Muaj ntau hom misconception uas tshis nqaij yog tsis six thiab tawv nqaij tawv. Txawm li cas los, qhov no tsis yog nyob rau hauv tag nrho cov ntaub ntawv! Nqaij ntawm ib tug tshis, raug txhim kho, sib txawv txawv txawv thiab muaj zog heev. Nws txawm me ntsis resembles mutton. Marinade rau tshis yog feem ntau npaj los ntawm ib tug sib tov ntawm caw vinegar thiab dawb cawu cub, nrog Ntxiv ntawm Bay nplooj ntoos, kua txob los yog qej. Cia wb xav txog koj li cas ua noj shish kebab los ntawm tshis nqaij thiab surprise txhua tus nrog no amazing phaj!
Shish kebab daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- nqaij ntawm tshis - 2 kg;
- wine vinegar 9% - 2 tbsp. dais;
- dej - 4 liv dej;
- ntsuab dos - 50 g;
- dos - 5 pcs.;
- tshiab txiv lws suav - 8 pcs.;
- Bay nplooj ntoos - 3 daim;
- dub peppercorns - 5 pcs .;
- tarragon, cloves, ntsev - mus saj.
Npaj
Yuav ua li cas ua noj nqaij tshis? Nqaij dej qab zib nrog cov dej txias, ntxuav ntawm cov hlab pasdej, cov duab xis, cov dej ntws tawm, muab ntim thiab txiav mus rau hauv 40 gram. Peb muab cov nqaij tso rau hauv saucepan, ncuav 2 liters dej thiab muab so rau ob peb xuab moos.
Thiab peb tab tom npaj marinade nrog lub sij hawm no. Ua li no, sib tov lub vinegar, dej, dos, txiav mus rau hauv nyias ib ncig, kua txob, Bay nplooj ntoos, spices thiab ntsev. Txhua yam ua tib zoo sib tov.