Sesame nplej hu ua tahini yog dav faib rau ntau hom zaub mov txawv rau oriental cuisine, uas nrov tshaj plaws uas yog humus. Lub khw muag khoom feem ntau tuaj txawv teb chaws tuaj, vim tias tus nqi yog shocking, tab sis peb muaj kev ywj pheej ntau npaum li cas ntawm kev npaj ib tus kheej tes.
Sesame nplej zom - daim ntawv qhia
Tahini yog npaj tsis ntau nyuaj tshaj txiv laum huab xeeb, thiab daim ntawv teev cov khoom xyaw nrog rau ob peb cov khoom xyaw - cov noob hnav thiab zaub roj. Lub tom kawg yuav muaj sunflower lossis lwm yam roj tsw qab, xws li txiv roj ntoo roj lossis cov pob kws roj, piv txwv.
Cov khoom xyaw:
- noob hnav - 1 yam khoom;
- zaub roj - 65 ml.
Npaj
Ua ntej ua cov kua txiv qhuav, cov noob txiv noob qoob yuav tsum tau ci tau zoo dua. Cov kauj ruam no tseem nyob ntawm koj qhov kev pom zoo, tab sis tom qab roasting cov suab thaj tau ntau tshaj li qhov qhia tau thiab tsw, thiab tus txha ua nws tus kheej yuav yog xim qab ntxiag.
Rau roasting, sesame noob yog poured rau hauv ib lub lauj kaub qhuav frying thiab browned rau 3-5 feeb nrog tas mus li stirring. Saib xyuas kom cov noob tsis kub hnyiab!
Hliv cov suab thaj rau hauv lub tais ntawm kev kub ceev ceev. Txhov yuav tsum muaj kev kub ceev, txwv tsis pub lub tshuaj muab tshuaj yuav tsis ua hauj lwm. Ncuav lub noob rau hauv ib lub tais thiab ntaus rau txog ib feeb, kom txog thaum uas txuam txeem. Tsis tas li ntawd, whilst txuas ntxiv, pib ntxiv roj zaub rau sesame. Tuav lub pas nplej kom txog thaum tus, so nrog lub me ntsis ntsev.
Nyob ntawm lub siab nyiam, koj tuaj yeem hloov daim ntawv qhia rau cov kua txiv muab tshuaj, muab roj ntau ntau los yog tsawg dua roj. Lub tom kawg yuav pab muab cov noob qoob loo ntau dua, tshwj xeeb tshaj yog thaum koj tsis siv cov hmoov nplaum niaj hnub no.
Yuav ua li cas siv sesame muab tshuaj?
Qhov nrov tshaj plaws ntawm kev siv cov kua tshuaj muab tshuaj yog qhov sib ntxiv rau hummus , tab sis qhov no tsis yog qhov tsuas yog. Vim yog qhov qhia tau hais tias, kua txiv muab tshuaj yog ntau ntxiv rau cov kua ntses thiab cov marinades rau cov nqaij los yog siv los ua ib qho poob rau cov neeg tawg plej thiab cov zaub, nrog rau cov khoom qab zib. Tahini ntxiv rau kub tais diav, piv txwv li, stews thiab kua zaub, siv hauv cov khoom noj thiab ua ib phau ntawv rau ntau lub zog tuav thiab hauv tsev truffles.