Shrimp - yog ib qho ntawm cov nqaij ntshiv tshaj plaws ntawm delicacies, siv hauv kev ua noj ua haus ntawm cov neeg sib txawv. Cov nqaij nruab deg no muaj ntau hom khoom siv, cov vitamins thiab cov khoom cim.
Yuav ua li cas ua noj royal prawns?
Nws yuav tsum to taub hais tias muaj koob muaj npe (uas yog, loj) cws feem ntau muag lossis tshiab lossis khov. Fresh cws yuav boiled nyob rau hauv boiling dej rau 8-10 hom feeb, tsis muaj ntau (pub kom nws yuav tsum tasteless thiab tsis kaj).
Yuav ua li cas ua noj royal paw khov?
Cov khib nyiab khov muaj peev xwm yuav muag tau cov khoom qub, uas yog, npaj txhij rau noj, raws li qhia los ntawm lawv cov xim liab (nyoos cws yog grey).
Npaj
Thaum dej ciav dej, ua kom dej cawv hauv 3-5 feeb (cov xim yuav ua kom khaus thiab sib sib zog nqus, yuav luag liab), huv si thiab ces koj tuaj yeem tsim nrog lawv cov khoom xyaw ua ke.
Raws li European thiab Mediterranean qhov kev cai, ua ntej npaj cov zaub nyoos thiab lwm yam tais diav, tev thiab khau npu yuav tsum zoo marinated rau 20-30 feeb hauv ib ntses roj txiv roj thiab balsamic txiv hmab txiv ntoo vinegar (2: 1) qej, kua txob liab thiab kua txiv hmab txiv ntoo (rosemary, basil, thyme, oregano, parsley). Nrog xws li qhov ua ntej marinating, shrimps yuav tau txais ib qho exquisite saj thiab aroma. Npaj cov zaub mov nrog cov cw muaj kev pab nrog lub teeb cawv.
Muaj koob muaj npe muaj koob muaj npe tsis tau tsuas yog ua tau siav, tab sis kuj tau kib, lawv feem ntau siav nyob hauv ntau yam kev paub txog Eastern.
Yuav ua li cas ua noj cov khoom plig muaj koob muaj npe hauv ib lub lauj kaub tais diav?
Yog cov khaw khib nyiab khov (ua mov los yog nyoos), tom qab ntawd muab cov dej txias (yog tias tshiab - peb mam li muab yaug) thiab muab pov rau hauv lub ncuav ntawm ib daim ntaub qhwv kom tshem tawm ntau npaum li cov dej uas seem tshuav.
Npaj
Caw cov kua txiv hmab txiv ntoo nyob hauv lub lauj kaub tais diav (zoo dua tsis nyob hauv lub khob, tab sis nrog lub tiaj hauv qab) thiab cov tais ntawm lub plhaub (txoj cai nyob hauv lub plhaub) nrog kua ntsev, kua txob, txiv qaub, txiv qaub ntses thiab lwm yam tshuaj uas muaj ntxhiab nyob hauv Far Eastern style. Sprinkle nrog txiv qaub los yog txiv qaub kua txiv. Lub caij nrog soy sauce. Peb pab, ntawm chav kawm, nrog mov thiab mov mov cawu cub.