Los ntawm peb cov zaub mov koj yuav kawm ua noj nqaij nrog qos yaj ywm hauv lub lauj kaub. Ua tsaug rau cov khawv koob tshwj xeeb ntawm cov tais diav, cov zaub mov tawm mus ua rau cua txias thiab tag nrho.
Roast hauv pots nrog nqaij, qos yaj ywm, zib mui agarics thiab cheese - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
Muab xam rau 5 lub lauj kaub:
- tej nqaij tsis muaj pob txha - 750 g;
- dos - 220 g;
- txiv lws suav - 220 g;
- qos tubers - 1 kg;
- tshiab los yog khov tshiab nceb - 750 g;
- zib mu - 35 g;
- nyuab cheese - 300 g;
- mustard - 25 g;
- mayonnaise - 200 g;
- av dub kua txob - mus saj;
- ntsev - mus saj;
- spices - mus saj;
- tshiab zaub - mus saj;
- zaub roj refined - 100 ml.
Npaj
Peb ntxuav, shinkuem thiab dhau lub dos nyob rau hauv ib tug rhuab frying lauj kaub nrog refined roj ua ke nrog mal agarics rau kaum feeb. Tom qab ntawd ntxiv zib mu, mustard, ntsev thiab sawv ntsug ntawm qhov hluav taws kub, stirring, tseem tib lub sij hawm.
Nyob rau hauv lub meantime, ntxuav thiab qhuav nqaij yog txiav mus rau hauv me slabs, qos tubers ntxuav thiab shredded nrog straws, thiab txiv lws suav yog txiav mus rau hauv me me slices. Peb muab tag nrho cov zaub npaj, nqaij thiab chilled mushroom toast hauv ib lub thauv loj, ntxiv mayonnaise, ntsev, kua txob rau hauv av thiab cov txuj lom thiab qe.
Peb nteg tawm lub hauv paus ntawm lub ncuav rau ntawm lub lauj kaub, peb nyob rau sab saum toj nrog nyuab cheese, npog nrog hau thiab qhov chaw nyob nruab nrab ntawm qhov cub txias. Kho kom sov li ntawm 200 degrees thiab npaj zaub mov rau ib teev.
Kev npaj ntawm stew nrog qos yaj ywm hauv pots
Cov khoom xyaw:
Muab xam rau 4 lub lauj kaub:
- rog nqaij npuas (nqaij los yog tav tav) - 450 g;
- dos - 190 g;
- carrots - 80 g;
- qos tubers - 1 kg;
- qaub cream - 240 g;
- Butter - 60 g;
- av dub kua txob - mus saj;
- ntsev - mus saj;
- spices - mus saj;
- tshiab zaub - mus saj;
- nplej ntawm dawb mustard - mus saj;
- zaub roj refined - 100 ml.
Npaj
Thawj zaug ntawm tag nrho cov, ntxuav, txiav yog hais tias tsim nyog rau hauv ob peb qhov chaw thiab soak nyob rau hauv ib tug sib tov ntawm qaub cream, ntsev, kua txob thiab spices qos tubers. Nqaij npuas yog ntxuav, qhuav, txiav rau hauv feem, ntsev, kua txob thiab browned nyob rau hauv zaub roj. Nyob rau hauv tib lub frying lauj peb dhau mus rau ruddy, peeled thiab tws dos thiab grated carrots. Sau lub huam nrog qos yaj ywm nyob rau hauv qaub cream, Fry thiab nqaij, alternating txheej.
Npog lub lauj kaub nrog hau lossis ntawv ci thiab stew nyob rau hauv qhov cub ntawm kub ntawm 200 degrees rau peb caug feeb. Tom qab ntawd qhib lub hau thiab ci cov nqaij nyob rau hauv pots thiab qos yaj ywm rau lwm tsib caug feeb.
Thaum npaj txhij, peb tawm hauv cov zaub mov nrog cov tshuaj ntsuab tshiab, lub caij nws nrog cov txiv hmab txiv ntoo dawb dawb thiab muab nws rau saum rooj.