Txoj hlua los yog hauv txoj kev sib txawv, asparagus taum, nyob rau hauv daim ntawv tshiab feem ntau ntawm peb cov lus nyob nruab nrab ntawm lub caij ntuj sov. Thiab ua li cas yog tias koj xav kom "sim neej ntev" qhov no tseem ceeb zaub? Nws hloov tawm hais tias qhov no yog tsis muaj dab tsi nyuab heev! Nws tsuas yog kom khov nws rau lub caij ntuj no, thiab suab nrov tag nrho cov khoom tseem ceeb thiab cov vitamins yuav nyob hauv lub freezer nrog rau taum. Li ntawd, cia saib seb yuav ua li cas khov taum rau lub caij ntuj no.
Yuav ua li cas khov cov hlua taum?
Cov taum nyob rau hauv daim ntawv khov no yuav ua rau cov khoom qab zib tsuas yog thaum nws tau sau rau thaum ntxov ntawm kev loj hlob. Nyob rau lub sij hawm no, lub pod yog yooj yim pierced los ntawm tus ntsia hlau, thiab cov nplej lawv tus kheej muaj kua txaus, mos thiab tsis muaj plhaub plhaub. Yog hais tias dheev lub sij hawm ntawm kev sau tau raug hla, ces ua taum kev tender yuav tsis pab koj khov. Yog li, yuav pib nrog, cov taum raug ntxuav thiab muab tso rau ob peb feeb hauv dej huv, uas peb muab ib qho me ntsis ci dej qab zib. Tom qab ntawd ntxuav yaug nws thiab muab tso rau ntawm lub phuam kom qhuav, yog li thaum lub sij hawm khov lub pods tsis khov rau txhua lwm yam thiab ua zoo li ib qho loj daim ice. Thaum lub taum dries, peb tau npaj cov ntaub pua plag polyethylene hnab ntawm txoj cai loj. Tom qab ntawd, ntawm txhua fetus, maj mam, on ob sab, txiav tawm lub tswv yim. Qhov no yog ua li ntawd kom yav tom ntej lawv tsis lwj cov tais, vim tias lawv nyuaj heev. Tom qab ntawd, cov noob taum asparagus yog nteg tawm los ntawm cov pob, ntim tawm cua thiab muab tso rau hauv lub tub yees txias. Hloov cov pob khoom, koj tuaj yeem siv cov thawv yas me me nrog hau. Nco ntsoov tias qhov me me txoj kev ntawm txoj kab taum thiab nws cov txheej txheem, qhov ntau cov vitamins nws yuav khaws cia rau hauv nws tus kheej.
Muaj lwm txoj hau kev khov taum - nyob rau hauv daim ntawv tais. Rau no, peb boil nws kom txog thaum npaj txhij nyob rau hauv salted dej, discarded nyob rau hauv ib tug colander thiab tawm mus ntws thiab txias cia. Tom qab ntawd peb nteg tawm lub hnab hauv cov khoom ua si, khi lawv, cia cov pa hluav taws ntau, thiab xa mus rau lub tub yees txias.
Npaum li cas ua noj khov taum ?
Rau qhov kev npaj ntawm khov taum, peb xav tau 2 feeb xwb. Peb muab nws nyob rau hauv ib saucepan nrog dej, ntxiv ntsev thiab muab tso rau ntawm medium tshav kub. Rau kev siv ua tsuas siv cov dej ntshiab thiab tsis txhob txhuas cov tais diav. Tam sim ntawd kaw lub lauj kaub thiab npog lub taum kom txog thaum lawv npaj txhij. Vim li ntawd, nws yuav tsum ywj, tab sis tsis nrawm. Tom qab ntawd cia li sim yaug nws nrog dej txias kom qhov qaim thiab xim xim ntawm pods.
Yuav ua li cas los npaj los ntawm khov taum?
Cov khoom xyaw:
- khov ntsuab taum - 500 g;
- Bulgarian kua txob - 2 daim;
- nqaij sawb - 100 g;
- semisweet liab cawu cub - 2 tbsp. dais;
- wine vinegar - 1 tbsp. diav;
- mustard hauv chav noj mov - 1 teaspoon;
- granulated qab zib - 0.5 teaspoons;
- spices.
Npaj
Ntawm taum paj uas muaj khov, koj tuaj yeem ua tau ntau yam qab zib thiab cov zaub mov zoo. Peb yuav qhia rau koj ib daim ntawv qhia rau kev lom zem thiab cua nyias uas yog npaj sai heev. Yog li ntawd, lub taum uas khov khov no tau ntim rau hauv dej, podsalivaem thiab khwv li 2 feeb. Tom qab ntawd peb muab nws rov qab los rau ntawm tus colander thiab cia nws mus rau lub khob kom ntws muaj dej ntau dhau. Nyob rau hauv lub frying lauj kaub no lub sij hawm kib roj, peb tshem tawm cov cracklings, thiab mus rau roj uas yog tsim peb muab ntsev, suab thaj, kua txob, ncuav nyob rau hauv lub cawu cub thiab muab tso rau mustard. Peb coj txhua yam rau lub rhaub thiab ua tib zoo nkag rau cov kua txiv hmab. Tom qab ntawd nyob rau hauv lub resulting sauce peb kis taum, slices ntawm nqaij sawb thiab ib tug maj mam fried Sweet kua txob crushed nyob rau hauv straw on lwm lub lauj kaub. Peb sov li rau ob peb feeb, tom qab ntawd muab nws tso rau hauv ib lub phaj, nchuav nrog cov tshuaj tshiab, thiab muab tso rau lub rooj.