Yog vim li cas tsis kho koj tus kheej thiab tsev neeg nrog qab, qab ntsev rau tshuaj yej, tsawg kawg kiag. Txawm tias cov neeg uas ua raws li kev noj haus, tej lub sij hawm xav kom muaj tus cwj pwm zoo thiab zoo. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws - ua noj hauv tsev, piv txwv li, buns nrog qab zib. Buns yog ib hom pob buns, feem ntau nrog cov khoom sib thooj. Qhov simplest version ntawm txhaws yog piam thaj, nws yog ib txwm muaj nyob rau hauv lub ua liaj ua teb. Cov pob txha tshaj plaws yog tsim los ntawm buttery ua khob noom cookie, qhov no daim ntawv qhia yog tsim nyog pib.
Butter Buns
Cov khoom xyaw:
- poov xab - 25 g;
- piam thaj - 0,5 tsom iav + 1 iav;
- cinnamon - 1 hnab tawv me (tsis ua los tau);
- hmoov nplej / / s - 0,6 kg;
- ntsev - 1 pinch;
- tag nrho cov mis nyuj - 1 iav;
- qe nqaij qaib - 2 pcs. + 1 daim;
- Peasant roj yog 120 g.
Npaj
Lub mov paj yog npaj nyob rau hauv ntau theem. Ua ntej tso lub diav: mis nyuj sov rau lub cev kub los yog me ntsis ntxiv, ncuav lub poov. Ntxiv 2 dia hmoov thiab xyaw qab zib, do thiab tos kom txog thaum cov kua ua npuas lub hau dhau lub kua. Qhov thib ob theem yog ua tau kneading lub mov paj. Nyob rau hauv ib lub tais tob, tuav lub qe nrog ntsev. Thaum lawv darken, maj ntxiv ib nrab ib khob suab thaj thiab melted butter. Tom qab qhov sib tov tau ua homogeneous, ntxiv diav thiab sifted hmoov. Hmoov yuav tuaj yeem ncaj qha mus rau hauv ib lub tais, thaum lub sij hawm kneading lub khob noom cookie. Npaj txhij-ua mov paj yuav tsum twv yuav raug hu - nce, lub ntim feem ntau nce los ntawm 2-3 lub sij hawm, yog li peb tos. Qhov thib peb theem yog qhuav ntawm pob khoom. Yog tias koj ntxiv cinnamon, sib tov nrog qab zib. Khob noom cookie knead, txiav rau hauv me me lumps. Txhua pob yog dov rau hauv lub ncuav mog qab zib. Sprinkle qab zib ntau heev, lub txhaws yuav tsum ntau. Collapse lub yob thiab ces koj yuav tig rau lub fantasy. Koj tuaj yeem txiav qhov yob hauv nruab nrab thiab qhib cov khaubncaws sab nraud povtseg zoo li cov nplooj ntawv. Koj tuaj yeem txiav txoj hlua hauv ib nrab, muab tso rau ntawm lub tais ci thiab ua kom nws me ntsis - koj yuav tau txais ib hom "rosettes". Koj muaj peev xwm quav qaws tam sim ntawd los ntawm ob sab, thiab ces txiav rau hauv slices nrog ib tug kauj ruam ntawm txog 3 cm - yuav muaj pob ntseg. Feem ntau, muaj kev xav thiab ua siab loj. Plaits kis rau ntawm daim ntawv greased ci, roj nrog nrua ntaus qe thiab tawm mus. Ci yuav tsum twv yuav raug ua ntej yuav mus rau qhov cub. Poov xab ntsu pob kws muaj piam thaj muaj paug sai sai, kwv yees li ib nrab ntawm ib nrab, tab sis yog hais tias lub pob ntseg me me, lawv tuaj yeem ua ntej dhau - lub quarter ntawm ib teev. Cov cua nab loj heev nrog cinnamon thiab qab zib kom tau mis los yog kas fes. Txawm li cas los xij, rau cov tshuaj yej li niaj hnub, cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo zoo li rooibos los yog niam, lawv kuj haum.
Plush nrog poppy noob thiab qab zib - daim ntawv qhia
Koj tuaj yeem noj mov paj rau cov txiv hmab txiv ntoo thiab hauv ib txoj kev pub dawb, yog tias tsis muaj sijhawm tos. Tau tib qab thiab flavorful buns nrog qab zib, hauv daim ntawv qhia tsis txawv.
Cov khoom xyaw:
- Mis - 0.5 liv + 1.5 khob;
- hmoov nplej nrog / nrog dawb zoo - 5-6 tsom iav;
- "Peasant" roj - 150-170 g;
- qe - 4 pcs. + 1 daim;
- qab zib dawb - 2 khob;
- poppy - 1 iav;
- poov - 30 g;
- vanillin - 2 hnab;
- ntsev - 1 pinch.
Npaj
Co lub poov, sau nws nrog cov mis nyuj sov (0.5 liv). Mis nyuj haus kom sov so mus txog 40 degrees.