Xav diversify thiab ua tshiab lub koob ntawm koj txoj kev nyiam khov jam? Tom qab ntawd npaj nws nrog ntxiv ntawm citrus txiv hmab txiv ntoo, thiab tshiab impressions los ntawm saj delicacies yog muab rau koj. Feem ntau cov tshiab cov khoom sib xyaws ntawm cov billets yuav hais rau cov neeg uas tsis nyiam nyiam nws hauv nws daim ntawv dawb, vim hais tias txiv kab ntxwv txiv ua ib qho hnyav ntxiv ntawm cov khoom ntxiv thiab ua rau cov khoom qab zib smoother thiab ntau dua qub.
Apricot jam tag nrho slices nrog txiv kab ntxwv - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- apricots - 950 g;
- oranges - 350 g;
- granulated qab zib - 750 g.
Npaj
Qhov thib ib tshaj plaws peb yuav tsum npaj lub jam yog ntxuav lub apricots, faib lawv mus rau hauv ob halves thiab tau tshem ntawm cov pob txha. Tam sim no peb muab cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov hlab ntim, tso cov khaubncaws sab nraud povtseg, thiab tawm rau yim mus rau kaum ob xuabmoos cais cov kua txiv hmab txiv ntoo.
Tom qab ib ntus, peb txhaws lub txiv kab ntxwv nrog dej kub npau npau thiab cia rau ib feeb, tom qab uas peb muab cov txiv ntoo txav mus rau, tshem cov pob txha, thiab qaib nrog lub tev nrog cov nplaum los yog nqaij pob txha. Ntxiv cov citrus hnyav rau lub txiv qaub, sib xyaw thiab muab lub khob rau ntawm lub phaj kublawm. Peb muab lub hauv paus ntawm lub jam rau boil, tsis tu ncua mus rau dissolve tag nrho cov suab thaj, ua los ntawm lub sij hawm thawj cov cim qhia ntawm boiling tshwm rau tsib feeb thiab tawm mus txias nyob rau hauv chav tsev tej yam kev mob. Rov ua dua ob zaug ntxiv, thiab tom qab lub khob dej kub thib peb rau tsib feeb, nchuav cov kua txob pleev ua ntej dhau lo qoob kab qhuav, muab khi ua ke thiab thim lawv hauv qab sov los yog pam tuag, tawm mus txog thaum txias.
Yuav ua li cas ua noj apricot jam nrog txiv kab ntxwv thiab txiv qaub?
Cov khoom xyaw:
- apricots - 2.5 kg;
- oranges - 250 g;
- txiv qaub - 180 g;
- granulated qab zib - 2 kg.
Npaj
Raws li nyob rau hauv lub dhau los daim ntawv qhia, peb tshem tawm cov ntxuav apricots los ntawm cov pob txha, tab sis lub sij hawm no peb tsis pov lawv pov tseg. Ntxuav txiv qaub thiab txiv kab ntxwv zoo zoo ntxuav, txiav rau hauv slices thiab crushed rau hauv gruel nyob rau hauv tej yam yooj yim thiab yooj yim txoj kev. Sib tov cov ntu ntawm qoob loo, citrus thiab piam thaj thiab tawm ob peb teev kom pib cais cov kua txiv hmab txiv ntoo. Tam sim no peb muab lub nkoj nrog lub workpiece nyob rau hauv lub pluas ua noj ntawm lub phaj thiab kub nws, stirring, mus rau ib tug boil. Boil lub jam rau xya lossis kaum feeb, thiab tawm mus txias. Thaum lub sij hawm no peb muab cov noob qoob loo tawm los ntawm ib nrab ntawm txhua cov qoob loo uas tsuav tsau, sim ua kom lawv muaj kev ntseeg.
Peb rov ua cov txheej txheem ntawm kev ua noj thiab txias dua ob zaug ntxiv. Rau lub sij hawm dhau los ua ntej yuav rhaub peb pov rau hauv preform lub extracted nucleoli thiab boil lub jam rau lwm kaum feeb. Peb xyuas qhov ceev ntawm cov delicacies los ntawm kev tsis sib kis, thiab tom qab ncav cuag qhov xav tau, peb hliv cov hnyuv tso rau hauv cov khaub thuas me thiab qhuav iav, peb muab khi thiab muab tso rau hauv daim pam rau kom tsis taus thiab txias.
Raw apricot jam nrog txiv kab ntxwv thiab txiv qaub tsis ua noj
Cov khoom xyaw:
- apricots - 2.3 kg;
- oranges - 550 g;
- txiv qaub - 180 g;
- granulated qab zib - 3 kg.
Npaj
Apricots rau raw jam xaiv ripe, tab sis ywj, tsis muaj dents thiab kev puas tsuaj. Peb ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo kom huv, kom muab ntws tawm thiab tshem cov pob txha los ntawm lawv. Txiv kab ntxwv thiab txiv qaub, thiab rau ib feeb peb nkag mus hauv dej kub. Tam sim no txiav cov citrus rau hauv daim me me thiab grind nrog rau cov khib nyiab yog siv cov hmoov los yog nqaij grinder, xa cov txiv hmab txiv ntoo nrog rau tom kawg ob peb zaug. Tam sim no peb hliv cov piam thaj hauv cov qos yaj ywm rau hauv cov qos yaj ywm tom qab, sib tov cov kom huv si thiab kis mus hla lub hau qhuav. Npog qhov delicacy nrog capron cap thiab muab tso rau hauv txee ntawm lub tub yees rau cia.