Harvested Cherry plums rau lub caij ntuj no - zaub mov txawv, raws li ib txoj cai, tsis txawv nyob rau hauv complexity los yog nyob rau hauv lub xub ntiag ntawm cov khoom xyaw tsis tau. Ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog npaj los ua ib qho kev txuag qab zib (jam los yog compotes), thiab piquant sauces los yog pickled cov thawj khoom noj txom ncauj. Yog hais tias muaj ib lub txiv hmab txiv ntoo loj loj, koj tuaj yeem ua rau muaj peev xwm muaj peev xwm muaj peev xwm ua tau ntawm kev sib tw.
Yuav ua li cas muaj peev xwm ua los ntawm cherry plum?
Txawv txawv zaub mov los ntawm Cherry plums yog yooj yim lub caij ntuj no blanks, uas tsis yog txwv rau jam yooj yim. Txiv hmab txiv ntoo yog cov nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins thiab pectin, uas ua rau nws ua tau los ntawm lawv heev txawv txawv delicacies.
- Yog hais tias koj yuav tsum tau noj lub compote, ces koj tuaj yeem ua ke txiv hmab txiv ntoo nrog apples, pears los yog lwm yam plums. Xws li ib plho tawm ntawm ib plum rau lub caij ntuj no tsis tas yuav tsum tau ntxiv kom tsis muaj menyuam.
- Sweet dishes los ntawm cherry plums - jams, jam los yog jelly, yuav ua tau siav tsis tau ntxiv cov khoom xyaw gelling. Thaum lub sij hawm cia, lub billet yuav ncav cuag lub siab tuab sib xws.
- Kev soj ntsuam cov kev hloov kho, sau daim kab xev ntawm lub neej yav tom ntej nrog cov txuj lom thiab txuj lom, koj tuaj yeem npaj cov txiv hmab txiv ntoo uas zoo li cov txiv ntseej los ua paj.
- Txoj kev ntawm kev tsim, yog li ntawd, "pineapples" los ntawm zucchini thiab Cherry plums tau ua pov thawj zoo. Ib qho txawv txav uas qab qab li cov txiv hmab txiv ntoo sov.
Sweet Cherry plum jam rau lub caij ntuj no
Qhov feem ntau cov sau - jam los ntawm ib tug plum yam tsis muaj pits. Xws li kev txuag tau khaws cia rau ib lub sij hawm ntev txawm tias tsis tau ntxiv sterilization. Nws yuav tsim nyog rau ntxiv daim ntawv qhia nrog vanilla qab zib thiab muaj kua txiv kab ntxwv txaij, uas yuav ua raws li cov khoom txuam ntxiv.
Cov khoom xyaw:
- Cherry plum daj - 2 kg;
- txiv kab ntxwv - 1 daim;
- piam thaj - 1, 5 kg;
- Vanilla qab zib - 2 hnab kua txiv hmab txiv ntoo.
Npaj
- Los ntxuav Allych, tshem tawm lub pob zeb, ncuav rau hauv enameled lauj kaub tais diav.
- Ntxuav txiv kab ntxwv, tshem tawm cov pits, cev nqaij daim tawv optionally txiav, ncuav mus rau ib tug Cherry plum, sau txhua yam nrog qab zib.
- Sau lub neej yav tom ntej jam rau 5 teev.
- Muab ua noj, ntxiv vanilla qab zib.
- Rhuav rau 25 feeb, tshem qhov npaus.
- Faib mus rau sterilized jars, cork.
Compote los ntawm Cherry plums rau lub caij ntuj no - recipes
Npaj nyob rau hauv no txoj kev ib tug Cherry plum rau lub caij ntuj no - recipes uas tsis tas yuav ntxiv sterilization, thiab cov nyob tus yeees ntawm haus tau supplemented nrog lwm cov txiv hmab txiv ntoo uas tsim. Cov txheej txheem tsim tau yooj yim thiab to taub, tab sis qhov taw qhia tseem ceeb yog kev siv dej huv (los ntawm cov kais tsis haum, nws yuav tsuas qaub qhov saj ntawm kev txuag). Cov lus qhia ntawm cov khoom xyaw yog txaus rau ib lub 3-liter thawv.
Cov khoom xyaw:
- daj plum - 300 g;
- pear - 2 pieces;
- dej - 2.5 litres;
- piam thaj - 1 tbsp.
Npaj
- Los ntxuav Allych, tshem tawm cov pob zeb, txiav lub pears thiab tshem tawm cov noob lub thawv.
- Tig cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov thawv xyaw.
- Ncuav dej npau npau, npog nrog lub hau thiab tuav li 10 feeb.
- Ntws nyob rau hauv ib saucepan ntawm dej, ntxiv qab zib, coj mus rau ib tug boil.
- Boiling syrup ncuav lub kaus poom, muab khi ua ke.
- Compote ntawm daj Cherry plum yog muab tshem tawm nyob rau hauv lub hau kom qis txias.
Zucchini nrog Cherry plum li pineapple - daim ntawv qhia
Harvested zucchini thiab Cherry plum rau lub caij ntuj no - zaub mov txawv uas tau hais los ntawm ntau tsev niam txiv paub zoo tshaj plaws. Yuav kom saj, qhov kev txuag los zoo li cov pineapples, cov zaub kis tau ib lub qab qab zib thiab lawv siv thaum siv cov zaub xam lav los yog ntxiv cov tais diav los ntawm cov nqaij qaib. Muab hais tias lub plum raug kaw nrog cov pits, qhov no clogging yog khaws tsis muaj ntau tshaj 5-6 lub hlis.
Cov khoom xyaw:
- Plum daj - 500 g;
- zucchini cov tub ntxhais hluas - 1 kg;
- kua txiv pineapple - 400 ml;
- piam thaj - 500 g;
- dej - 1.5 liv.
Npaj
- Cov tuam txhab ua ntej kom ncav, mus rau hauv qab nteg tawm huv plum thiab txiav (peeled) zucchini.
- Boil dej, ntxiv kua txiv, boil rau 5 feeb.
- Ncuav syrup rau hauv poom, npog nrog hau, tawm rau 15 feeb.
- Ntws cov kua hauv saucepan, ntxiv qab zib, boil.
- Ncuav syrup poom, cork thiab ntxuav lub zucchini raws li ib tug pineapple nrog Cherry plum rau lub caij ntuj no rau ib tug qis txias.
Tkemali los ntawm Cherry plum - Georgian daim ntawv qhia rau lub caij ntuj no
Delicious Cherry plums rau lub caij ntuj no yog yooj yim recipes uas tsis tau paub tshwj xeeb, cov cuab yeej los yog cov khoom tsis cuag. Ib qho tseem ceeb yog qhov kev xaiv ntawm cov txuj lom, lawv txiav txim siab qhov kawg ntawm lub tkemali. Daim ntawv qhia no qhia ntxiv rau ib qho ombalo, tab sis mus nrhiav nws yog problematic, vim hais tias siv cov mint pub.
Cov khoom xyaw:
- Cherry plum liab - 3 kg;
- qej - 3 hau;
- kua txob "lub teeb" - 5-6 pods;
- dej - 2 yam khoom;
- coriander, qhuav fennel thiab ombalo, ucco-suneli - mus rau 50 g.
Npaj
- Yuav kom plum ntxuav nrog dej thiab muab tso rau ntawm ib lub qhov hluav taws qeeb.
- Ua noj kom txog thaum txiv hmab txiv ntoo softening, ntws dej rau hauv ib lub thawv cais.
- So lub plum los ntawm ib tug sieve, yog hais tias tus mashed qos yaj ywm muaj tuab heev, ntxiv ib decoction.
- Nkag mus rau qhov tws qej thiab kua txob, thiab tag nrho cov txuj lom qis, sib tov thiab muab tso rau ntawm lub qhov hluav taws qeeb.
- Noj rau 10 feeb.
- Lub adzhika los ntawm plum yog poured rau hauv sterilized jars, nws yog kaw thiab khaws cia nyob rau hauv kev txias.
Lub pov haum los ntawm daj plum
Delicious thiab qub kab nyob kas poom cherry plums rau lub caij ntuj no yog cov zaub mov txawv uas ua rau txhua tus khoom qab zib ua rau tag nrho. Txiv hmab txiv ntoo muaj plua plav hauv pectin, vim hais tias jam los ntawm lawv los tawm heev ntom, txoj cai jelly sib xws. Tsis txhob zom ziab ploj hauv cov zom zaws, nws yog qhov zoo dua yog siv sijhawm me me thiab chop nws nrog rau riam rau hauv daim.
Cov khoom xyaw:
- Cherry plum - 2 kg;
- piam thaj - 2 kg.
Npaj
- Los ntxuav Allych, tshem lub pob zeb, txiav nws.
- Ntxiv qab zib, tawm rau 2-3 teev.
- Muab tso rau hauv qhov hluav taws kub, boil rau 15 feeb, tshem tag nrho cov npaus.
- Txias lub workpiece, rov muab dua.
- Rhuav rau 25 feeb, ncuav tshaj npaj ntim.
Ib tug Cherry tincture
Pouring ntawm ib tug Cherry plum nrog vodka hloov tawm heev fragrant thiab Sweet. Ib qho amazing dej cawv yog tsis npaj sai sai, txoj kev zoo ib yam li cov khoom siv hauv tsev uas tsim tau, thiab qhov tshwm sim tshaj qhov tseem ceeb tshaj plaws. Cov poj niam tuaj yeem yuav ua rau cov dej cawv thiab cov nplua nuj haus cawv.
Cov khoom xyaw:
- Cherry plum - 2 kg;
- vodka - 2 liters;
- piam thaj - 6 tbsp.
Npaj
- Ntxiv lub plum mus rau ib lub thawv loj loj, ncuav lub vodka thiab tawm hauv qhov chaw txias thiab tsaus nti rau 40 hnub.
- Ntws qhov infusion nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ntim, plum sau nrog piam thaj, tawm rau lwm 40 hnub.
- Lim lub syrup, sib cais los ntawm Cherry plum, tov nrog Txoj kev lis ntshav.
- Tshem cawv hauv qhov chaw txias, tom qab txog ib hlis koj tuaj yeem saj tsis tau.
Jelly los ntawm Cherry plum rau lub caij ntuj no
Qhov no txawv txawv jelly los ntawm plum yog npaj nrog ntxiv ntawm dawb cawu cub. Yog tias tsim nyog yuav tau npaj cov khoom noj qab haus huv uas cov me nyuam yuav noj, haus dej cawv yuav hloov nrog txiv hmab txiv ntoo los yog kua txiv hmab txiv ntoo. Rau jelly sib xws, ntxiv gelatin los yog pectin. Xws li kev npaj yuav tsis tau tom qab hnub ntawd.
Cov khoom xyaw:
- Cherry plum - 500 g;
- qab zib - 50 g;
- dawb wine (Riesling) - 150 ml;
- dej - 200 ml;
- cinnamon - 2 sticks;
- gelatin ntawv - 2 daim hlau;
- cloves - 2 buds.
Npaj
- Tshem tawm los ntawm plum cov pob txha, txiav cov nqaij finely, muab tso rau hauv ib saucepan.
- Ncuav nyob rau hauv dej, ntxiv cinnamon, cloves, qab zib.
- Noj rau 10 feeb, lub cev nqaij daim tawv yuav tsum soften.
- So tej qhov loj los ntawm ib sab cib.
- Kua txiv diluted nrog dej, yog li ntawd 500 ml ntawm kua tuaj tawm.
- Ncuav rau hauv jam thiab mix.
- Soak gelatin thiab dissolve nyob rau hauv ib cov dej da dej, ncuav nyob rau hauv tag nrho cov pawg.
- Nqa mus rau ib tug boil (tsis boil!), Ncuav tshaj steamed jars, Cork.
Olives los ntawm Cherry plums nyob rau tom tsev
Heev txawv txuag - olives los ntawm cherry plums , uas ntse diversify qhov ntau ntawm lub tsev spins. Lub ntsiab ntawm cov billet yog ib tug ntsim marinade, impregnating lub txiv hmab txiv ntoo pulp thiab sau nrog ib tug tshwj xeeb saj. Taj yuav tsis tau tom qab 2 lub hlis. Khaws cia tsis tshaj ib xyoo.
Cov khoom xyaw:
- Cherry plum mos, daj - 1 kg.
Marinade:
- piam thaj - 2 tbsp. l.
- ntsev - 4 tbsp. l.
- vinegar 6% - 150 ml;
- cloves - 7 buds;
- qhuav tarragon - 1 tbsp. l.
- laurel - 3 nplooj;
- qhuav basil - 1 tbsp. l.
Npaj
- Ntxuav lub plum, ncuav mus rau hauv ib saucepan, ncuav boiling dej, tos kom dej kom txias kom meej.
- Ntws tawm lub kua, boil, ncuav tshaj lub Cherry plum. Tom qab txias, ntws.
- Tshaj tawm cherry plum tshaj sterilized poom, txhaws "on lub xub pwg".
- Nyob rau hauv dej ntxiv tag nrho cov khoom xyaw rau marinade, boil, ncuav lub jars.
- Sau ntawv cia rau ib hnub kom txias.
- Muab cov kaus poom tso nrog cherry plum nyob hauv lub lauj kaub dej, kom tsis tsuag rau 15 feeb.
- Foob, tshem tawm hauv qab hau kom qis txias.
Cherry plum kua txiv
Cias, tab sis tsis sai sai, lub kua txiv los ntawm plum yog npaj nyob rau hauv lub kua txiv. Ua kom dej haus koj yuav tsum tau txiv hmab txiv ntoo uas tsis muaj dej khov thiab dej. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem noj cov dej haus, ntxiv qab zib nrog rau plum hauv lub khob. Ua ntej, koj yuav tsum tau siv cov thooj txav los yog lub fwj. Cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav npaj rau 30-40 feeb.
Cov khoom xyaw:
- Cherry plum - 5 kg;
- dej - 2 liv.
Npaj
- Alychu ntxuav, tshem tawm cov pob zeb, immerse nyob rau hauv lub compartment rau txiv hmab txiv ntoo.
- Ntxiv dej rau cov kua compartment, npog.
- Tam sim ntawd faib cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv cov thawv npaj, cork thiab muab tso rau hauv tshav kub rau tus kheej kom tsis muaj menyuam.
Pastilles los ntawm cherry plums nyob rau tom tsev
Pastila los ntawm cherry plums yog ib yam khoom qab zib uas muab rau ntev yog tias koj ua tiav cov mob loj. Sweetness tuaj yeem qhuav hauv qhov cub, hauv chav tsev, tab sis txoj hau kev zoo tshaj plaws thiab ceev tshaj yog siv cov khoom noj tshwj xeeb. Khaws cov zaub mov hauv lub thawv ntim rau hauv qhov chaw tsaus.
Cov khoom xyaw:
- Cherry plum - 2 kg;
- qab zib - 1 kg;
- starch - 50 g.
Npaj
- Los ntxuav Allych, tshem tawm lub pob zeb, immerse nyob rau hauv ib lub tais, ncuav ib khob dej thiab ncuav rau 25-30 feeb.
- Punch cov nplaum loj rau homogeneity, koj muaj peev xwm tseem rub los ntawm ib tug sieve, ncuav qab zib.
- Boil qhov loj rau lwm 10 feeb.
- Tshaj tawm lub tshuab ziab khaub ncaws rau lub pallet nrog ib tug nyias txawm txheej.
- Txiav txim siab txog lub sijhawm 10 teev.
- Qhov muab tshuaj txhuam yuav tsum yog nplaum nplaum yas.
- Sprinkle lub txaj nrog starch, co tawm tshaj, txiav, yob li qaws.
Zib ntab los ntawm Cherry plum
Npaj muas los ntawm cherry plum nyob rau hauv lub tsev yuav ua tau txhua txhua tus ua noj. Daim ntawv qhia no yog pib siv sai sai, tsis tas muaj qhov hassle thiab cov nqi siv nyiaj. Muaj kev kajsiab nrog kev sib txawv nplua nuj saj yuav hais rau tag nrho cov hniav dawb, nws ua rau cov dej qab zib tsawg heev, nws yuav yog qhov zoo ntxiv rau cov khoom qab zib yooj yim thiab ci.
Cov khoom xyaw:
- Cherry plum - 2 kg;
- qab zib - 5 kg;
- dej - 2 liv.
Npaj
- Ntxuav lub plum, ncuav dej ntawm qhov cub.
- Noj rau 15 feeb, ntws lub broth mus rau hauv ib lub tais nyias.
- So los ntawm ib tug sieve, ncuav nyob rau hauv ib tug broth, ntxiv qab zib.
- Nqa mus rau ib lub rhaub, txo cov cua sov thiab simmer rau 50 feeb.
- Ncuav nyob rau hauv ib lub thawv ntim sterile, cork.