntxov caij nplooj ntoos hlav. Tab sis yog tias koj yeej xav kom tseg birch SAP rau lub caij ntuj no, koj yuav tsum paub yuav ua li cas ua kom raug, raws li lwm txoj kev ntxawm kom cov kua dej ntub kom txog thaum nruab nrab lub caij ntuj sov. Ntawm no yog ib daim ntawv qhia rau cov kaus poom kaus poom kua mis thiab yuav ua li cas npaj nws rau yav tom ntej, thiab peb mam li tham ntau yam.
Yuav ua li cas khaws birch SAP?
Yog hais tias muaj ib qho kev xav kom khaws lub birch SAP ua ntej lub caij ntuj no, ces nws yuav tsum tau fwm, raws li niaj zaus blanks rau lub caij ntuj no, los ntawm pasteurization thiab tom qab dov nrog hlau hau. Ntawm no yog ob peb txoj kev zoo tshaj plaws.
Txoj Cai 1
Yog hais tias koj yuag yuj ib tug kua mis, raws li tau sau rau hauv daim ntawv qhia no, koj yuav tsum npaj cov piam thaj, citric acid thiab txiv qaub los yog txiv kab ntxwv ntxiv rau qhov khoom nws tus kheej. Qab zib noj 2 dia rau txhua txhua tus liter ntawm kua txiv, citric acid yog xav tau nyob rau hauv lub hau ntawm riam, citrus - mus saj.
Peb txiav cov thin txiv qaub slices (txiv kab ntxwv) thiab muab tso rau hauv ib lub taub ntim nrog birch kua txiv, muaj peb kuj xa qab zib thiab citric acid. Peb cia lub kua txiv boil thiab ncuav tshaj yav tas los sterilized jars. Nyob rau hauv txhua lub thawv peb muab rau ib daim ntawm txiv qaub thiab sai sai yob. Tawm hauv cov kua txiv hmab txiv kom txog thaum muab cia kom txias, thiab tom qab ntawd peb xa nws mus rau qhov chaw cia.
Txoj Kev 2
Rau qhov npaj ntawm birch SAP los ntawm no txoj kev, nyob rau hauv Ntxiv rau cov kua txiv hmab txiv nws tus kheej, poov yuav tsum yuav tsum tau, ntawm ib tus nqi ntawm 20 grams ib liter. Kua txiv yog poured rau hauv saucepan, rhuab thiab diluted nyob rau hauv nws nrog poov. Tom qab cov kua txiv hmab yuav raug mob rau 4 hnub. Tom qab lub lapse ntawm plaub hnub, cov kua txiv hmab txiv yog poured rau hauv sterile jars thiab dov li.
Harvesting thiab cia ntawm birch SAP kom txog thaum lub caij ntuj sov
Yuav ua li cas kom khaws lub birch SAP tau xam, tab sis tsis yog txhua leej txhua tus yuav muaj peev xwm nyiaj kom txog thaum lub caij ntuj no, thiab txawm tias thaum lub sij hawm tshav kub kho ib co khoom siv zoo kuj ploj. Thiab vim hais tias birch kua txiv yog zoo dua rau haus tshiab, los yog mus ua noj ib qho ntawm cov dej qab qab uas yuav thov koj nrog lawv saj thiab tseem ceeb kom txog thaum nruab nrab ntawm lub caij ntuj sov.
Kvass los ntawm birch kua txiv
Rau 1.5 liv ntawm birch kua txiv, koj yuav tsum tau noj 15-20 pieces ntawm raisins, 2 tablespoons suab thaj.
Nyob rau hauv lub hwj peb ncuav tshiab, freshly sau kua txiv, peb muab raisins thiab qab zib. Koj tuaj yeem tau ntxiv ib qho nqaij ntawm txiv kab ntxwv los yog txiv qaub. Lub hwj yog kaw nruj nreem thiab coj tawm mus rau khaub thuas. Khaws kom zoo dua thaum pw. Tom qab 3 lub hlis, haus dej ua npuas dej yuav npaj. Lawv haus dej haus cawv xws li lossis tsis qab qab zib, uas cov neeg nyiam.
Refreshing dej haus los ntawm birch SAP
Qhuav txiv apples thiab pears thiab qab zib yuav tsum tau - 1 liter tau ntawm 10 liv ntawm birch kua txiv.
Ncuav lub kua txiv rau hauv ib qho loj saucepan, ntxiv qab zib. Peb khi qhuav txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv qhov ncauj thiab poob rau hauv kua txiv. Lub lauj kaub yog kaw thiab xa mus rau lub txias, zoo nyob rau hauv lub cellar. Cov dej haus yuav npaj rau hauv 2.5-3 lub hlis.
Berezovik
Tiag tiag kiv cua ntawm birch kua txiv tau sim ua no haus. On 5 liv ntawm birch kua txiv koj yuav tsum tau noj 1 liter ntawm chaw nres nkoj, 2 txiv qaub thiab 1.6 kg ntawm qab zib.
Peb tws lemons, ua ke nrog zest, slices. Cov pob txha tawm. Nyob rau hauv lub lauj kaub (chim) ncuav tawm chaw nres nkoj, kua txiv, ntxiv lemons thiab qab zib. Peb kaw lub khob nrog lub hau thiab coj nws mus rau qhov mob khaub thuas. Tom qab 2 lub hlis peb nchuav tawm cov ceg ntoo ceg ntoo nyob hauv cov hwj thiab txhaws lawv zoo.
Birch vinegar
Yog hais tias koj nyiam ntuj vinegar, ces koj yuav sim ua kom nws los ntawm birch SAP. Nws yuav siv 2 liters ntawm kua txiv, 40 grams zib mu thiab 100 grams vodka.
Tag nrho cov khoom yog tov rau hauv saucepan los yog keg. Peb npog lub hau nrog lub qhov ncauj thiab muab tso rau hauv lub tshav kub. Tom qab 2-3 lub hlis, lub vinegar yuav npaj txhij. Nws yuav tsum muab ntim thiab xa mus rau hauv qhov chaw txias.