Rau cov neeg tuaj tshiab, nws yuav nyiam kom paub siv cov khoom ua si kom yog, thiab cov khoom ua si yuav ua kom lawv cov kev paub ntxiv thiab txhim kho lawv qhov kev txawj ntse los ntawm kev to taub cov subtleties ntawm cov khoom qub thiab txawv txawv. Lub ntuj tsim muaj kev noj qab haus huv yuav thov nrog kev yoojyim zoo heev.
Yuav ua li cas ua noj compote?
Noj cov kua qaub tsev ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab, khov thiab txhua yam ntawm cov txiv hmab txiv ntoo los yog cov txiv hmab txiv ntoo, ntxiv rau lub hauv paus nrog dej thiab ua noj ua haus lub sijhawm ntawm daim ntawv qhia.
- Dej rau kev npaj dej haus yuav tsum tau muab lim, caij nplooj ntoos hlav los yog fwj. Cov kua los ntawm lub kaus mom nrog ib qho tshuaj admixture ntawm chlorine thiab lwm yam khoom ntxiv yuav tsuas ua rau lub saj ntawm compote.
- Qhov ntau ntxiv qab zib thiab qhov loj ntawm ib pawg ntawm berries los yog txiv hmab txiv ntoo muaj peev xwm sib txawv nyob ntawm seb lub siab xav thiab concentration ntawm npaj txhij-ua haus.
- Lub hau ntawm lub lauj kaub nyob rau hauv uas compote yog boiled thiab txias yuav tsum raug kaw. Ua tsaug rau qhov no, cov dej haus yuav khaws ib qho siab tshaj plaws ntawm cov vitamins.
- Cov tshuaj compact tag nrho yog txias, lim thiab, thaum ua haujlwm, yog supplemented, yog hais tias Desired, nrog cov txheej txheem khov.
Yuav ua li cas ua noj compote ntawm khov berries?
Nyob rau hauv lub caij ntuj no, lub recipes rau npaj ib tug dej haus tau los ntawm khov berries yog tshwj xeeb tshaj yog tseem ceeb thiab demanded. Qhov feem ntau delicious, nplua nuj thiab aromatic nws yog ua tau rau compote ntawm khov cherries, currants, strawberries los yog raspberries. Nws yog ib lub tswv yim mus rau noj thiab ntau yam ntawm ntau yam ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo uas muaj, yog li ntawd cov yam ntxwv ntawm cov dej tau txais yuav ua rau richer. Cov khoom xyaw yog ntxiv rau lub thawv nrog boiling syrup, tsis muaj defrosting.
Cov khoom xyaw:
- khov berries - 0.5 kg;
- granulated qab zib - 1-2 khob;
- lim dej - 2.5 liv.
Npaj
- Lim dej tuaj mus rau ib qho dej npau.
- Ntxiv qab zib, do kom txog rau thaum tag nrho cov muaju yaj.
- Lawv muab berries, cia tus txheem boil nyob rau hauv lub hau, boil rau 3-5 feeb, tshem tawm los ntawm lub phaj.
- Sau ntawv cia ua kom zoo nkauj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem ua ntej txias, ces lim thiab ntxiv ua ntej noj.
Yuav ua li cas brew compote los ntawm qhuav txiv hmab txiv ntoo - daim ntawv qhia
Cov tswv yim nram no rau cov neeg uas tsis tau paub txog yuav ua licas thiaj li ua rau cov txiv hmab txiv ntoo qhuav. Raws li ib feem rau kev npaj ntawm ib tug dej haus, koj muaj peev xwm noj tsuas yog apples los yog assorted nrog pears, tag nrho cov xaiv ntawm berries. Feem ntau cov nyob tus yeees ntawm lub ziab yog supplemented nrog prunes, raisins, qhuav apricots. Yog hais tias Desired, tshuav lub saj ntawm haus nrog txiv qaub kua txiv los yog citric acid.
Cov khoom xyaw:
- Qhuav apples - 100 g;
- qhuav pears - 2-4 pcs .;
- raisins, prunes thiab qhuav apricots - 100 g;
- granulated qab zib - 200 g los mus saj;
- lim dej - 2 liv.
Npaj
- Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yog cov dej npau npau npau, yaug cov dej, thiab cov pawned hauv cov saucepan.
- Ncuav lub yam nrog dej huv, muab ib lub boil.
- Ntxiv cov qab zib, do kom txog rau thaum lub tournstals dissolve.
- Npog lub hau nrog lub hau thiab muab dej npau npau dej rau 20-25 feeb nrog ib tug neeg tsis muaj teeb meem.
- Sau ntawv cia kom zoo txaus rau yav tsaus ntuj, tom qab uas lim thiab pab rau lub rooj.
Compote ntawm tshiab apples
Nrov tshaj plaws ntawm cov kiv cua ntawm cov kua dej hauv tsev yog kua compote, brewed los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab tshiab. Txawm tias tsis muaj cov khoom xyaw ntxiv, cov dej ua rau cov dej qab qab ntxiag, thiab yog tias koj ntxiv ib qho ntawm cov cinnamon, cloves, txiv qaub lossis txiv kab ntxwv qaub rau lub lauj kaub, qhov ua rau lub compote nce ntau zaus.
Cov khoom xyaw:
- tshiab apples - 1 kg;
- granulated qab zib - 200 g los mus saj;
- lim dej - 2 liv.
Npaj
- Nqa cov dej mus rau ib lub rhaub dej, ntxiv cov suab thaj thiab ua kom txog thaum cov kauv tso tawm.
- Tso cov txiv apples thiab cov txiv hmab txiv ntoo.
- Tom qab rov qab ua npau dej, cov ntsiab lus yog muab tso rau 5-10 feeb lossis kom txog thaum lub kua txiav yog muag.
- Tso cov dej haus hauv lub hau ua ntej txias, ces lim, txias.
Compote los ntawm qhuav dogrose
Paub hais tias yuav tsum ua li cas thiaj li ua rau lub cev qhuav dej qhuav, nws yuav ua tau rau koj haus cov dej haus uas yuav muaj txiaj ntsig zoo rau tag nrho lub cev, ua rau nws muaj cov vitamins tsim nyog thiab pab daws cov mob khaub thuas. Ua ib lub qab zib rau kev noj qab haus huv nyob rau hauv rooj plaub no, nws yog qhov zoo tshaj rau kev siv paj uas yog ntuj paj.
Cov khoom xyaw:
- qhuav hips - 200 g;
- ntuj ntab - mus saj;
- lim dej - 2.5 liv.
Npaj
- Berries ntawm dogrose yog crushed nyob rau hauv ib tug mortar nrog ib tug pestle, tom qab uas lawv raug xa mus rau ib saucepan thiab poured nrog boiling dej.
- Boil tus txheem rau 5 feeb, npog nruj nrog lub hau thiab qhwv rau 6 teev nrog lub plaid sov so rau qhov dej.
- Txij lub compote los ntawm tus aub rose, lim nws kom zoo, sweeten nrog zib mu.
Cranberry compote
Qhov zoo tshaj plaws muaj nyob rau hauv kev tsim dej haus yog cranberry. Compote ntawm cov berries yuav ua tau kawg tsis muaj zog thiab muaj ib tug nplua nuj saj, nrog ntxiag sourness, uas yog leveled los ntawm feem ntawm ntxiv qab zib los yog zib mu. Cov lus muaj peev xwm yuav supplemented nrog khov raspberries, lwm yam berries los yog slices ntawm citrus.
Cov khoom xyaw:
- cranberries - 300 g;
- zib mu los sis suab thaj - 150 g los yog mus saj;
- lim dej - 2 liv.
Npaj
- Rinsed cranberry berries yog muab tso rau hauv ib lub taub ntim ntawm boiling dej, yog hais tias zib mu yog siv raws li lub qab zib, los yog syrup, thaum uas siv cov qab zib.
- Noj cov compote ntawm cranberries rau 5 feeb, tom qab uas lawv tshem tawm cov hlab tawm ntawm lub phaj thiab cia tus txheem kom sawv ntsug thiab kom txias nyob rau hauv lub hau.
Compote ntawm qhuav apricots
Thaum twg tsis muaj peev xwm noj zaub compote los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, koj tuaj yeem siv raws li lub hauv paus ntawm tej cov txiv hmab txiv ntoo qhuav los yog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav. Tsis tshua muaj txiaj ntsim thiab noj haus dej haus los ntawm qaug qoob loo , nyob rau hauv uas koj muaj peev xwm ntxiv rau qhov kev nplua nuj ntawm saj thiab xim ntawm prunes, thiab ntawm yuav thiab raisins. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau siv cov khoom xyaw zoo.
Cov khoom xyaw:
- qhuav apricots - 200 g;
- prunes thiab raisins - 100 g;
- lim dej - 1.5 liv dej;
- granulated qab zib - 1 iav.
Npaj
- Qab zib yog poured rau hauv dej boiling, nws yog siav nrog stirring kom txog thaum lub tournstals dissolve.
- Yaug qhuav qoob, prunes thiab raisins nyob rau hauv dej kub, muab tso rau hauv ib lub tais nrog syrup.
- Brew compote ntawm qhuav apricots thiab prunes 10 feeb nrog ib tug nyob ntsiag to boil, ces tshem tawm lub ntim los ntawm qhov hluav taws kub thiab insist lub txheem, npog lub thawv nrog ib daim pam sov so rau 2-3 teev.
- Ua ntej siv, haus dej yog lim thiab txias.
Quince compote - daim ntawv qhia
Cov nram qab no daim ntawv qhia yuav pab koj txiav txim seb yuav ua li cas brew compote los ntawm quince kom tau tshaj plaws thiab dej haus. Qhov zoo tshaj ntxiv rau hauv cov ntaub ntawv no yuav yog ntsev additives nyob rau hauv daim ntawv ntawm cinnamon, badyan, cloves los yog lwm tus neeg uas koj xaiv. Es tsis txhob txiv qaub nyob rau hauv ib saucepan thaum ua noj ua haus, koj muaj peev xwm ntxiv txiv kab ntxwv slices.
Cov khoom xyaw:
- quince - 1 kg;
- ib tug pas ntawm cinnamon, ib lub hnub qub ntawm badjan thiab ib lub paj ntawm lub carnation - 1 daim;
- lim dej - 3 liv dej;
- piam thaj - 350 g los yog mus saj.
Npaj
- Boil dej nrog ntxiv ntawm qab zib, uas yog pub kom dissolve.
- Tso cov chunks ntawm quince, spices thiab ua noj lub txheem ntawm lub nkoj rau 10-15 feeb.
- Sau ntawv cia lub compote ntawm quince nyob rau hauv lub hau kom txog thaum nws cools kom meej, ces lim thiab txias ua ntej noj.
Compote ntawm tangerines - daim ntawv qhia
Ib tug compote ntawm tangerines quenches thirst, yuav sau lub cev nrog cov vitamins thiab yuav thov nrog zoo heev tshiab saj. Nyob rau hauv ib chav kawm nws yog ua tau rau pib tsis tsuas qualitative, tab sis kuj substandard mos los yog tsis dhau cov txiv hmab txiv ntoo qab zib uas tsis muaj lub siab xav siv nyob rau hauv ib tug tshiab zoo. Los npaj qhov dej haus, qhov no raw khoom yog zoo tagnrho.
Cov khoom xyaw:
- tangerines - 700 g;
- lim dej - 2 liv dej;
- qab zib - 1 khob los yog mus saj.
Npaj
- Boil dej nrog suab thaj kom txog rau thaum lub tournstals dissolve.
- Tso cov taum me me, muab cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub ib zaug kom boil.
- Tshem tawm lub khob ntawm lub qhov cub, tawm mus rau 15 feeb hauv qab lub hau.
- RUB mandarins los ntawm ib sab cib los yog punched nrog ib tug blender, tshem cov pob txha, ces sib tov nrog broth thiab, yog tias tsim nyog, thiab yog xav tau, lim.
- Ib zaug dua, sov dej haus mus rau ib tug boil, cia kom txias thiab txias.
Compote los ntawm feijoa
Lwm daim ntawv qhia rau compote yuav muab tom qab, tab sis nws yuav nyiam cov neeg uas saib xyuas lawv cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov tais diav los ntawm lawv. Cov tivthaiv rau kev npaj ntawm cov dej yuav yog feijoa, uas tsis tau ntev npaj. Ua ntej siv, koj tsuas yog yuav tsum tau rho cov ntug ntawm txhua cov txiv hmab txiv ntoo.
Cov khoom xyaw:
- feijoa - 300 g;
- granulated qab zib - 150-200 g;
- dej - 2.5 liv.
Npaj
- Nqa kom npau npau dej nrog ntxiv ntawm granulated qab zib, tos, stirring, dissolving lub iav.
- Tso lub feijoa thiab ua noj lub ntsiab ntawm saucepan rau 30 feeb.
- Tshem tawm lub khob ntawm lub phaj, cia lub compote sawv ntsug nyob rau hauv lub hau thiab txias cia, tom qab uas nws yog ntxiv txias nyob rau hauv lub tub yees.
Compote ntawm jam
Cov ntawv qhia nram qab no yog qhov zoo tshaj rau kev siv cov khoom siv rov ua dua lub xyoo dhau los. Paub tias yuav ua li cas thiaj li ua tau kom muaj cov pob txha los ntawm kev noj qab haus huv, nws yuav ua tau kom muaj dej haus rau kev ua noj hmo los yog txiav tawm koj lub nqhis dej thiab tib lub sij hawm xa ib qho khoom siv tsis muaj qab hau, pub dawb rau qhov chaw hauv lub pantry. Ib txoj kev ceev kom tau cov compote yog tsuas yog dilute 3 spoons ntawm jam nrog ib khob ntawm boiled dej.
Cov khoom xyaw:
- jam - 250 g;
- citric acid - mus saj;
- dej - 3 liv.
Npaj
- Nqa dej mus rau ib tug boil, muab lub jam, do.
- Muab dej rau boil dua, ntxiv yog tsim nyog citric acid.
- Txias lub compote, lim thiab txias ua ntej ua noj hauv lub tub yees.
Persimmon compote - daim ntawv qhia
Cov lus qhia ntxiv yuav cia koj nkag siab seb yuav ua li cas thiaj ua tau ib qho khoom qab qab los ntawm kev sib tw ntawm oriental tart persimmon. Yog xav tau ib qho kev sib haum xeeb ntawm haus, koj yuav tsum tau noj ib nrab cov txiv hmab txiv ntoo mus rau ib khob dej, haus cov kua kom saj. Yog hais tias Desired, haus dej haus flavored nrog txiv qaub kua txiv los yog citric acid. Txhim kho cov yam ntxwv ntawm cov compote yuav, muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog rau lub hauv paus ntawm cov txiv kab ntxwv.
Cov khoom xyaw:
- persimmon - 5 daim;
- lim dej - 5 tsom iav;
- Citric acid thiab granulated qab zib - mus saj.
Npaj
- Persimmons yaug, txiav rau hauv slices, muab tso rau hauv boiling dej, sweetened mus saj nrog qab zib.
- Ntawm yuav ntxiv ib lub pinch ntawm citric acid rau lub hauv paus ntawm qhov dej haus.
- Tom qab rov qab ua dua lub khob ntawm lub nkoj, ua kom nws rau 5 feeb, tshem tawm ntawm lub phaj.
- Sau ntawv cia lub compote ntawm persimmons nyob rau hauv lub hau kom txias, lim, txias.
Compote nyob hauv multivark
Qhov feem ntau noo, aromatic thiab richly tau compote, yog hais tias koj weld nws nyob rau hauv ib tug multivark. Los npaj cov dej haus koj tuaj yeem siv tej yam tshiab, khov txiv hmab txiv ntoo, txiv hmab txiv ntoo los yog xaiv ib qho ntawm cov pob txha qhuav: kua los yog pear qhuav, qhuav apricots, prunes, qhuav cranberries, currants.
Cov khoom xyaw:
- qhuav txiv hmab txiv ntoo - 300 g;
- qhuav hips - 100 g;
- qhuav cranberries - 100 g;
- granulated qab zib - 100 g;
- lim dej - 2 liv.
Npaj
- Ntxuav qhuav txiv hmab txiv ntoo thiab berries, muab tso rau hauv ib lub tais, ntxiv qab zib thiab dej.
- Muab qhov program "Quenching" tso ua ke thiab noj cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav hauv qhov sib npaug ntawm 1 teev.
- Tso cov dej haus hauv lub cuab yeej rau Txoj Kev Tsoos ua ntej txias.