Nqaij npuas plhuaj nrog rau txoj kev npaj yuav hloov mus ua ib qho kev ua tiag tiag, tsis muaj dab tsi thiab tsis pom zoo uas ua rau kev xaiv ua rau kev xaiv los ntawm kev noj qab haus huv ntau dua. Tab sis qee zaus koj tuaj yeem them taus cov khoom no thiab txaus siab rau cov khoom noj qab haus huv ntawm cov zaub mov no.
Yuav ua li cas ua noj ib nqaij npuas nqaij npuas nyob hauv tsev nyob hauv ib lub rooj sib txoos?
Cov khoom xyaw:
- loj nqaij npuas shank - 2 pcs .;
- liab caw - 250 ml;
- soy sauce - 90 ml;
- ntsev - 10 g;
- qej - 1 lub taub hau loj;
- dos noob - 1 pc .;
- carrots - 1 daim;
- laurel - 1 pc .;
- dub kua txob - 10 peas.
Npaj
Peb pib npaj cov zaub mov nrog rau kev npaj ntawm nqaij npuas shank. Peb yaug nws kom huv si, txhuam cov av nrog txhuam los yog riam, ua ntej, yog tias tsim nyog, hu nkauj rau quav tawv. Peb muab cov khoom npaj mus rau hauv ntau lub peev xwm, ntxiv cov peeled thiab quartered dos thiab carrots, muab pov tseg thiab peas, ntsev thiab laurel nplooj. Ncuav dej mus rau hauv lub tais kom nws sib npaug hauv cov khoom thiab tig rau hauv lub cuab yeej hauv "Ntxawm" hom plaub caug feeb, yog hais tias lub multivarker muaj kev ua haujlwm ntawm lub siab txias, lossis rau ib teev thiab ib nrab ntawm hom txwm.
Tom qab ib ntus, peb noj cov nqaij tawm ntawm lub phaj, peb hliv lub hau rau hauv lwm lub nkoj, nws tuaj yeem siv ua lwm yam tais diav, thiab cov zaub raug muab pov tseg. Qij cloves yog ntxuav, txiav nyob rau hauv ib nrab los yog rau ib lub hlis, crammed lawv nrog shanks ib ncig ntawm lub perimeter thiab xa cov khoom mus rau ib qho multicast npliag. Sau tom qab ntawd nrog lawv cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab kua txiv ntses, muab lub cuab yeej ua rau "Coj" hom thiab tuav lub khob rau hauv li ntawm peb caug feeb. Tom qab ntawd, hloov qhov kev xaiv tam sim no mus rau qhov "Kub" ua haujlwm, tig cov pob txha thiab cia cov kua qaub rau tsib feeb, thiab maj mam xim lub tais. Nyob rau hauv ib lub rooj sib txoos ua ke tsis muaj kev cuam tshuam ntawm lub tshuab ua kom siab, nws yog qhov zoo dua los ua noj ua haus hauv "Kev Ci" nrog lub hau kaw.
Yuav ua li cas ua noj ib tug yob ntawm nqaij npuas shank?
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas shank;
- ntsev - loj;
- Av dub kua txob - ob peb pinch;
- qej - 2-3 cov hniav;
- dos - 1 pc .;
- carrots - 1 daim;
- Lavrushka - 1 nplooj.
Npaj
Npaj lub pob, ncuav dej, ntxiv cov peeled thiab txiav mus rau hauv ib lub dos ntawm dos thiab carrots, peb muab ntsev thiab ib laurel thiab noj cov khoom rau tsawg cua sov rau ob xuab moos. Tom qab ntawd, tshem tawm lub log ntawm lub phaj, cia nws txias cia me ntsis, txiav tawm ntawm sab ntawm lub plab ib sab thiab tshem cov pob txha. Peb tshiav cov nqaij los ntawm sab hauv nrog kua txob, ntsev thiab crushed qej, curl nws, khi nws nrog twine thiab qhov chaw nyob rau hauv xovxwm rau ob peb teev. Tom qab ntawd, peb cia cov zaub mov txias hauv lub tub yees thiab tuaj yeem sim tau.
Yuav ua li cas ua noj nqaij npuas loin hauv Czech hauv npias?
Cov khoom xyaw:
- loj nqaij npuas shank - 1 pc .;
- maub npias - 2 liv dej;
Spices rau cov dej hau:
- Ginger paus - 1 piece 2 cm;
- kua txob qab zib - 10 peas;
- Qhuav marjoram - 0,5 tsp.
- qhuav parsley - 1 teaspoon;
- laurel - 5 nplooj ntawv;
- cumin noob - ib rab;
- ntsev - 1 tbsp. diav;
Spices rau ci:
- soy sauce - 25 ml;
- zib mu - 35 g;
- zaub refined roj - 25 ml;
- qej - 3 cov hniav;
- dub hauv av kua txob - 0,5 tsp.
Npaj
Nqaij npuas mangrove, ua tib zoo xaum nws nrog ib tug ntsim sib tov, npaj los ntawm grated ginger paus, qhuav marjoram thiab parsley thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub tsim. Peb ntxiv muaj laurel nplooj, kua txiv kua txob peas, cumin noob thiab ntsev, ncuav hauv maub npias thiab muab tso rau hauv qhov hluav taws kub. Ua noj ua haus hauv qab ntawm lub hau ntawm qhov kub qis tshaj li ntawm ob rau peb teev. Tom qab ntawd, hloov lub log rau hauv daim ntawv ci, txhuam nws nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo, kua txiv hmab txiv ntoo, kua txob hauv av, thiab kua txob qej thiab muaj li ib teev thiab ib nrab ntawm qhov cub, nws pib ua ntej 180 degrees. Nyob rau hauv txoj kev ntawm ci, peb yuav tsum tau su lub duav nrog juices los ntawm lub tais rau juiciness thiab ruddy crust.