Zaub stew nrog nqaij yog feem ntau siav nyob rau hauv lub caij ntawm tshiab zaub, txaus siab rau ib qho amazing ua ke ntawm tender zaub pulp nrog nqaij npuas noj haus, nqaij nyuj los yog nqaij qaib. Cov zaub mov no yog qhov zoo rau kev noj hmo los yog kev noj mov zoo.
Yuav ua li cas ua noj ib zaub stew nrog nqaij?
Npaj ib hom zaub ntawm cov nqaij muaj peev xwm ua tau los ntawm kev siv tshuab los sis qee qhov txawv ntawm cov kev cai thoob plaws. Txawm li cas los, muaj ntau cov ntsiab lus hauv txhua daim ntawv qhia thiab lawv yuav tsum nco ntsoov thaum pib ua noj.
- Pib, cov nqaij yog npaj, txiav thiab browned nyob rau hauv cov roj. Thaum siv cov nqaij npuas los yog lub hlab ntaws, nws yuav siv sij hawm so ntxiv rau hauv ib qho dej me me ua ntej ua kom cov nplua nyeem.
- Cov khoom cog tau tso rau hauv cov lauj kaub, pib nrog cov neeg uas npaj tau ntev thiab xaus nrog ntau kev sib tw, uas yuav tsum tau siv sijhawm tsawg extinguishing.
- Cov lus sau ntawm txhua daim ntawv qhia yuav raug hloov ntawm yuav, hloov qee yam nrog lwm tus lossis ntxiv cov tshiab.
Ragout ntawm zaub nrog nqaij thiab qos yaj ywm
Lub simplest zaub stew nrog nqaij thiab qos yaj ywm muaj peev xwm ua noj txawm tias ib tug ua noj tsis muaj kev ua noj ua haus. Raws li cov khoom xyaw zaub ntxiv, carrots thiab dos yog siv, thiab txiv lws suav, Bulgarian kua txob, qhwv ntxiv ntxiv thiab optionally nrog lub qos yaj ywm.
Cov khoom xyaw:
- nqaij - 500 g;
- qos yaj ywm - 1.5 kg;
- carrots, dos - 1 pc .;
- Bulgarian kua txob, txiv lws suav, cabbage - mus saj;
- ntsev, kua txob, laurel, butter, zaub - mus saj.
Npaj
- Nyob rau hauv butter butter slices ntawm nqaij, ntxiv me ntsis dej thiab daim lub slices yuav luag txog thaum npaj txhij.
- Tso cov zaub uas raug muab khib nyiab, lub caij rau zaub mov los saj, npog nrog lub hau thiab tantalize kom txog thaum tag nrho cov khoom ua tau npaj txhij.
- Ua ntej yuav pab, zaub stew nrog zaub ntxiv.
Zaub stew nrog zucchini thiab nqaij
Yooj yim thiab tsawg dua caloric yog ib lub stew los ntawm zucchini nrog nqaij. Mature zucchini txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau kom txhij txhua kev npaj: lawv yuav tsum tau ntxuav los ntawm sab nraud thiab paub tab nyuaj cov noob nrog nrog accompanying fibrous nqaij. Txhim kho feem ntau cov saj ntawm cov zaub mov zoo kawg tws qej, ntxiv nyob rau ntawm qhov xaus ntawm quenching.
Cov khoom xyaw:
- nqaij - 500 g;
- zucchini - 1 kg;
- carrots, dos - 2 pcs.;
- txiv lws suav - 4 pcs.;
- qej - 3 cov hniav;
- roj - 100 ml;
- ntsev, kua txob, Provencal tshuaj ntsuab, zaub - mus saj.
Npaj
- Cov nqaij yog browned thiab minced nyob rau hauv lub hau.
- Muab cov dej rau evaporate, ncuav roj, ntxiv dos thiab carrots.
- Txoj hlua khoob, zucchini thiab txiv lws suav yog nteg, seasoned mus saj.
- Tshem tawm ib hom kua txiv hmab txiv ntoo nrog nqaij kom txog thaum muag tag nrho cov khoom xyaw, pov qej, zaub ntsuab, cia kom sawv ntsug hauv qab lub hau.
Zaub stew nrog eggplants thiab nqaij
Ib qho khoom noj qab haus huv tib si rau ib qho kev nthuav qhia kev lom zem rau txhua pluas noj yuav yog ib qho khoom noj ua si ntawm lws nrog nqaij. Thaum siv cov txiv hmab txiv ntoo mature nrog ntsim saj, slices yog poured, sab laug rau ib teev, thiab tom qab ntawd rinsed thiab qhuav. Tshem cov txheej txheem ua noj los ntawm kev siv cov nqaij nyoos.
Cov khoom xyaw:
- nqaij - 400 g;
- eggplant - 700 g;
- carrots, dos, Sweet peppers - 1 pc .;
- txiv lws suav - 4 pcs.;
- qej - 1 lub taub hau;
- kub kua txob - 1 daim;
- roj - 150 ml;
- wine dawb qhuav los yog broth - 1 iav;
- ntsev, kua txob, seasonings, zaub - mus saj.
Npaj
- Fry lub eggplants nyob rau hauv cov roj.
- Cais, browned twisted nqaij, dos nrog carrots, peppers.
- Txuas lub Cheebtsam hauv ib lub thawv, ncuav nyob rau hauv cov dej caw los yog kua nqaij, lub caij nplooj ntoos plab los saj, pluaj rau 15 feeb.
- Pab zaub ragout ntawm eggplant nrog nqaij, seasoning nrog tshuaj ntsuab.
Stew nrog nqaij thiab cabbage
Daim ntawv qhia tom ntej no rau cov ris tsho nrog cov nqaij thiab zaub yog npaj rau hauv ib kauj ruam uas tsis muaj kev ua noj ua haus ntawm cov khoom yooj yim thiab cov khoom muaj yeej tau. Qhov yooj yim tivthaiv nyob rau hauv cov ntaub ntawv no yog cabbage, thiab lub tagnrho zej zog yuav yog ib tug qos yaj ywm. Ntxiv rau lwm cov khoom xyaw yog txais, tab sis tsis yuam.
Cov khoom xyaw:
- nqaij - 600 g;
- cabbage - 1 kg;
- qos yaj ywm - 700 g;
- txiv lws suav los yog lws suav sauce - mus saj;
- carrots, dos - 1 pc .;
- roj - 90 ml;
- ntsev, kua txob, seasonings, zaub - mus saj.
Npaj
- Fry lub sliced nqaij, ncuav boiling dej thiab fumigate kom txog thaum muag nyob rau hauv lub hau.
- Evaporate lub noo noo, ncuav roj, nteg ib nrab-ib ncig ntawm dos thiab mugs ntawm carrots.
- Fry zaub nrog nqaij rau 10-15 feeb, nteg shredded cabbage, qos yaj ywm thiab fried txiv lws suav.
- Lub caij ntawm stew nrog nqaij mus saj, stew on tsawg cua sov nyob rau hauv lub hau kom txog thaum npaj txhij rau zaub cov khoom xyaw.
Ragout ntawm taub dag nrog nqaij
Ib qho tseem ceeb ntawm cov khoom noj khoom haus thiab cov zaub mov noj qab haus huv yuav yog ib lub taub ntsev nrog zaub thiab nqaij , tshwj xeeb tshaj yog tias koj noj nws nrog nqaij qaib mis los yog qaib cov txwv. Ib qho khoom noj zaub ntsuab tuaj yeem muab ntxiv rau ntau hom khov los yog cov kaus poom zaub ntsuab taum thiab pob kws.
Cov khoom xyaw:
- nqaij - 600 g;
- taub dag - 700 g;
- Bulgarian kua txob - 250 g;
- txiv lws suav - 1-2 pcs.;
- carrots, dos - 1 pc .;
- roj - 90 ml;
- ntsev, kua txob, seasonings, qej, zaub - kom saj.
Npaj
- Nyias, Fry taub dag, dos thiab carrots, thiab nqaij, yog hais tias tsim nyog, thiab ces pruned kom txog thaum ib nrab-npaj txhij.
- Muab cov khoom xyaw tso rau hauv ib lub thauv ntim, ntxiv cov kua txob Bulgarian, txiv lws suav, thaum lub caij ua rau lub cev loj mus saj, stew rau 20 feeb.
- Lub caij ntawm zaub stew ntawm taub dag nrog nqaij thaum pab nrog tws qej thiab zaub.
Zaub stew nrog nqaij thiab nceb
Noj cov nqaij thiab cov nceb , nqaij ua raws li daim ntawv qhia nram qab no, muaj peev xwm ua rau cov neeg muaj kev noj qab haus huv txawm tias yoojyim, thiab cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj seasoned. Ua tsaug rau qhov sib ntxiv ntawm cov tshuaj ntsuab, saffron thiab hauv pem teb lossis hauv av hauv av, kev saj ntawm lub phaj yog tsis muaj dab tsi.
Cov khoom xyaw:
- nqaij - 600 g;
- nceb - 400 g;
- eggplant - 300 g;
- Bulgarian kua txob - 250 g;
- qos yaj ywm - 600 g;
- qej - 1-2 cov hniav;
- carrots, dos - 1 pc .;
- roj - 90 ml;
- ntsev, kua txob, saffron, tshuaj ntsuab Provencal, qhiav - saj.
Npaj
- Fry lub slices ntawm nqaij mus rau blush nrog ntxiv ntawm kua txob thiab saffron.
- Txiav cais nceb thiab cov zaub ua txab, hloov mus rau nqaij.
- Ntxiv qos yaj ywm, qej, tag nrho seasonings, ncuav cov khoom xyaw ua ntej lo nrog boiling dej.
- Stew zaub stew nrog nqaij 40 feeb, ua noj nrog zaub.
Zaub stew nrog mov thiab nqaij
Zaub stew nrog nqaij, daim ntawv qhia ntawm uas yuav piav qhia hauv qab no, yog npaj nrog qhov sib ntxiv ntawm txhuv, uas zoo dua nws cov khoom noj khoom haus zoo kawg nkaus thiab tib lub sij hawm hloov qhov saj. Nyob rau hauv rooj plaub no, sauerkraut yog siv, uas yuav hloov nrog tshiab dawb cabbage.
Cov khoom xyaw:
- nqaij - 600 g;
- sauerkraut - 1 iav;
- mov - 2/3 khob;
- carrots, dos thiab qos yaj ywm - 2 pcs .;
- roj - 120 ml;
- dej - 1 l;
- ntsev, kua txob, spices, lws suav - mus saj.
Npaj
- Fry cov nqaij nyob rau hauv cov roj nrog ntxiv ntawm carrots thiab dos.
- Nteg cabbage, mov mov, qos yaj ywm, lws suav, seasonings, ncuav tag nrho cov dej.
- Kev sib tw stew nyob rau hauv lub hau kom txog thaum cov khoom xyaw npaj txhij, thaum ua haujlwm yog ntxiv nrog cov zaub ntsuab.
Stew nyob rau hauv pots nrog nqaij
Qhov npaj zaub stew nrog nqaij nyob rau hauv qhov cub tsis tau muab piv rau cov yam ntxwv saj nrog analogues siav nyob rau hauv ib txwm txwm nyob rau hauv lub qhov cub. Tus amazing aroma thiab richness ntawm cov zaub mov yog tiav los ntawm kev sib koom tes ntawm cov khoom xyaw ntawm kev kub thiab kev sib nraus sib hloov ntawm flavours.
Cov khoom xyaw:
- nqaij - 650 g;
- zucchini - 1 daim;
- qos yaj ywm - 800 g;
- txiv lws suav - 400 g;
- dos - 1 daim;
- qej - saj;
- mayonnaise - 60 g;
- ntsev, kua txob, laurel, butter - mus saj.
Npaj
- Fry chunks ntawm nqaij thiab tws zaub nyob rau hauv lem thiab muab lawv nyob rau hauv pots.
- Nyob rau hauv txhua lub teeb laurel, kua txob, qej, mayonnaise, tshiab txiv lws suav.
- Ncuav me ntsis dej rau hauv txhua lub thawv, npog nrog lub hau thiab xa rau ib teev mus ci ntawm 200 degrees.
Zaub stew nrog nqaij nyob rau hauv ib tug multivariate
Nws yog tshwj xeeb tshaj yog ib qho yooj yim thiab yooj yim los npaj ib lub stew nyob rau hauv ib tug multivarquet nrog nqaij. Cov zaub mov hloov tawm los ua cov khoom qab zib, ci ntsa iab thiab cawv mus saj thiab tsis tshua muaj appetizing nyob rau hauv tsos. Uniform ceev faj txog ntawm lub tais ntawm lub tais yuav khaws cia kev txuag ntawm thawj hom ntawm lub qhov tsis muaj kev pheej hmoo ntawm hlawv thiab kev xav tau rau ntau zaus.
Cov khoom xyaw:
- nqaij - 600 g;
- zucchini thiab eggplant - 1 Pc .;
- carrots thiab dos - 1 pc .;
- txiv lws suav thiab kua txob - 2-3 pcs;
- qos yaj ywm - 4 pcs.
- qej - saj;
- mayonnaise - 60 g;
- ntsev, kua txob, seasonings, butter - mus saj.
Npaj
- On roj nyob rau hauv "Kub" hom, Fry qhov nqaij rau 10 feeb.
- Ntxiv lub dos, carrots, lwm yam zaub, cov ntsev thiab seasonings.
- Hloov cov cuab yeej rau "Ntxawm" thiab npaj zaub mov rau 1 xuab moos.
- Pov qej, zaub ntsuab, tawm ntawm cov cua sov rau "sov so" rau 10 feeb.