Daim ntawv qhia rau ayran tsis tau tsuas yog ib ntev keeb kwm, tab sis kuj yog ib tug tshwj xeeb ua noj tshuab rau txhua tus neeg. Yog hais tias cov neeg coj ib lub neej tsis yooj yim, tus ayran twb npaj rather fluv dej, ntau tshaj qhov sib xws ntawm peb lub yogurt, txawm ntawm cov neeg haus dej haus cawv los ua cov kua txob (yog chaw txuag lub sij hawm thauj) thiab diluted nrog dej ua ntej noj.
Haus kua mis - daim ntawv qhia
Qhov ntom ntom ntawm nomads yog, raws li ib qho teeb meem ntawm qhov tseeb, tsis yog cov kua mis nyeem qaub, hauv daim ntawv qhia lub tsev npaj uas peb piav qhia ntau tshaj ib zaug. Dej cawv yog ib qho dej sib tov nrog dej, rau saj muaj peev xwm ntxiv tau ntsev thiab / lossis zaub ntsuab.
Cov khoom xyaw:
- yoghurt - 360 ml;
- dej - 360 ml;
- ntsev - 1 teaspoon.
Npaj
Lub ntsiab qhov txawv ntawm ayran los ntawm cov roj tsawg yogurt yog lub xub ntiag ua npuas dej. Koj tuaj yeem ua tus npuas dej no los ntawm tes xuas dej kua thiab yogurt los yog tuav zoo nyob hauv lub raj mis, lossis koj siv tau rab hlau.
Sau lub tais ntawm rab nrog dej thiab yogurt nyob rau hauv vaj huam sib luag. Ncuav ntsev thiab ntswj ua ke rau ib nrab feeb. Lub tiav ntran yog poured thiab qaug dej qaug cawv tam sim ntawd.
Turkish ayran nrog mint - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- yogurt - 480 ml;
- ntsev - 1/2 tsp;
- ib tug puv tes ntawm mint greenery;
- dej khov.
Npaj
Ua kom tiav cov mint nplooj thiab sib tov lawv nrog yoghurt. Ntxiv cov ntsev, sib xyaw thiab pab nrog ob peb kauj ruam.
Daim ntawv qhia rau ayran los ntawm yogurt
Tsom ntom kuj tuaj yeem hloov tau los ntawm kev ntxiv cov zaub ntsuab, ntsev thiab av txuj lom.
Cov khoom xyaw:
- mis nyuj - 220 ml;
- kefir - 40 ml.
Npaj
Nqa cov mis nyuj rau ib lub rhaub kom tua cov kab uas "qus" ntawm cov kab mob lactic acid. Tom qab txias cov mis nyuj rau chav tsev kub, ntxiv biokefir nyob rau hauv nws, npog thiab tawm nyob rau hauv lub tshav kub rau ib quarter ntawm ib hnub. Npaj tuab ntub ntses ua ntej siv.
Daim ntawv qhia rau ayran yog tan nrog cov zaub ntsuab
Tsis zoo li cov zaub mov piav qhia saum toj no, ziab yog siav nrog qhov sib ntxiv ntawm zaub ntsuab, thiab txawm grated cucumbers, thiab tuaj yeem yuav tsum tau diluted nrog dej carbonated.
Cov khoom xyaw:
Npaj
Raws li qhov xav kom ceev ntawm haus, dilute lub yogurt nrog pob zeb hauv av. Nqa lub hauv paus ntawm cov dej haus mus saj. Grind zaub ntsuab, grate dib thiab sib tov rau lawv nrog ayran. Ua haujlwm tom qab ua ntej txias.