Txawm hais tias kev sau ntawm apples peb sau ib lub sij hawm ntev dhau los, qhov seem ntawm lub niaj zaus txiv hmab txiv ntoo muaj peev xwm tseem yuav khaws cia ib qhov twg nyob rau hauv lub cellar, thiab lawv muaj peev xwm yuav muab pov tseg rau kua Kua jam.
Apple jam - yooj yim delicacy, uas tau pib ua si tshiab tastes nrog kom zoo. Ntxiv koj nyiam cov txuj lom muaj, hloov tshuab ua noj ua haus, thiab voila! Ntawm koj lub rooj flaunts ib qho zoo kawg nkaus tsos rau tshuaj yej, los yog ib qho ntxiv rau ci thiab khoom qab zib.
Lub daim ntawv qhia rau cov kua jam
Cov khoom xyaw:
- loj txiv apples - 5 pcs .;
- piam thaj - ib nrab xyoo pua;
- dej 250 ml;
- txiv qaub kua txiv - 2 tbsp. diav.
Npaj
Tam sim no qhia rau koj paub yuav ua li cas ua noj kua txiv jam. Apples yog peeled los ntawm daim tawv nqaij thiab noob, txiav rau hauv daim ntawm tib lub loj. Nyob rau hauv ib tug saucepan tob ncuav dej, nteg lub pieces ntawm apples thiab ntxiv lub txiv qaub kua txiv. Txog qhov nruab nrab, peb tos rau lub sijhawm thaum cov kua ua kua (nws yuav siv li 20 feeb). Tam sim no ntxiv qab zib kom lub lauj kaub, sib tov thiab cia txias. Tuav tawm cov hnyav nrog rab riam kom txog thaum nws tseem tsis tau hnav, thiab mam li rov qab tuaj rau ntawm qhov hluav taws kub dua. Apple jam yuav npaj kom sai li sai tau nws ua ntau ntom.
Caramel kua Jam
Tag nrho cov pieces ntawm caramelized apples, npaj nrog ntxiv ntawm fragrant vanilla. Dab tsi yuav ua tau kom muaj caij nyoog zoo dua caij nplooj zeeg?
Cov khoom xyaw:
- qab zib - 1 yam khoom;
- apples - 1,5 kg;
- vanilla plhaub;
- txiv qaub kua txiv - 1 tbsp. diav.
Npaj
Xav txog lwm qhov kev xaiv, yuav ua li cas ua noj kua txiv jam. Ncuav 3 tbsp mus rau hauv ib saucepan. spoons ntawm dej thiab sib tov nrog qab zib kom txog thaum nws dissolves. Noj cov caramel txog li 4 feeb, tsis muaj nplawm, tab sis tsuas maj mam tuav hauv saucepan. Tam sim no ntxiv apples, txiav rau hauv loj cubes, thiab vanilla pod, txiav hauv ib nrab. Tsaus. Noj kua jam, stirring tas li, yog li ntawd pieces yog kom meej them nrog caramel. Qhov npaj yuav noj 25-30 feeb, tom qab uas koj muaj peev xwm ntxiv txiv qaub kua txiv thiab pab ib tug treat rau lub rooj.
Blueberry jam nrog ntsuab apples
Lub ua ke ntawm apples thiab berries nyob rau hauv jam los ua ib tug ntev ntev dhau los. Nyob rau hauv daim ntawv qhia no peb yuav ua kom rov nco txog qhov koj nyiam daim ntawv qhia thiab npaj cov kua txiv hmab txiv ntoo nrog blueberries. Rau tsis muaj blueberries hloov nws nrog lwm yam nyiam Berry.
Cov khoom xyaw:
- blueberries - 1 kg;
- ntsuab apples - 750 g;
- dej 125 ml;
- qab zib - 1.5 kg;
- 1 txiv qaub tev;
- txiv qaub kua txiv - 2 tbsp. diav.
Npaj
Peb ntxuav thiab txiav lub txiv apples, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub dej thiab stew rau li 10 feeb kom txog thaum muag muag. Tam sim no ntxiv berries ntawm blueberries, zest thiab txiv qaub kua txiv thiab sib tov meej. Stew txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo brew rau 5 feeb, ces ntxiv qab zib. Nqa cov dej mus rau ib lub rhaub thiab ua noj rau 20-30 feeb, lossis kom txog thaum sib tov muaj qhov sib xyaw kom haum.
Peb ncuav jam tshaj lub sterilized jars thiab sov nws nyob rau hauv ib cov dej da dej rau 8 feeb.
Ntsim Kua txiv jam
Ib lub qab ntsev thiab kua ntsev ua kua hauv tsev yog dab tsi yuav sov koj dhau ib khob tshuaj yej hauv cov huab cua tom ntej. Xws li kev noj qab haus huv tsis tuaj yeem tsuas muab ntxiv rau cov khoom noj, los yog noj nyias nyias, tab sis kuj siv rau hauv cov nqaij ua noj, ntxiv rau sawv ntxov porridge, granola, tsuas noj nrog yogurt los yog smudge on toast.
Cov khoom xyaw:
- apples - 850 g;
- cloves - 6 buds;
- Av cinnamon - 2 tsp.
- Hauv av Ginger - 1/4 tsp.
- nutmeg - 1/4 tsp diav;
- anis - 1 lub hnub qub;
- kua txiv ntawm 1 txiv qaub;
- piam thaj - 3/4 tbsp.
Npaj
Apples yog peeled thiab peeled, thiab ces txiav mus rau hauv loj cubes. Muab cov txiv apples tso rau hauv saucepan thiab nphoo nrog cinnamon, qhiav, cloves, nutmeg thiab ntxiv ib lub hnub qub anise, ua ntej grind nws. Tom qab ib tug ntsim tov sprinkle apples nrog piam thaj thiab ntxiv lub txiv qaub kua txiv. Noj cov kua hauv qab ntawm tshav kub kom txog 30-40 feeb, los yog kom txog thaum yuav tsum tau ua kom sib haum.
Yog hais tias koj yog ib tug kiv cua ntawm jams, ces nws yog tsim ua txiv kab ntxwv los yog jam los ntawm cowberry , xws li ib delicacy yuav yog ib qho zoo heev ntxiv rau tshuaj yej nrog tsev neeg.