Dai rau ib lub ncuav mog qab zib yuav tsim tsis tau tsuas yog los ntawm mastic, uas yuav tsum muaj kev txawj tshwj xeeb rau kev ua hauj lwm thiab cov cuab yeej tshwj xeeb. Ua kom yooj yim, tab sis tsim xim tsim ntawm delicacies nws yog ua tau thiab nrog kev pab los ntawm niaj zaus melted chocolate, los yog chocolate ganache. Theem ntawm qhov kev tsim ntawm qhov kev tsim sib txawv nyob ntawm koj qhov kev txawj ntse: qee qhov ntawm cov kev xaiv muaj hauv qab no yuav kom koj pib qhov kev paub qab hau, tab sis lwm tus yuav tiv thaiv nrog tus me nyuam. Yog xav paub ntxiv txog yuav ua li cas rau decorate chocolate ncuav mog qab zib, nyeem hauv qab no.
Yuav ua li cas rau decorate khoom qab zib nrog spiderweb ntawm chocolate?
Ib qho yooj yim tshaj plaws los kho yog los ntawm kev nqes ib lub vas sab rau ntawm koj lub khoom qab zib. Nws yog ib qho yooj yim rau kev nqa tawm yog tias koj tso cov hmoov chocolate hauv paus yas, zoo li lub qab zib los yog cov ntshav, uas yog yav tas los them nrog lub ncuav mog qab zib.
Tom qab cheem lub chocolate, ncuav nws mus rau hauv ib lub hnab pastry los yog hauv tsev qhwv parchment hnab. Los ntawm lub qhov me me, nyem qhov chocolate mus rau saum npoo ntawm lub ncuav mog qab zib raws li ib tug kauv, tsiv tawm ntawm qhov chaw mus rau ntawm cov ntug.
Nrog ib lub pas dej los yog pas txhuam hniav, kos cov kab ntawm lub hauv siab kom khov mus rau qhov chaw.
Yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv cov kab laug sab chocolate rau lub ncuav mog qab zib.
Yuav ua li cas decorate lub sab ntawm lub khoom qab zib nrog chocolate?
Yog hais tias koj tsis paub yuav ua li cas rau decorate ib lub ncuav mog qab zib nrog chocolate qauv, uas tau feem ntau yuav pom nyob rau hauv cov duab ntawm ntau yam ntawm cov ntawv nyeem ua noj, ces peb hasten thov koj - nws yog yooj yim dua nws tej zaum yuav zoo li. Qhov loj tshaj plaws ntawm no yog mus ua tib zoo txais lub sijhawm, uas cov chocolate twb tsis tau khov, tab sis tau ceased ua kua.
Xaus cov chocolate hauv qhwv lub hnab, muab faib rau ib daim ntawv ntawm parchment, qhov ntev ntawm qhov uas yuav sib haum mus rau lub cheeb ntawm lub ncuav mog qab zib. Koj tuaj yeem faib cov qhob noom xim kasfes los ntawm kev xaiv los yog los ntawm kev tsim hom qauv.
Tam sim no pib saib cov txheej txheem ntawm solidification ntawm qhob noom xim kasfes, txais lub sij hawm uas tus qauv pib poob nws cov luster, yuav ntau me ntsis opaque. Tam sim no ua tib zoo hloov cov qauv rau ob sab ntawm lub ncuav mog qab zib, ua ntej yuav npog lawv nrog cream.
Yuav ua li cas zoo nkauj yog lub ncuav mog qab zib nrog melted chocolate?
Ua ntej koj yuav kho cov ncuav mog qab zib chocolate nrog chocolate hauv tsev, npaj cov hmoov nplej los ntawm chocolate, nws yog kua txaus rau recreate cov nyhuv yam.
Hloov lub cev ntas mus rau hauv lub hnab yas thiab kis mus ncig lub npoo ntawm lub ncuav mog qab zib, npog li ob xees inch ntawm cov npoo.
Taug kev ntawm lub cev ntawm cov ntshav nrog lub tshuab raj, kom ntau tshaj qhov ntawm pib tau ntws.
Muab cov tshuaj nplaum thiab lub txiv duaj nrog cov txiv hmab txiv ntoo thiab chocolate tso rau.
